Примерное 12-дневное меню на осенний период при МОБУ «Целинная СОШ» на 2013/2014 учебный год (стр. 16 )

День: суббота

Неделя: первая

Сезон: осенний

Возрастная категория: с 11 лет до 17 лет

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетич. ценность, г	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Ca	P	Mg	Fe	B1	C	A (β-каро-тин)	E
	Завтрак
№ 000	Омлет натуральный	200	19,78	32,62	3,76	386,88	148,39	332,13	25,11	3,68	0,12	0,71	0,61	1,1
№ 000	Плюшка «оренбургская»	75	6,4	12,2	43,11	309,9	46,34	76,63	13,02	0,71	0,1	0,39	0,01	8,39
№ 000	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,04	57,94	5,25	8,25	4,4	0,87	-	0,1	-	-
	Итого:	-	26,38	44,87	61,91	754,72	199,98	417,01	42,53	5,26	0,22	1,2	0,62	9,49

День: понедельник

Неделя: вторая

Сезон: осенний

Возрастная категория: с 11 лет до 17 лет

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетич. ценность, г	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Ca	P	Mg	Fe	B1	C	A (β-каро-тин)	E
	Завтрак
№ 000	Жидкая молочная манная каша с маслом	207	6,21	9,22	30,04	227,95	134,7	123,57	20,45	0,39	0,08	1,38	0,08	1,02
№ 000	Чай с лимоном	200/7	0,26	0,05	15,25	60,25	8,05	9,79	5,24	0,91	-	2,9	-	0,01
	Батон	30	2,31	0,9	14,94	78,6	6,6	25,5	9,9	0,6	0,05	-	-	0,51
	Яблоко	1 шт.	0,4	0,4	9,8	47,0	16,0	11,0	9,0	2,2	0,03	10,0	0,03	0,2
	Итого:	-	9,18	10,57	70,03	413,8	165,35	169,86	44,59	4,1	0,16	14,28	0,11	1,74
	Обед
	Помидор свежий порционный	60	0,66	0,12	2,28	13,8	8,4	15,6	12,0	0,54	0,04	15,0	0,72	0,42
№ 37	Суп картофельный гороховый	250	6,02	4,49	20,23	147,22	39,25	89,65	36,87	2,07	0,26	16,0	1,12	2,1
№ 000	Рыба жаренная духовая (запеченная)	100	19,7	7,15	4,13	160,38	49,08	293,16	66,96	1,03	0,14	2,16	0,01	4,47
№ 83	Рагу из овощей	180	4,38	12,07	24,3	226,01	70,14	105,76	58,56	2,68	0,3	49,44	2,71	1,76
№ 000	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,04	57,94	5,25	8,25	4,4	0,87	-	0,1	-	-
	Хлеб	60	4,56	0,48	29,16	142,8	12,01	39,0	8,4	0,66	0,07	-	-	0,66
	Итого:	-	35,52	24,36	95,14	748,15	184,13	551,42	187,19	7,85	0,81	82,7	4,56	9,41
	Всего:	-	44,7	34,93	165,17	1161,95	349,48	721,28	231,78	11,95	0,97	96,98	4,67	11,15

День: вторник