Примерное 12-дневное меню на осенний период при МОБУ «Целинная СОШ» на 2013/2014 учебный год (стр. 5 )

Неделя: первая

Сезон: осенний

Возрастная категория: с 7 лет до 11 лет

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетич. ценность, г	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Ca	P	Mg	Fe	B1	C	A (β-каро-тин)	E
	Завтрак
№ 000	Рыба, тушенная в сметанном соусе	80/30	15,21	4,74	1,53	109,93	50,34	236,67	56,42	0,87	0,11	2,84	0,94	2,06
№ 000	Рис, припущенный с маслом	155	3,75	4,48	37,89	210,35	5,14	80,8	26,52	0,54	0,04	-	0,04	0,34
№ 000	Чай с лимоном	200/7	0,26	0,05	15,25	60,25	8,05	9,79	5,24	0,91	-	2,9	-	0,01
	Хлеб	30	2,28	0,24	14,58	71,4	6,0	19,5	4,2	0,33	0,03	-	-	0,33
	Итого:	-	21,5	9,51	69,25	451,93	69,53	346,76	92,38	2,65	0,18	5,74	0,98	2,74
	Обед
	Помидор свежий порционный	60	0,66	0,12	2,28	13,8	8,4	15,6	12,0	0,54	0,04	15,0	0,72	0,42
№ 000	Щи из свежей капусты с картофелем	250	1,92	4,14	8,34	81,82	43,45	48,35	22,67	0,79	0,08	34,5	1,13	0,29
№ 000	Гуляш в соусе	80	11,08	12,16	4,11	165,86	11,18	121,17	18,74	1,82	0,05	3,08	0,13	0,5
№	Каша ячневая с маслом	150/5	4,94	4,59	32,54	194,21	40,1	169,37	24,52	0,89	0,13	-	0,04	0,84
№ 000	Какао с молоком	200	3,77	3,9	25,78	149,0	122,6	116,2	21,64	0,71	0,04	1,3	0,03	0,11
	Хлеб	60	4,56	0,48	29,16	142,8	12,01	39,0	8,4	0,66	0,07	-	-	0,66
	Итого:	-	27,15	25,25	104,55	755,2	213,63	395,59	88,03	5,17	0,35	44,88	1,37	2,79
	Всего:	-	48,65	34,76	173,8	1207,13	283,16	742,35	180,41	7,82	0,53	50,62	2,35	5,53

День: суббота