Экономика туристской индустрии (стр. 15 )

·  здания и сооружения, имущество белорусских юридических и физических лиц;

·  акции, банковские вклады, страховые полисы и другие ценные бумаги и средства;

·  права на интеллектуальные ценности;

·  иное имущество.

Иностранные инвестиции осуществляются в следующих формах:

·  долевое участие в предприятиях, создаваемых совместно с белорусскими юридическими и физическими лицами;

·  создание предприятий, полностью принадлежащих иностранным инвесторам;

·  приобретение предприятий, зданий, сооружений, акций и других ценных бумаг;

·  приобретение прав пользования землей, другими природными ресурсами, а также иных имущественных прав;

·  любые другие формы, не противоречащие законодательству Республики Беларусь.

Инвестиционные проекты в туризме могут быть направлены:

- на расширение и развитие предприятия:

- разработку проектов строительства или реконструкцию офиса;

- приобретение имущества, строительство предприятий размещения и питания;

- приобретение транспортных средств, объектов социально-культурного и спортивного назначения или долевое участие в их строительстве;

- обновление и реконструкцию рекреационных туристических объектов;

- улучшение условий труда сотрудников и др.;

освоение новых сегментов рынка и производство туристических продуктов и услуг:

- составление бизнес-плана;

- маркетинг туристического рынка;

- разработку рекламной кампании;

- переподготовку кадров;

- внедрение системы качества обслуживания;

внедрение информационных технологий:

- разработку проектов по компьютеризации;

- внедрение системы Интернет, различных программных проектов и т. д.;

приобретение финансовых и нематериальных активов:

- приобретение пакета акций;

- финансовый лизинг;

- франчайзинг.

Принятие решения об инвестировании основывается на расчетах и выборе ставки дисконтирования.

Отечественной практике известен целый ряд методов расчета, однако наибольшее распространение получили:

·  метод расчета чистого приведенного эффекта;

·  метод расчета индекса рентабельности инвестиций;

·  метод определения срока окупаемости инвестиций;

·  метод расчета коэффициента эффективности инвестиций.

Следует отметить, что универсального метода, пригодного для туристического предприятия или того или иного проекта, не существует. Тем не менее, владея расчетами, полученными приведенными методами, легче принимать окончательные решения.

Инвестиционный процесс всегда связан с риском. Более того, неопределенность усиливает фактор времени: чем длиннее сроки окупаемости затрат, тем рискованнее проект. Поэтому при принятии инвестиционных решений затраты, доход и эффективность проекта следует оценивать с учетом этого фактора. Такая операция производится путем дисконтирования. Дисконтирование позволяет определить нынешний (текущий) денежный эквивалент суммы, которая будет получена в будущем:

где Р — первоначальная сумма; S — наращенная сумма; n — продолжительность периода, лет; i — относительная величина годовой ставки процента.

Завершающим этапом в принятии инвестиционного решения является выбор источников финансирования. Условно их можно разделить на внутренние и внешние, хотя на практике используются разнообразные их варианты и комбинации.

Внутренние источники финансирования:

·  прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия;

·  амортизационные отчисления;

·  дивиденды и другие доходы.

Внешние источники финансирования:

·  заемные финансовые средства, кредиты банков, облигационные займы;

·  привлеченные финансовые средства (паевые взносы, ценные бумаги);

·  государственные инвестиционные ассигнования;

·  инвестиционные фонды ассоциаций;

·  средства благотворительных организаций;

·  взносы населения.

Внутренние источники инвестиций являются самыми надежными и эффективными. Однако, как показывает практика, для расширения бизнеса и устойчивого развития туристических предприятий этих средств недостаточно. Привлечение финансовых ресурсов связано со значительными издержками и риском потерять контроль над собственным капиталом. Тем не менее, привлечение заемного капитала необходимо и представляет собой нормальное явление. Важнейшими внешними источниками финансирования являются банковские кредиты и эмиссия ценных бумаг.

Кредит есть форма движения ссудного капитала. Различают следующие виды кредитов:

·  коммерческий;

·  ломбардный;

·  ипотечный;

·  венчурный;

·  контокоррентный;

·  доверительный;

·  лизинг.

Ценные бумаги — это финансовые инструменты, которые свободно продаются заемщиками (эмитентами). Выпуск акций дает возможность туристической фирме помимо прочих финансовых источников получить дополнительные средства на длительный срок.

Тема 6. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Учебная цель: изучить возможности оптимизации издержек производства туристического предприятия для повышения эффективности его функционирования на основе раскрытия их сущности, состава и структуры; освоить методику распределения затрат, включаемых в себестоимость туристического продукта: произвести расчеты и дать оценку влияния основных факторов на издержки производства в туристическом предприятии.

Методы достижения учебной цели: изучение теории вопроса, нормативных правовых актов; решение упражнений, задач, проблемных ситуаций, тренировочных заданий; тестирование; опрос, подготовка рефератов.

6.1. Сущность, структура и состав издержек производства

Производство туристического продукта и оказание туристической услуги требуют определенных трудовых и материальных затрат, представляющих собой издержки производства.

Издержки производства туристического предприятия — это экономическая категория, отражающая затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию туристического продукта (услуги) и выраженная в денежной форме. Иными словами, это общественно необходимые затраты труда, обеспечивающие выполнение туристическим предприятием своих функций.

Издержки учитываются на всех этапах производства туристического продукта и находят свое конкретное воплощение в его цене.

Различают следующие виды издержек:

бухгалтерские, или явные издержки. Связаны с привлечением материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Они отражаются в бухгалтерском учете и относятся на себестоимость туристического продукта по элементам затрат. Определенная часть затрат, согласно действующему законодательству, производится за счет прибыли предприятия;

неявные издержки (издержки упущенных возможностей) — альтернативные издержки, сопряженные с использованием ресурсов, принадлежащих туристическому предприятию. Предприятие могло бы получить больший доход на собственные ресурсы, если бы предоставило их другим пользователям за плату, установленную рынком. К примеру, это процент на собственный капитал, арендная плата за помещение и др.;

экономические издержки — совокупные затраты, связанные непосредственно с процессом создания туристического продукта (услуги);

дополнительные издержки. Обусловлены продолжением процесса доведения туристического продукта до потребителя и его реализации;

предельные издержки — отношение приращения издержек к приращению объема продукта. Увеличение издержек производства имеет предел, сверх которого производство невыгодно. Предельные издержки — это средний размер прироста или сокращения издержек на единицу продукта, возникающих в результате изменения объектов производства и реализации более чем на одну единицу. Необходимость измерять предельные издержки — следствие действия закона убывающей эффективности.

Издержки производства непосредственно связаны с функционированием основного и оборотного капитала.

Классификация издержек производства по группировочным признакам:

·  по экономическим элементам затрат;

·  способу отнесения на себестоимость туристического продукта — прямые и косвенные;

·  статьям себестоимости (калькуляция);

·  периодичности возникновения — текущие, единовременные, ежедневные и т. д.;

·  возможности охвата планом — планируемые, непланируемые;

·  целесообразности расходования — производительные, непроизводительные;

·  роли в производстве туристического продукта;

·  в зависимости от объема продукции — постоянные, переменные и др.

Прямые (контролируемые) издержки связаны непосредственно с работой предприятия.

К косвенным (неконтролируемым) относятся заработная плата аппарата управления, бухгалтерии и т. д. Косвенные издержки неизбежны, и распределять их надо на все структурные подразделения.

Существуют следующие способы распределения косвенных издержек:

·  пропорционально доходам (на 1 р. дохода);

·  пропорционально условной прибыли (на 1 р. прибыли);

·  пропорционально прямым затратам;

·  пропорционально заработной плате основного персонала;

·  по средней трудоемкости.

Все затраты независимо от того, куда они относятся — на себестоимость или на финансовые результаты, — делятся на три категории: переменные, постоянные и смешанные.

Переменные затраты находятся в прямой зависимости от объема продаж. Эту зависимость вывел немецкий ученый К. Меллерович и ввел понятие коэффициента реагирования затрат или загрузки:

Постоянные затраты не зависят напрямую от объема продаж, но до определенного периода. С вводом в действие основных средств, иных факторов меняется размер постоянных издержек.

Деление затрат на переменные и постоянные условно. Часть из них в определенной ситуации переходит из разряда переменных в постоянные. Кроме того, в долгосрочном плане все затраты — переменные, в краткосрочном — постоянные.