Экономика туристской индустрии (стр. 34 )

5. Вновь образованная туристическая фирма в соответствии с уставом определила основным методом хозяйствования полный хозрасчет. На момент начала активной работы по штатному расписанию в фирме работали:

административно-хозяйственный персонал:

- директор;

- главный бухгалтер, исполняющий обязанности экономиста и кассира;

производственный отдел:

- главный специалист, зачисленный по 15-му разряду (соответствующий коэффициент — 3,48);

- специалист, зачисленный по 14-му разряду (соответствующий коэффициент — 3,25);

- турагент, зачисленный по 13-му разряду (соответствующий коэффициент — 3,04).

В соответствии с приказом по фирме при расчете должностных окладов за основу взята тарифная ставка 1-го разряда.

Рассчитайте месячную норму выработки сотрудников производственного отдела для обеспечения заработной платы:

- по тарифной ставке 1-го разряда;

- по разряду с учетом резерва на отпуск.

Норма прибыли — 10 %.

Туристическая фирма арендует помещение с оплатой 200 дол. США в месяц.

6. Многие туристические фирмы практически не занимаются стратегическим управлением и планированием. Между тем, стратегическое управление необходимо для целенаправленного развития фирмы и повышения ее конкурентоспособности.

Почему туристические фирмы не желают разрабатывать свою стратегию действий? Выделите важнейшие причины.

Раскройте состав стратегической концепции туристической фирмы.

Проранжируйте составляющие экономической стратегии по значимости.

7. Туристическая фирма должна быть в состоянии эффективно реагировать и приспосабливаться к изменениям как внутренней среды, так и внешнего окружения, для того чтобы обеспечить свое выживание, выдержать конкуренцию и достичь поставленных целей.

Дайте определение конкурентоспособности туристической фирмы.

По каким показателям или критериям возможно сравнение ряда туристических фирм с целью определения ее конкурентоспособности? Как это просчитать экономически и какие источники информации взять за основу?

Разработайте рекомендации, которые позволят повысить конкурентоспособность туристической фирмы.

8. Обязательным элементом любой экономики является риск — возможная опасность потерь, выражающаяся в недополучении доходов или появлении дополнительных расходов, вытекающих из специфики вида деятельности или иных явлений внешней и внутренней среды. Современный рынок с несовершенной конкуренцией всегда связан с появлением событий и факторов неопределенности, а это ведет к увеличению затрат на производство товара или услуги. В связи с этим проблема управления риском является одним из направлений деятельности субъекта хозяйствования. Однако невозможно избежать риска вообще, но его необходимо предвидеть.

Существуют ли риски в туристическом бизнесе? Если да, то определите, какие это виды рисков?

Перечислите факторы, способствующие снижению и повышению риска в туристическом предприятии, и на основе известных методов оценки рисков произведите их анализ.

Какие способы снижения степени рисков используются в вашей фирме?

Представьте схематично структуру управления рисками на вашей фирме.

Сделайте подробный разбор конкретного риска, имевшего место в вашей туристической фирме.

Тема 3. ОСНОВНЫЕ И ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Тесты

1. Определите состав основного капитала:

а) финансы;

б) МБП;

в) производственные активы длительного пользования.

2. Каким образом классифицируются основные средства в соответствии с их назначением в производственном процессе:

а) здания, сооружения;

б) материальные, нематериальные;

в) "ноу-хау", патенты?

3. Перечислите классификационные признаки основных средств:

а) собственные, арендованные;

б) действующие, бездействующие;

в) активные, пассивные.

4. Каковы методы амортизации основных средств:

а) линейный, ускоренный, регрессивный;

б) нормативный и сверхнормативный;

в) линейный, нелинейный, производительный.

5. Каким образом происходит восстановление основных средств:

а) ремонт;

б) перенесение стоимости износа (амортизация) на производимый товар?

6. Какой оценочный показатель эффективности использования основных средств наиболее актуален:

а) фондоемкости;

б) фондоотдачи;

в) фондовооруженности?

7. В чем принципиальное отличие лизинга от кредита:

а) в отнесении выплат на себестоимость продукции;

б) простой процедуре получения инвестиций?

8. Что входит в состав фондов обращения:

а) нормируемые оборотные средства;

б) производственные запасы;

в) денежные средства в расчетах?

9. За счет каких источников формируются оборотные средства:

а) прибыль, устойчивые пассивы;

б) заемные средства;

в) оборотные производственные средства, находящиеся в процессе производства?

10. В чем состоит основной смысл управления оборотными средствами:

а) обеспечении непрерывности процесса производства туристического продукта;

б) повышении эффективности работы предприятия?

Задачи, упражнения, проблемные ситуации

1. По данным, приведенным в таблице, рассчитайте фондоотдачу, коэффициент эффективности использования основных фондов и интегральный показатель.

Определите расчетным путем влияние основных факторов на фондоотдачу и коэффициент использования основных фондов.

Показатель	Прошлый год	Отчетный год
Объем продаж, млн р.	52,8	5,7
Прибыль, млн р.	2,3	2,1
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн р.	2,8	2,9

2. Имеются следующие данные об основных фондах гостиничного объединения:

Износ основных производственных фондов

на начало года, млн р........................................................ Степень их износа, %....................................................... В течение года введены в действие новые основные фонды, млн р.................................................... Коэффициент выбытия, %   Износ выбывших основных фондов, %......................... Годовая норма амортизации, %....................................... Выбыло из-за ветхости и износа по полной первоначальной стоимости, млн р.................................. Остаточная стоимость этих фондов, млн р. ..................

150 10 70 3 11 15 3 1

Определите коэффициенты:

обновления;

износа и годности основных фондов на конец года.

3. Потребность в оборотных средствах для туристического предприятия на предстоящий год составляет 100 млн р. Наличие собственных оборотных средств на начало планируемого года — 58 млн р. Проценты за кредит — 25 %. Уровень рентабельности оборотного капитала прогнозируется в размере 55 %.

Рассчитайте целесообразность привлечения кредита.

4. На основании данных, приведенных в таблице, рассчитайте влияние изменения оборачиваемости оборотного капитала на рентабельность капитала по предприятию.

Показатель	Прошлый год	Текущий год
Объем реализации за год, млн р.	231 821	247 631
Средний размер оборотного капитала, млн р.	21 496	21 723
Чистая прибыль, млн р.	5299,6	6112,9

5. Для реализации своей программы по оздоровлению населения туристическому предприятию необходимы дополнительные денежные средства в размере 90 млн р. на срок 6 месяцев. Единственным источником удовлетворения потребности в необходимой сумме является банковский кредит. На момент обращения в банк ставка банка за пользование кредитом составляла 25 %, причем условие банка — уплата процентов по кредиту в момент его получения. Кроме того, предприятие изучило вопрос об обеспечении страховки кредита. Она составляет 10 % от суммы кредита.

Выгодно ли предприятию при заданных условиях брать кредит? Собственные свободные средства на момент получений кредита у предприятия отсутствуют. Выводы обоснуйте расчетами.

6. В отчетном году туристический комплекс испытывал финансовые затруднения из-за замедления оборачиваемости оборотных средств. Руководство предприятия обязало финансовую службу выявить причины и разработать комплекс мероприятий по улучшению финансового состояния комплекса.

Для разрешения предложенной ситуации необходимо:

по данным бухгалтерского баланса туристического предприятия проанализировать состав, структуру, динамику оборотных средств;

рассчитать показатели эффективности использования оборотных средств;

определить причины, вызвавшие изменения в объеме оборотных средств;

рассчитать влияние факторов на показатели эффективности использования оборотных средств;

определить степень обеспеченности материальных оборотных средств собственными оборотными средствами;

разработать рекомендации по повышению эффективности использования оборотных средств.

Тема 4. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И ОПЛАТА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИЗМА

Тесты

1. В чем состоит главное отличие туризма от других видов деятельности:

а) результатом труда является туристический продукт, услуга;

б) непроизводительный труд;

в) совпадение процесса производства и потребления туристического продукта?

2. Перечислите отличительные особенности туристического продукта:

а) нематериален;

б) потребитель интегрируется в процесс производства туристического продукта;

в) невостребованный продукт теряется навсегда.

3. Какие особые требования предъявляются к менеджеру туристической фирмы:

а) специалист широкого профиля;

б) высококвалифицированный специалист с глубоким знанием основ экономики;

в) организаторские способности?

4. Что является главным ресурсом туристического предприятия: