Экономика туристской индустрии (стр. 33 )

6. При потреблении одинаковых единиц какого-либо блага обнаруживается следующая закономерность: если потребитель приобретает товар А, а потребление остальных товаров не меняется, то по мере насыщения потребности в товаре А удовлетворение от потребления каждой последующей единицы этого товара падает. Таким образом, предельная полезность каждой последующей единицы товара А снижается. Это устойчивая и постоянно повторяющаяся взаимосвязь экономических явлений получила название Закона убывающей предельной полезности.

Ответьте на вопрос и аргументированно объясните, почему не уменьшается потребность в отдыхе, путешествиях.

7. Группа туристов путешествует по пустыне. Один из любознательных туристов, увлекшись экзотикой края, отстал от группы и заблудился.

Что для него будет иметь наибольшую ценность: стакан воды или какое-то другое материальное благо? Сравните две ситуации и объясните их с точки зрения теории предельной полезности.

8. Известно, что развитие туризма порождает не только положительное, но и отрицательное влияние на внешнюю среду.

Определите факторы негативного влияния туризма на внешнюю среду и объясните их последствия.

Какие меры и что можно предпринять для его полного исключения или частичного снижения?

9. Туристическая фирма специализируется на продаже индивидуальных туров на Карибские острова. Возможно ли достичь одновременной оценки благ со стороны потребителя и туристической фирмы? Объясните, почему это возможно или невозможно. Приведите примеры из практики своей работы.

10. Изучите и проанализируйте ситуации на рынке туристических товаров и услуг по итогам работы активного сезона (газеты "Туризм и отдых", "Путешественник"), выявите тенденции и закономерности, которые наблюдались в этот период.

Нарисуйте графики спроса и предложения туристических продуктов и услуг. Как в этой ситуации проявляется действие закона спроса и предложения? Сделайте выводы.

11. Практика удовлетворения потребностей потребителей доказала, что в противовес законам экономической теории, отдающим приоритет субъективным предпочтениям и вкусам, спрос, прежде всего, напрямую зависит от уровня доходов покупателей, т. е. объективного фактора.

Объясните эту зависимость и изобразите ее с помощью графика изменяющегося спроса на туристические товары, услуги.

12. Спрос и предложение оказывают на реальные доходы производства существенное влияние, которое обнаруживается через показатели эластичности спроса и предложения. Последние имеют не только теоретическую, но и практическую значимость.

Перечислите и охарактеризуйте несколько экономических показателей работы турфирмы, зависящих от эластичности покупательского спроса и предложения туристического продукта вашей турфирмы.

13. С целью сохранения своего положения на рынке туристических услуг и повышения конкурентоспособности туристические фирмы к каждому активному сезону предлагают новые туры, которые обходятся фирме довольно дорого, так как велики затраты на их разработку. Тем не менее это расширяет спектр предложений. Вместе с тем туристические продукты, которые пользуются довольно устойчивым спросом (Болгария, Греция, Испания и др.), производят порядка 50 % турфирм.

Почему турфирмы не опасаются "затоваривания" рынка? Как они противостоят этому? Какие сопоставления и оценки следует привести при определении эффективности и выгодности новых дорогостоящих туров? Действие каких экономических законов проявляется в данной ситуации?

Тема 2. ТУРИСТИЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ

Тесты

1. Каковы отличительные черты туристического предприятия:

а) самостоятельно хозяйствующий субъект;

б) часть национальной экономики;

в) осуществление туристической деятельности?

2. Каково главное обстоятельство, определяющее туристическое предприятие как часть национальной экономики:

а) переплетение интересов государства, собственника, коллектива работников;

б) юридическая самостоятельность;

в) связь с экономической средой?

3. Входит ли Общество защиты прав потребителей в ближайшее окружение предприятия:

а) да;

б) нет?

4. В чем заключается смысл экономических целей предприятия:

а) в улучшении управления и структуры предприятия;

б) во взаимодействии интересов лиц, занятых производством туристического продукта;

в) увеличении прибыли?

5. Определите главные признаки организационно-правовой формы туристического предприятия:

а) порядок формирования уставного фонда;

б) структура аппарата управления;

в) размер уставного капитала.

6. К какой организационно-правовой форме относится большинство туристических предприятий:

а) государственные и муниципальные унитарные предприятия;

б) общества с ограниченной ответственностью;

в) акционерные общества?

7. Какие предприятия входят в индустрию туризма:

а) хозяйственные товарищества;

б) унитарные предприятия;

в) туроператоры, предприятия средств размещения;

г) предприятия, участвующие в создании туристического продукта?

8. Определите основные признаки хозяйственного расчета:

а) метод ведения хозяйства;

б) метод управления предприятием;

в) самоокупаемость, заинтересованность, ответственность.

9. Каковы основные признаки банкротства туристического предприятия:

а) отсутствие ликвидных средств на счету;

б) отсутствие квалифицированного менеджмента;

в) приостановление текущих платежей, задержка с выплатой задолженности.

10. Какие причины могут привести к банкротству:

а) невыплата заработной платы персоналу;

б) ошибочная стратегия фирмы;

в) увеличение задолженности партнерам, акционерам?

Задачи, упражнения, проблемные ситуации

1. Одним из ключей к успеху в бизнесе является наличие цели и предвидение того, как можно ее достигнуть. Перед тем как начать свое дело, предприниматель должен представить себе, как оно будет выглядеть, когда начнет функционировать. Последнее обстоятельство имеет очень важное значение для того или иного бизнеса в определенный период времени его развития. В этом смысле перед предпринимателем может встать вопрос об открытии новой фирмы, покупке существующей фирмы или покупке франшизы. В связи с тем, что вопросы, возникающие при покупке существующей фирмы и уже действующей франшизы, похожи, условимся рассматривать их одновременно.

Ответьте на следующие вопросы:

1) что такое франшиза? Каковы ее сущность и возможности?

2) перечислите все плюсы и минусы действующей франшизы или существующего бизнеса.

3) дайте оценку целесообразности покупки существующего бизнеса, исследуя вопросы финансов, маркетинга, мотивации продавца и др.

4) может ли быть сэкономлено время покупкой существующей фирмы или франшизы по сравнению с основанием новой фирмы?

5) какие факторы необходимо рассматривать при оценке фирмы?

6) какие преимущества может иметь открытие нового бизнеса по сравнению с покупкой уже существующего? Объясните. Данную ситуацию необходимо рассмотреть с точки зрения развития туристического бизнеса.

Предположите, что вы выступаете в качестве покупателя или вас пригласили по рекомендации в качестве эксперта. Продаются две туристические фирмы. Ваша задача — вычислить наилучший вариант или отказаться от сделки из-за невыгодности. Необходимые цифровые данные предложите самостоятельно.

2.[7] Бетти Артус давно увлекалась путешествиями. Она даже бросила колледж на два семестра, чтобы посмотреть на мир. Она использовала первый из этих семестров, чтобы заработать и накопить денег, а затем в течение второго семестра путешествовала по Испании и Португалии.

В течение 10 лет после окончания колледжа Бетти побывала в Европе, на Дальнем Востоке, в Мексике, Канаде, на Гавайях, Багамах. К тому же работа приводила ее во многие районы Америки.

Благодаря этому Бетти решила открыть туристическое агентство. Несмотря на то что она проживала в штате Миннесота, она хотела найти такое место в стране, которое предоставило бы прекрасные возможности для бизнеса. Бетти понадобилось два года, чтобы спланировать, изучить и найти подходящее положение и помещение для своей новой фирмы. Ей нужно было собрать некоторую информацию, которая помогла бы определить их. Начиная планирование, она знала только то, что ее маленькое предприятие должно стать успешным.

Какой процесс должна использовать Бетти, чтобы определить лучшее положение для своей фирмы? Какие источники информации были бы ей полезны?

Что должна знать Бетти о населении предполагаемого рынка? Где бы она могла найти информацию?

Какие факторы должна учесть Бетти при выборе помещения для своего туристического агентства, когда положение уже выбрано? Как она может получить эту информацию?

Как знания других могли бы помочь Бетти в процессе принятия решений? Как мог бы помочь ее собственный опыт?

3. Основатель сети предприятий McDonald’s hamburger Рэйкрок сказал, что есть три важнейших условия для успешного бизнеса:

- местоположение;

- местоположение;

- местоположение.

Такое же значение придается западными предпринимателями еще одному условию — помещению.

Считаете ли вы названные два условия важными для успешного ведения туристического бизнеса?

Определите наиважнейшие факторы местоположения туристической фирмы.

Укажите ключевые факторы выбора помещения.

Как следует относиться к конкуренции, когда вы ищите хорошее местоположение для своего бизнеса?

Исходя из знания вами рынка предприятий туризма, проанализируйте их местоположение в городе, районе, области. Сравните ваши выводы с рейтингом турфирм.

4. Производственно-коммерческая фирма создала в своей структуре новое управление, специализирующееся на туризме.

Работая на принципах хозрасчета, управление обязано ежемесячно отчислять фирме 30 % от объема произведенных услуг.

Рассчитайте объем доходов по управлению туризма на месяц, учитывая при этом, что из пяти работающих сотрудников три специалиста занимаются непосредственно разработкой и реализацией туров. Они зачислены на должности по 13-му разряду (соответствующий коэффициент — 3,04). Подсчитано, что управление рентабельно при 10 %.

Определите, насколько обоснована цифра 30 % от доходов управления туризма. Для расчета используйте действующую тарифную ставку 1-го разряда.