Экономика туристской индустрии (стр. 37 )

Какую сумму получит предприятие через 1 год:

без учета коэффициента инфляции;

при уровне инфляции 14 % в год?

Через сколько лет вклад, равный 10 млн р., при срочной ставке процента 18 % годовых превратится в 100 млн р. (с учетом % на %)?

Тема 6. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Тесты

1. В чем проявляется сущность издержек производства:

а) общественно необходимые затраты труда;

б) материальные затраты?

2. Какие из перечисленных издержек относятся к явным:

а) чистые издержки;

б) издержки потребления;

в) материальные затраты?

3. К какой категории затрат относятся затраты на содержание персонала, находящегося на сдельной оплате труда:

а) переменные затраты;

б) смешанные затраты?

4. Какая форма документа используется при планировании целевых финансовых средств предприятия:

а) смета затрат;

б) финансовый план?

5. Какой вид затрат наиболее актуален в качестве объекта управления на предприятиях сферы туризма:

а) непроизводственные затраты;

б) затраты на производство единицы туристического продукта?

6. К какому классификационному признаку относятся прямые и косвенные затраты:

а) экономические элементы;

б) периодичность возникновения;

в) способ отнесения на себестоимость?

7. По какому классификационному признаку группируются затраты, образующие себестоимость туристического продукта:

а) по экономическим элементам затрат;

б) по статьям себестоимости;

в) по целесообразности расходования?

8. К какому экономическому элементу относятся затраты, связанные с расходами на руководителя туристической группы:

а) материальные затраты;

б) затраты на оплату труда;

в) прочие затраты?

9. С какой целью необходимо осуществлять анализ структуры и состава затрат:

а) управление;

б) нормирование;

в) выявление резервов?

10. Оказывает ли управление издержками производства существенное влияние на эффективность хозяйствования:

а) да;

б) нет?

Задачи, упражнения, проблемные ситуации

1. Наибольшая сумма расходов по туристическому предприятию зафиксирована в августе — 51 млн р., самая низкая в январе — 18 млн р. Максимальная сумма доходов составила, соответственно, 86 и 25 млн р.

Определите структуру затрат туристического предприятия.

2. Определите расходы туристической фирмы по элементу "Материальные затраты", включаемые в себестоимость туристического продукта, используя данные таблицы.

Показатель	Сумма, тыс. р.
Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве туристического продукта: транспортное обслуживание в том числе трансфер: размещение и проживание	1500 600
питание	450
экскурсионное обслуживание	65
визовое обслуживание	400
страхование туристов	120
услуги культурно-развлекательного, спортивного характера	35
иные услуги, используемые при производстве туристического продукта	30
Затраты на оплату труда: гидов-переводчиков, сопровождающих, работающих на условиях трудового договора	100
работников туристического предприятия	210
материальная помощь	80
Отчисления в пенсионный фонд	55
Командировочные расходы	160
Затраты на проведение особо сложных видов ремонта основных средств	2000

3. На основе приведенных в таблице данных определите фактическую сумму расходов туристической фирмы по элементу "Расходы на оплату труда", включаемых в себестоимость туристического продукта.

Показатель	Сумма, тыс. р.
Оплата труда основного персонала по штатному расписанию	550
Премии по итогам работы за год	1100
Премии за высокие достижения в труде	450
Премии, выплаченные за счет средств специального назначения	220
Плата за сверхурочную работу	180
Плата за совмещение профессий	240
Выплаты в связи с сокращением численности работающих	300
Единовременные вознаграждения за выслугу лет	85
Беспроцентная ссуда на социальное обеспечение	1000
Материальная помощь	750
Оплата дополнительно оплачиваемых отпусков работникам	455
Оплата путевок на лечение, отдых, экскурсии и путешествия	340
Оплата отпуска перед началом работы молодым специалистам	55

4. Определите расходы туристического предприятия по элементу "Прочие затраты", включаемые в себестоимость туристического продукта, используя данные за отчетный период, приведенные в таблице.

Показатель	Сумма, тыс. р.
Резервный фонд	1800
Отчисления в страховые фонды	150
Отчисления во внебюджетные фонды	210
Экологический сбор	90
Оплата процентов по полученным кредитам	200
Командировочные расходы	85
Плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану	110
Затраты на подготовку и переподготовку кадров	200
Оплата услуг связи, банков и т. д.	135
Затраты на юридические и консультационные услуги	175
Плата за аренду	200
Затраты, связанные с освоением новых туров	450
Затраты на приобретение специальных бланков и документов	65
Представительские расходы	95

5. На основе данных таблицы произведите группировку затрат по элементам и определите себестоимость туристического продукта.

Показатель	Сумма, тыс. р.
	вариант 1	вариант 2	вариант 3

1	2	3	4
Покупные материалы, используемые в процессе производства туристического продукта или расходуемые на другие производственные и хозяйственные нужды (приобретение специальных бланков и документов: турпутевки, турваучеры и т. п.)	200 000	750 000	950 000
Затраты на содержание, ремонт и эксплуатацию оборудования, зданий, сооружений, специальных транспортных средств, обслуживающих туристов, и других основных средств и МБП	80 000	75 000	90 000
Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве туристического продукта	560 000	480 000	620 000
Затраты подразделений туристической организации, участвующих в производстве туристического продукта	75 000	68 000	80 000
Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала (основная зарплата и премии за производственные результаты)	150 000	130 000	200 000
Отчисления на социальные нужды (определить)
Сумма начисленной амортизации	180 000	240 000	430 000
Оплата путевок на отдых, другие льготы социального характера работникам	60 000	85 000	130 000
Затраты, связанные с освоением новых туров	95 000	78 000	145 000
Оплата услуг связи, в том числе телефонной, пейджинговой, мобильной и др.	25 000	20 000	40 000
Затраты на приобретение специальных бланков (ваучеров, путевок и т. д.)	18 000	15 000	20 000
Затраты на оплату информационных, аудиторских и консультационных услуг, связанных с деятельностью туристической фирмы	23 000	19 000	28 000
Представительские расходы (по нормам)	120 000		220 000
Командировочные расходы, всего В том числе по установленным нормам	190 000 135 000	180 000 135 000	210 000 135 000
Налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, которые в соответствии с порядком, установленным законодательством, подлежат отнесению на себестоимость	165 000	145 000	195 000
Коммерческие затраты	95 000	84 000	110 000
Выплаты работникам, высвобождаемым из туристической организации в связи с ее реорганизацией, сокращением численности работников и штата	115 000	65 000	145 000
Уплата процентов по кредитам банков	72 000	54 000	82 000

6. Рассчитайте порог рентабельности и запас финансовой прочности туристической фирмы на основе данных за отчетный период: