б) усвоение бакалаврами теоретических основ технологии получения различной косметологической продукции и особенностей их производства;
в) формирование у бакалавров навыков принципов выбора технологии изготовления косметических средств на основе изучения физико-химических свойств действующих биологически активных и вспомогательных веществ, используемых при их производстве;
2. Содержание дисциплины «Теоретические основы процессов получения косметических средств»
Вклад ученых в промышленное производство косметических средств.
Современные тенденции в развитии дисциплины. Технологические, физико-химические и структурно-механические свойства материалов, в косметологии: сыпучие материалы, эмульсии, суспензии и растворы.
Принципы классификации косметических средств. Условия промышленного выпуска косметических средств. Тепловые процессы в производстве косметических средств (выпаривание, сушка).
Теоретические основы получения косметических средств с использованием технологических стадий производства.
Факторы, влияющие на кинетическую устойчивость гетерогенных систем (суспензий и эмульсий, паст, линиментов, мазей, кремов и гелей, спреев и аэрозолей).
Теоретические основы экстрагирования. Экстракционные косметологические средства. Фитопрепараты в косметологии. Биогенные стимуляторы, применяемые в косметологии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
Общекультурные компетенции:
1. (ОК-1) обладать культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;
2. (ОК-7) стремиться к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, способности приобретать новые знания в области теоретических основ процессов получения косметических средств;
3. (ОК-12) работать с информацией в глобальных компьютерных сетях;
4. (ОК-14) владеть одним из иностранных языков как средством профессионального общения
Профессиональные компетенции:
Общепрофессиональные:
4. (ПК-1) способностью и готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
5. (ПК-3) использовать знания о строении вещества, природе химической связи в различных классах химических соединений для понимания свойств материалов и механизма химических процессов, протекающих в окружающем мире;
6. (ПК-5) иметь навыки использования основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации в области теоретических основ процессов получения косметических средств, а также иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией;
7. (ПК-21) планировать и проводить физические и химические эксперименты, проводить обработку их результатов и оценивать погрешности, математически моделировать физические и химические процессы и явления, выдвигать гипотезы и устанавливать границы их применения;
8. (ПК-25) изучать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать: а) теоретические основы процессов получения косметических средств, классификацию косметических форм, номенклатуру и ассортимент современных косметических препаратов.
б) иметь представление о гомогенных и гетерогенных системах, о видах устойчивости данных систем, о механизме действия и номенклатуре стабилизаторов и эмульгаторов, о природе суспендирования, эмульгирования, гелеобразования, а также о влиянии ряда факторов на кинетику высвобождения действующих биологически активных веществ из косметических препаратов.
2) Уметь: а) пользоваться справочной и научной литературой для решения профессиональных задач;
б) определять влияние ряда факторов на активность биологически активных компонентов в косметологической продукции и их стабильность, а также определять влияние условий хранения и вида упаковки на стабильность косметических средств в виде различных форм.
3) Владеть а) технологические особенности изготовления растворов, суспензий, эмульсий, линиментов, паст, мазей, гелей, кремов, спреев, аэрозолей.
б) принципы выбора технологического оборудования и аппаратуры для получения косметологических средств, а также методы стандартизации косметологической продукции.
Дисциплина Б3.В. ОД.6 Технология компонентов на основе природного сырья
Кафедра-разработчик рабочей программы: технологии косметических средств
1. Цели освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины Технология компонентов на основе природного сырья являются
а) формирование знаний по химии и технологии компонентов на основе природного сырья;
б) обучение технологии получения химических, биохимических, массообменных процессов и потребительской ценностью экономикой технологии природных компонентов;
в) обучение способам применения ингредиентов на основе природного сырья в технологию получения косметических средств;
г) раскрытие сущности процессов, происходящих в технологии получения косметических средств.
2. Содержание дисциплины «Технология компонентов на основе природного сырья»
Натуральные масла и жиры в косметике.
Технология производства жирных кислот и глицерина из природного сырья.
Технология эфирных масел.
Растительные экстракты для косметики.
Характеристика биологически активных добавок (БАД) для косметики
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
Общекультурные компетенции:
1. (ОК-1) обладать культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения.
2. (ОК-2) обладать умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способностью в письменной и устной речи правильно (логически) оформить результаты мышления.
3. (ОК-7) к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, способен приобретать новые знания в области техники и технологии, математики, естественных, гуманитарных, социальных и экономических наук Профессиональные компетенции:
4. (ПК-3) использовать знания о строении вещества, природе химической связи в различных классах химических соединений для понимания свойств материалов и механизма химических процессов, протекающих в окружающем мире
5. (ПК-4) понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы
6. (ПК-15) к освоению и эксплуатации вновь вводимого оборудования
7. (ПК-17) анализировать технологический процесс как объект управления
8. (ПК-18) определять стоимостную оценку основных производственных ресурсов
9. (ПК-23) способен использовать знание свойств химических элементов, соединений и материалов на их основе для решения задач профессиональной деятельности
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать: а) понятие «компоненты, полученные на основе природного сырья» и их назначение в косметических средствах;
б) теорию технологических процессов производства природных компонентов, обоснование выбора технологических параметров и аппаратуры;
в) основы создания технологических схем производства природных компонентов;
г) требования, предъявляемые к качеству сырья, производство и перспективы использования природного сырья, основы создания безотходных и экологичных технологий;
д) вопросы охраны окружающей среды, охраны труда и техники безопасности.
2) Уметь: а) сравнивать различные способы производства природных компонентов;
б) выбирать оптимальные технологические параметры;
в) выбирать оптимальные конструкции аппаратов; обосновывать выбор сырья;
г) оценивать перспективность способов производства природных компонентов; оценивать безопасность и экологичность технологических процессов.
3) Владеть: а) основой химических процессов, протекающих в технологии производства ингредиентов косметических средств на основе природного сырья;
б) информацией и перспективой состояния рынка ингредиентов на основе природного сырья.
Дисциплина Б3.В. ОД.7 Химия и технология косметических средств
Кафедра-разработчик рабочей программы: технологии косметических средств
1. Цели освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины Химия и технология косметических средств» являются
а) ознакомление студентов с основными ингредиентами косметических средств, их свойствами и принципами составления рецептур;
б) освоение элементов технологии, консервации и лабораторного контроля производства косметических средств;
в) обучение самостоятельной деятельности по созданию косметических композиций и разработке технологии их производства.
2. Содержание дисциплины «Химия и технология косметических средств»
Основные этапы развития косметической отрасли
Классификация косметических средств
Органические вещества - ингредиенты косметических средств: свойства и элементы технологии производства
Модификаторы реологических свойств в косметических средствах.
Консерванты для косметических средств.
Масляная фаза косметических средств
Пигменты и красители в косметических средствах
Увлажнение кожи и увлажняющие агенты
Душистые вещества в косметических средствах
Биологически-активные вещества в косметических средствах
Принципы составления композиций в косметических средствах
Пеномоющие средства для тела и волос
Зубные пасты и средства для ухода за полостью рта
Лаки и фиксирующие средства для волос.
Краски для волос
Косметические эмульсионные системы
Декоративная косметика
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 |
