Экономика и менеджмент часть 1 Экономика сельского хозяйства (стр. 16 )

В составе животноводства выделяют отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Наряду с этим выделяются животноводческие отрасли по характеру производимой продукции: молочное скотоводство, мясошерстное овцеводство и т. д.

По экономическому значению и роли отрасли подразделяют на:

-  главные  – отрасль, продукция которой занимает наибольший удельный вес в структуре валовой и товарной продукции сельского хозяйства;

-  дополнительные – имеют относительно меньшее значение в производстве валовой и товарной продукции сельского хозяйства.

По формам использования продукции отрасли подразделяются на:

- товарные, продукция которых полностью или главным образом предназначена для сбыта (зерно, молоко и др.);

- нетоварные, продукция которых полностью или почти полностью используется для внутрихозяйственных целей (корма и др.). Следует иметь в виду, что в аграрном производстве определенная часть продукции товарных отраслей также не принимает товарной формы и используется для внутрипроизводственных целей – зерно на семена, молоко на выпойку телят и др.

Экономически обоснованная специализация аграрного производства формируется под воздействием ряда факторов:

1) рыночные отношения

2) природные и экономические условия

3) расстояние от мест производства аграрной продукции до мест ее потребления.

Экономически обоснованное сочетание нескольких отраслей способствует:

смягчению сезонности производства более полному использованию производственных ресурсов сельского хозяйства равномерному поступлению в течение года продукции и денежных средств увеличению прибыли ускорению оборачиваемости оборотных средств.

В аграрном производстве в зависимости от объекта специализации различают следующие ее формы: зональную, хозяйственную и внутрихозяйственную. Зональная специализация – это производственное направление аграрного производства зоны, области, района. Она характеризует состав главных, дополнительных и подсобных отраслей, их сочетание и количественное соотношение.

Зональная специализация  отражает территориальное размещение аграрного производства. Хозяйственная специализация показывает, какую главную товарную продукцию производит непосредственно то или иное хозяйство, она определяет производственное лицо каждого аграрного товаропроизводителя.

По технологическому признаку выделяют отраслевую и внутриотраслевую специализацию. Специализацию, при которой в хозяйстве выполняется весь технологических цикл, вплоть до получения готовой продукции, называют отраслевой. Внутриотраслевая (постадийная) специализация основана на расчленении отдельных стадий между отдельными подразделениями крупных хозяйств. При этом каждое из них не осуществляет всего законченного цикла производства.

По уровню специализации в аграрном производстве можно выделить следующие виды хозяйств:

1. Узкоспециализированные хозяйства (удельный вес товарной продукции главной отрасли – 80-90%) – хозяйства, имеющие одну главную отрасль и производящие один вид товарной продукции или сопряженную продукцию одной отрасли.

2.  Хозяйства углубленной специализации (удельный вес товарной продукции главной отрасли – 70-80%) – имеющие от двух до трех товарных отраслей и столько же дополнительных.

3.  Многоотраслевые хозяйства – те, которые не получили четко выраженной специализации и имеют несколько главных и дополнительных отраслей (удельный вес продукции главной отрасли – до 50%).

Для более полной характеристики специализации аграрного производства можно использовать в качестве ее показателя коэффициент специализации (степень товарного сосредоточения), при исчислении которого учитывают не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество. Коэффициент специализации (Кс) рассчитывают по формуле:

,

где, 100 – сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;

Д – удельный вес каждой продукции отрасли в структуре товарной продукции, %;

и – порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Коэффициент до 0,35 указывает на низкую степень товарного сосредоточения; от 0,35 до 0,50 – среднюю; от 0,50 до 0,60 – высокую; более 0,60 – означает углубленную специализацию.

Понятие, принципы, формы и направления концентрации аграрного производства и межхозяйственной кооперации, агропромышленной интеграции

Концентрация производства представляет собой сосредоточение средств производства, рабочей силы и получение продукции в одном предприятии, отрасли, а также зоне, области, районе. Концентрация аграрного производства находит свое выражение в его размерах. Размеры любого производства представляют собой количественные объемы ресурсов и продукции, производимой в одном месте.  Размеры производства, будучи объективной закономерностью его развития, являются отражением научно-технического прогресса. В свою очередь, рациональные размеры производства выступают важнейшей предпосылкой и условием дальнейшего развития научно - технического прогресса в нем и повышения его экономической эффективности.

В размерах производства проявляется, прежде всего, действие экономического закона превосходства крупного производства перед мелким. Согласно этому закону, крупное производство имеет большие технико-экономические преимущества по сравнению с мелким. Применение передовых агротехнических и зоотехнических приемов, рациональных форм разделения труда и кооперации, более интенсивное и эффективное использование усовершенствованных факторов производства, и первую очередь техники, делают труд в крупном аграрном производстве более производительным. Чем крупнее производство, тем меньше требуется средств и предметов труда на гектар земельной площади. Благодаря большему применению удобрений и проведению мелиораций в крупном производстве с той же площади получают более высокий урожай, чем в мелких. В крупном производстве улучшаются условия использования трудовых ресурсов, а также сбыта продукции и материально-технического обеспечения. С ростом размеров производства пропорционально уменьшаются постоянные расходы в расчете на единицу площади и производимой продукции, повышаются уровень товарности, возможности снижения издержек производства продукции и роста ее доходности. Однако, если укрупнение производства происходит без достаточного учета конкретных условий – специализации, техники, технологии, возможностей управления и др., то оно может дать отрицательные результаты.

Процесс рационализации размеров аграрного производства непосредственно в самом хозяйстве осуществляется неуклонно. Каждому уровню развития производительных сил аграрного производства соответствуют определенные размеры его. Поэтому проблема установления рационального размера аграрного производства  всегда сохраняет свою актуальность. Рациональным размером аграрного производства является такое, которое при определенном уровне специализации и интенсивности, достигнутом уровне механизации производства и наличных трудовых ресурсах обеспечивает наиболее эффективное использование всех факторов производства и получение максимума продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и средств.

Основным показателем, характеризующим размер производства, является объем и стоимость валовой продукции, а количество земли и поголовье скота лишь косвенно свидетельствует о размерах аграрного производства. И это свидетельство тем менее достоверно, чем шире и быстрее идет интенсификация земледелия.

Концентрация сельскохозяйственного производства осуществляется по двум направлениям: 1) внутри предприятия; и 2) путем межхозяйственного кооперирования и создания узкоспециализированных предприятий. В связи с этим концентрация в сельском хозяйстве осуществляется путем централизации, комбинирования и кооперирования. При централизации происходит объединение мелких предприятий в более крупные.

Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, основного производства с дополнительным с целью использования имеющихся в предприятии ресурсов и сырья. Кооперирование – это объединение предприятий для совместной деятельности при сохранении их самостоятельности. Организационной формой развития межхозяйственного кооперирования по горизонтали является образование межхозяйственных организаций по производству и хранению сельскохозяйственной продукции, совместному использованию техники, по выполнению мелиоративных работ и производственно-техническому обслуживанию. При осуществлении специализации и концентрации производства на базе хозяйственной кооперации исходят из следующих основных принципов:

- добровольность в совместном сотрудничестве предприятий;

- научный подход к выбору организационных форм, направлений и последовательности проведения работ с учетом производственной структуры и экономики хозяйств, особенностей отрасли и накопленного опыта;

- сохранение хозяйственной самостоятельности предприятий, входящих в межхозяйственные объединения;

- материальная заинтересованность хозяйств, работников в развитии и повышении эффективности производства как объединения в целом, так и каждого предприятия;

- увеличение производства и продажи продукции на рынке, улучшения ее качества, роста производительности труда и снижения себестоимости.

Наряду с кооперированием и интеграцией непосредственно в самом сельском хозяйстве, развиваются вертикальные связи аграрных отраслей с промышленностью. Это способствует лучшему использованию сельскохозяйственной продукции, труда, сокращению транспортных издержек, равномерной загрузке перерабатывающих заводов сырьем, маневрированию финансовыми ресурсами. Основными формами интегрирования сельского хозяйства с промышленностью являются  агропромышленные предприятия, агропромышленные комбинаты, агропромышленные объединения, научно-производственные объединения.

Литература:

1. , , Аграрная микроэкономика /Учебник для преподавателей и студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений. - Челябинск: "Южно-Уральское книжное издательство", 1995. – С161- 172.