Экономика и менеджмент часть 1 Экономика сельского хозяйства (стр. 19 )

Величина затрат по горючему и смазочным материа­лам зависит от количества выполненных механизи­рованных работ и стоимости горючего и смазочных материалов в расчете на единицу работ

Величина амортизационных отчислений на полное вос­становление основных средств зависит от их пер­воначальной стоимости и норм амортизации.

Величина затрат на все виды ремонтов основных средств зависит от объема ремонтных работ по от­дельным объектам и их стоимости. 

Затраты на содержание основных средств, использу­емых в растениеводстве, относят на издержки продукции отдельных культур и видов незавершенного производства в следующем порядке. Затраты на содержание основных средств узкоспециализированного назначения относят на издержки продукции соответствующих культур: тракто­ров — пропорционально объему выполненных ими для отдельных культур (групп культур) механизированных ра­бот (в у. э. га), почвообрабатывающих машин — про­порционально обработанным под культуры площадям, сеялок — пропорционально площади посева по куль­турам; основных средств, использованных на уборке культур — пропорционально убранным площадям; зер­нохранилищ и других хранилищ продукции растение­водства — пропорционально площадям помещений, занимаемым продукцией тех культур, которые обслужи­ваются хранилищами, и т. д.

Затраты на содержание основных средств, использу­емых в животноводстве, относят, как правило, непосредственно на соответствующие виды и группы животных. При содержании в животноводческих зданиях нескольких групп животных эти расходы распределяют между ними пропорционально занимаемой площади зданий.

Работы и услуги. По этой статье отражаются затраты на оплату работ и услуг производственного характера вспомогательных производств своего предприятия, а также оказываемых данному хозяйству сторонними предприяти­ями и организациями. Величина затрат обусловлена объ­емом работ и услуг и их стоимостью.

Общепроизводственные затраты отражают расходы по организации и управлению производством в бригадах (фермах), цехах и иных производственных подразделениях предприятия: затраты на оплату труда с отчислениями аппарата управления в подразделениях, затраты на содержание основных средств общеотраслевого назначения, затраты на мероприятия по охране труда и технике безопасности, расходы на транспортное обслуживание работ. Планирование и учет общепроизводственных расходов в растениеводстве,  животноводстве осуществляется раздельно. Включаются эти расходы в себестоимость только той продукции, которая производится в данной бригаде (ферме), цехе пропорционально общей сумме затрат (без затрат по организации и управлению производством) за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырье, материалы, полуфабрикаты.

В издержки производства продукции сельского хозяйства не включатся общехозяйственные расходы – затраты, связанные с управлением  и организацией производства в целом по предприятию: расходы на оплату труда с отчислениями административно-управленческого персонала; расходы на командировки и служебные разъезды; конторские, типографские, почтово-телеграфные расходы, затраты на содержание основных средств общехозяйственного назначения; расходы на противопожарные мероприятия; затраты на транспортное обслуживание административных работников. Они учитываются на счете прибылей и убытков. Это позволяет снизить трудоемкость формирования и исчисления затрат на производство, отказаться от их условного распределения на отрасли и виды продукции.

Соотношение отдельных статей, их удельный вес в об­щей величине издержек характеризует структуру издер­жек производства продукции: для разных отраслей аг­рарного производства и видов продукции она неодинакова. Структура зависит от вида продукции, ха­рактера производства, количества и стоимости применя­емой техники и уровня механизации работ, количества и стоимости удобрений, кормов и других средств произ­водства, урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота, организации производства, произ­водительности труда и других факторов. В растениевод­стве основную долю затрат на производство продукции составляют затраты на содержание основных средств, стоимость семян, а в животноводстве — стоимость кор­мов.

При исчислении издержек производства отдельных ви­дов продукции в аграрных пред­приятиях вначале устанавливают количество полученной основной, сопряженной и побочной продукции по видам. Организовать раздельный учет затрат на производство каждого вида продукции практически невозможно. Поэ­тому распределение производственных затрат между всеми видами продукции осуществляют с помощью сле­дующих методов:

прямого отнесения затрат на соответствующие виды продукции;         распределения затрат между видами продукции отдельных сельскохозяйственных культур, видами живот­ных пропорционально количественному значению одного из признаков, общего для видов получаемой продукции (например, пропорционально количеству содержащегося в них полноценного зерна, содержанию питательных ве­ществ и т. д.); оценки затрат на отдельные виды получаемой продукции экспертами путем и выражения их в опреде­ленных показателях (например, в количестве кормо-дней содержания определенного вида животных, в процентах от общей суммы затрат на содержание скота определен­ной технологической группы и т. д.); распределения затрат пропорционально количест­ву центнеро-коэффициентов и других условных единиц, к которым приводятся затраты по видам продукции, полу­чаемой от данной культуры (вида, группы животных), с помощью применения экономически обоснованных коэф­фициентов, устанавливаемых в централизованном поряд­ке (при их определении затраты на единицу одного из ви­дов продукции принимают за единицу других видов продукции и выражают в виде коэффициента по отноше­нию к затратам, принятым за единицу); распределения затрат пропорционально стоимо­сти продукции по реализационным ценам.

Валовые издержки возделывания и уборки зерновых культур (включая расходы по очистке и сушке зерна) составляют издержки производства зерна, зерноотхо­дов и соломы. Издержки, отнесенные на солому, оп­ределяются по затратам на ее заготовку и исключаются из общей суммы издержек продукции зерновых куль­тур. Зерноотходы пересчитываются в полноценное зерно по удельному весу содержания в них чистого зерна. Единичные издержки полноценного зерна опре­деляются делением общей суммы валовых издержек (за вычетом издержек, отнесенных на солому) на об­щее количество зерна с учетом зерноотходов (полно­ценное зерно). Для исчисления единичных издержек зерноотходов необходимо единичные издержки полно­ценного зерна умножить на удельный вес содержания зерна в зерноотходах.

В молочном скотоводстве валовые издержки содер­жания коров после исключения из них издержек, отне­сенных на побочную продукцию (навоз), распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко —  90 %, на приплод телят —  10 %.

Издержки производства продукции являются одним из важных факторов и одновременно показателей экономи­ческой эффективности аграрного производства. Издерж­ки показывают, во что обходится производство продук­ции товаропроизводителю. В них получает отражение качественная сторона производственной деятельности: эффективность использования производственных ресур­сов, состояние технологии и организации производства, освоение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством. Показатель издержек служит ба­зой для обоснования специализации производства, опре­деления его размеров и экономической эффективности, возможностей сбыта продукции на рынке.

Снижение издержек производства продукции — один из основных источников накоплений, обеспечения расширенного воспроизводства на основе ускорения научно-технического прогресса во всех отраслях произ­водства. Чем дешевле производство продукции, тем большими возможностями будет располагать товаропро­изводитель для снижения цен на нее, тем успешнее будет сбыт продукции.

Единичные издержки любого вида продукции являют­ся, как известно, результатом соотношения двух величин: валовых издержек и количества продукции. Факторы издержек аграрной продукции многообраз­ны; их можно условно разделить на внешние и внутрен­ние.

В условиях рыночной экономики внешним фактором и действенным рычагом, снижения издержек продукции является рыночная конкуренция. Только конкурентная борьба за потребителей (покупателей) способна прину­дить товаропроизводителей к снижению издержек про­изводства, а это даст, в свою очередь, возможность по­низить (в случае необходимости) цену на нее и за счет этого обеспечить сбыт. Никакие другие внешние стимулы, а тем более директивного порядка, эффекта не дадут. Внутренние факторы издержек с определенной сте­пенью условности можно объединить в три группы, влия­ющие: 1)        на обе составные части издержек производства,
т. е. на величину валовых издержек и количество продукции; 2)        только на величину валовых издержек; 3)        только на количество продукции;

       Факторы первой группы - побудительные мотивы товаропроизводителей, экономически обоснованная специализация и рациональные размеры производства, ресурсосберегающие технологии в растениеводстве и животноводстве - способствуют как экономному ис­пользованию производственных ресурсов, так и росту продуктивности земли и скота.

Вторая группа факторов отражает степень эффектив­ности использования производственных ресурсов отрасли и оказывает влияние на издержки производства через ве­личину затрат, т. е. потребленной части этих ресурсов. В обобщенном виде факторы этой группы сводятся к ре­сурсоемкости производства, т. е. к его трудо-, земле-, фондо-, и материалоемкости.

Третья группа факторов включает в себя те, которые оказывают влияние на издержки производства продукции через ее количество — урожайность сельскохозяйствен­ных культур и продуктивность скота, структуру посевов и стада, а также сохранность продукции.

Литература

1. , , Аграрная микроэкономика /Учебник для преподавателей и студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений. - Челябинск: "Южно-Уральское книжное издательство", 1995. – С. 208-233.