Экономика и менеджмент часть 1 Экономика сельского хозяйства (стр. 26 )

Урожайность сельскохозяйственных культур с 1га; Выход валовой продукции в натуральном и денежном выра­жении в расчете на 1 работника, на 1 чел.-час. и трудоемкость про­дукции; Сумма производственных затрат в расчете на 1га посевной площади культуры, на 1 ц продукции и 1 тенге стоимости валовой продукции; Реализационная цена 1 ц продукции; Сумма прибыли в расчете на 1га посевной площади данной - культуры и на 1 ц продукции; Уровень рентабельности производства продукции.

На практике для оценки эффективности производства  продукции растениеводства используют обычно ограниченный круг пока­зателей - производительность труда (трудоемкость продукции), себестоимость и рентабельность.

Для сравнительной экономической оценки различных агротех­нических мероприятий (схем севооборотов, технологий, сортов культур, удобрений, сроков проведения отдельных видов полевых работ и др.) применяют следующие основные показатели: выход (или прибавка) валовой продукции в натуральном и денежном вы­ражении в расчете на гектар посевной площади, производитель­ность труда (трудоемкость продукции), величина трудовых и всех производственных затрат в расчете на 1 га посевной площади, оку­паемость дополнительных затрат (выход дополнительной валовой продукции, а также дополнительного чистого дохода или прибыли в расчете на 1 тенге дополнительных затрат), себестоимость про­дукции, сумма чистого дохода или прибыли в расчете на 1га по­севной площади и 1 ц продукции, уровень рентабельности. По при­веденным показателям проводят сравнение нескольких вариантов применения тех или иных агротехнических мероприятий и выявляют наиболее эффективный из них.

Литература:

1. , , Аграрная микроэкономика /Учебник для преподавателей и студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений. - Челябинск: "Южно-Уральское книжное издательство", 1995. – С. 325-331.

2. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. "ТАНДЕМ". Издательство "ЭКМОС", 1999. - С.389-426.

3. , Экономика сельскохозяйственного производства /Учебник.-Алма-Ата: "Кайнар", 1992. - С.506-520.

4. Экономика и менеджмент в аграрном секторе Республики Казахстан: Учебное пособие для студентов аграрных ВУЗов и колледжей. - Алматы.: КазНАУ, 2007.-С 40-49

Контрольные вопросы

1. В чем заключается народнохозяйственное значение производства продукции растениеводства?

2. В зависимости от вида растений и производимого продукта, на какие отрасли подразделяется растениеводство?

3. Какие экономические и технологические особенности характерны для зернового производства?

4. Перечислите показатели экономической эффективности производства продукции растениеводства.

5 . Назовите проблемы сдерживающие  повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства.

6. Какие основные пути повышения рента­бельности производства продукции растениеводства вы  считаете наиболее экономически продуктивными? Ответ обоснуйте.

5. Какие показатели  используют для сравнительной экономической оценки различных агротех­нических мероприятий?

Тесты

1. Производство зерна должно обеспечивать рентабельность продукции не менее 60%. Себестоимость 1 ц предполагается равной 750 тенге. Определите минимальный уровень цены за 1 ц, обеспечивающий необходимую рентабельность его производства

A) 1000 тенге

B) 1500 тенге

C) 450 тенге

D) 1200 тенге

E) 750 тенге

2. В состав затрат по статьям в растениеводстве не включаются:

A) затраты на оплату труда

B) семена и посадочный материал

C) общепроизводственные затраты

D) корма

E) затраты на содержание основных средств.

3. К показателям экономической эффективности отраслей растениеводства в целом не относят:

A) рентабельность отрасли растениеводства

B) стоимость валовой продукции или товарной продукции, или при­были в расчете на 1 работника, занятого в отрасли,

C) урожайность отдельной сельскохозяйственной культуры

D) сумма производственных затрат в расчете на 1 тенге стоимости валовой продукции

E) норма прибыли

4. Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции растениеводства, проводимая с целью выявления наиболее эффективных (выгодных) культур проводится по следующим показателям:

A) урожайность отдельной сельскохозяйственной культуры

B) норма прибыли

C) сумма производственных затрат в расчете на 1 тенге стоимости валовой продукции

D) рентабельность отрасли растениеводства

E) стоимость валовой продукции или товарной продукции, или при­были в расчете на 1 работника, занятого в отрасли

5. Фермер действует на рынке совершенной конкуренции. Маржинальные издержки производства 1ц зерна - 1000 тенге, рыночная цена - 1400 тенге/ц. В данном случае производство зерна необходимо:

A) увеличивать

B) сокращать

C) не изменять

D) прекратить

E) вопрос поставлен не корректно

6. Фермер действует на рынке совершенной конкуренции. Маржинальные издержки производства 1ц зерна - 1500 тенге, рыночная цена - 1400 тенге/ц. В данном случае производство зерна необходимо:

A) увеличивать

B) сокращать

C) не изменять

D) прекратить

E) вопрос поставлен не корректно

7. Рассчитайте уровень рентабельности производства зерна, если продано 50 тыс. ц продукции, реализационная цена-1400 тенге/ц, полная себестоимость 1ц-1200 тенге.

A) 117 %

B) 17 %

C) 30%

D) 130%

E) 1,7%

8. Уровень окупаемости затрат на производство зерна составил-125%, чему равен уровень рентабельности производства зерна?

A) 20%

B) 100%

C) 25%

D) 1%

E) 1,25%

9. Уровень рентабельности производства картофеля - 30%, чему равен уровень окупаемости затрат на его производство?

A) 10 %

B) 0 %

C) 230%

D) 130%

E) 3 %

10. Фермер действует на рынке совершенной конкуренции. Рыночная цена 1ц зерна-1140 тенге. Динамика маржинальных (МС) издержек производства зерна следующая:

Q, тыс. ц 10  20  30  40  50  60  70  80  90  100

МС,  720 850 960 1100 1300 1690 2190 2610 3500 4060

тенге

При каком объеме производства зерна фермер получит максимальную прибыль?

A) 10 тыс. ц

B) 30 тыс. ц

C) 40 тыс. ц

D) 80 тыс. ц

E) 100 тыс. ц

Тема 14. Экономика отраслей животноводства

Цель: изучить народнохозяйственное значение, состав, размещение и особенности отрасли животноводства, показатели экономической  эффективности отраслей животноводства

Вопросы:

Народнохозяйственное значение животноводства, экономические и технологические особенности отраслей Показатели экономической эффективности отраслей

1. Народнохозяйственное значение животноводства экономические и технологические особенности отраслей

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйст­ва, дающей более половины его валовой продукции. Продукция животноводства — мясо, молоко, яйца и другие — являются важней­шими продуктами питания населения, источниками незаменимого белка, без них невозможно  обеспечить высокий уровень питания человека. Животноводство дает такие ценные виды сырья для про­мышленности, как шерсть, кожу, смушки и т. п. Разнообразные виды изделий из этого сырья занимают большое место в то­варах народного потребления. Развитие животноводческих отрас­лей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях жи­вотноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа.

Животноводство представляет собой обширную комплексную от­расль, в которой выделяют более узкие отрасли - по видам жи­вотных, составу продукции и другим признакам.

Скотоводство. В животноводстве страны скотоводство (разведе­ние крупного рогатого скота) занимает ведущее место. Оно снабжа­ет население ценными продуктами питания - цельным молоком, а также говядиной и телятиной. От скотоводства получают ценное кожевенное сырье. Из шкур выделывают тяжелый кожевенный то­вар, а также хром и другие тонкие кожи. При утилизации отходов скота производят ряд ценных продуктов - от мыла до эндокринных препаратов.

По сравнению с другими видами животных крупный рогатый скот обладает наивысшей молочной продуктивностью. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5000-8000 кг молока и более в год при жирности до 4% и выше. За сутки корова может дать до 25кг молока. Корова в расчете на единицу корма дает больше пищевых продуктов, чем любое другое домашнее животное. Крупный рогатый скот обладает способностью использовать более дешевые корма. В рационе крупного рога­того скота преобладают грубые и сочные корма, производство которых в ряде зон обходится дешевле, чем производство зерна, составляющего основу рациона в свиноводстве и птицеводстве.

Разведением крупного рогатого скота в стране занимаются по­всеместно, в разнообразных природных и экономических условиях, которые, наряду с другими факторами, оказывают существенное влияние на производственное направление отрасли. В зависимости от характера использования крупного рогатого скота принято раз­личать следующие основные направления развития скотоводства: молочное, молочно-мясное, мясомолочное и мясное.

Молочное направление развито в основном в пригородных райо­нах страны. Удельный вес коров в стаде в мо­лочных хозяйствах составляет 60-65%. Молочно-мясное скотоводство сочетает производство молока с выращиванием сверхремонтного молодняка до 15-20-месячного возраста для получения возможно большего количества полноцен­ной говядины и тяжелых кож. Молочно-мясное скотоводство может одновременно обеспечить в расчете на одну корову ежегодное полу­чение 2-4 тыс. кг молока и 200-300 кг мяса в живом весе. Это направление является преобладающим в скотоводстве и наиболее развито в районах страны со среднегодовым количеством осадков в пределах 350-400 мм. Районы молочно-мясного направле­ния скотоводства являются в стране основными производителями не только молочных продуктов, но и говядины. В хозяйствах этого направления удельный вес коров в стаде составляет 40-45%.

Мясомолочное направление скотоводства распространено в бо­лее засушливых районах страны. Оно характеризуется производст­вом в основном говядины и частично производством товарного мо­лока. Мясомолочными принято считать те хозяйства, в которых товарная продукция молока занимает менее 50% стоимости продук­ции скотоводства. При мясомолочном направлении удельный вес коров в стаде составляет 35-40%.