Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 10 )

19  День: четверг

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша ячневая с маслом	150/5/5	3,3	4,06	26,13	154,00	0,06	0,03	0,00	28,2	0,62
3	Бутерброд с маслом, сыром	30/5/10	5,04	6,58	14,56	137,00	0,04	0,06	0,07	92,65	0,34
397	Какао с молоком	150	3,15	2,72	12,96	89,00	0,04	0,14	1,20	114,70	0,41
всего	11,49	13,36	53,65	380,00	0,14	0,23	1,27	235,55	1,37
Второй завтрак
Банан	100	1,5	0,5	21,0	96,0	0,05	0,6	10,0	8,00	0,6
Обед
42	Салат из моркови с курагой	45	0,6597	0,047	6,4535	28,89	0,026	0,033	2,0556	15,3405	0,373
82	Суп картофельный	200	2,29	2,46	13,464	85,02	0,09	0,058	6,6	21,38	0,878
298	Голубцы ленивые	120	10,61	6,81	15,04	164,00	0,06	0,12	15,03	45,2	1,23
355	Соус сметанно - томатный	15	0,26	0,75	1,05	12,02	0,00	0,00	0,20	4,39	0,06
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
376	Компот из сушеных фруктов	150	0,33	0,02	20,83	84,75	0,00	0,01	0,30	23,87	0,94
всего	17,802	10,46	80,165	469,255	0,238	0,238	24,186	119,772	4,005
Полдник
т. п.	Плюшка	30	3,39	0,87	16,97	89,00	0,05	0,08	0,03	45,6	0,41
400	Молоко	150	4,58	4,08	7,58	85,00	0,06	0,24	2,05	189,60	0,16
всего	7,97	4,95	24,55	174,00	0,11	0,32	2,08	235,2	0,57
Ужин
340	Свекла, тушенная в сметанном с.	150	2,427	1,936	2,097	89,55	0,031	0,061	1,711	57,36	1,977
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,3	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	4,837	2,246	24,657	188,35	0,061	0,069	1,7315	71,36	2,497
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	43,599	31,52	204,02	1307,6	0,60	1,457	39,268	699,881	9,04265

  Неделя четвертая

20  День: пятница

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша геркулесовая с маслом	150/5/5	4,05	5,69	25,25	168,00	0,11	0,03	0,00	19,00	1,17
2	Бутерброд с повидлом	30/20	2,45	0,30	27,49	123,00	0,04	0,02	0,10	9,70	0,86
395	Кофейный напиток с молоком	150	2,34	2,00	10,63	70,00	0,03	0,11	0,98	94,30	0,10
всего	8,84	7,99	63,37	361,00	0,18	0,16	1,08	123,00	2,13
Второй завтрак
Сок морковный	150	1,65	0,15	18,9	84,0	0,02	0,03	4,5	28,5	0,9
Обед
20	Салат из свежей капусты	45	0,63	2,28	4,06	39,33	0,01	0,02	14,60	16,82	0,23
81	Суп картофельный с горохом	200/20	4,39	4,22	13,06	107,80	0,18	0,06	4,65	30,46	1,62
252	Рыба, запеченная в сметанном с.	60	7,07	3,94	1,49	70,00	0,03	0,05	0,07	37,00	0,35
321	Пюре картофельное	120	2,45	3,84	16,35	109,80	0,11	0,09	14,53	29,58	0,81
378	Кисель из клюквы	150	0,07	0,03	19,61	78,90	0,00	0,00	1,37	8,07	0,12
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
всего	21,11	14,70	77,89	500,23	0,39	0,23	35,22	131,53	3,65
Полдник
т. п.	Печенье сахарное	30	0,66	1,32	7,584	44,4	0,012	0,012	0,006	14,4	0,18
400	Молоко	150	4,35	3,75	6,00	75,00	0,06	0,26	1,05	180,00	0,15
всего	5,01	5,07	13,584	119,4	0,072	0,272	1,056	194,4	0,33
Ужин
159	Суфле из моркови с творогом	100	6,37	5,63	10,16	117,00	0,05	0,13	1,45	75,50	0,76
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,3	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
372	Компот из свежих яблок	180	0,14	0,14	21,49	87,84	0,01	0,01	1,55	13,03	0,85
всего	8,884	6,074	47,222	275,64	0,09	0,14	3,00	94,53	1,94
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	45,49	33,98	220,97	1340,27	0,75	0,84	44,86	571,96	8,95

ПРИМЕРНОЕ ДВАДЦАТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ