Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 3 )

5  День: пятница

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша геркулесовая с маслом	150/5/5	4,05	5,69	25,25	168,00	0,11	0,03	0,00	19,00	1,17
3	Бутерброд с маслом, сыром	30/5/10	5,04	6,58	14,56	137,00	0,04	0,06	0,07	92,65	0,34
395	Кофейный напиток с молоком	150	2,34	2,00	10,63	70,00	0,03	0,11	0,98	94,30	0,10
всего	11,43	14,27	50,44	375,00	0,18	0,20	1,05	205,95	1,61
Второй завтрак
т. п.	Груша	100	0,40	0,00	10,30	47,00	0,02	0,03	5,00	19,00	2,30
Обед
22	Салат из картофеля с сол. огурцом	45	0,61	2,34	3,86	38,97	0,03	0,02	5,40	9,59	0,33
83	Суп картофельный с мясными фр.	200	5,31	4,14	12,35	108,00	0,11	0,09	8,96	23,20	1,17
355	Соус сметано - томатный	15	0,26	0,75	1,05	12,02	0,00	0,00	0,20	4,39	0,06
298	Голубцы ленивые	120	10,61	6,81	15,04	164,00	0,06	0,12	15,03	45,20	1,23
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
т. п.	Сок яблочный	150	0,75	0,00	15,15	64,00	0,02	0,02	3,00	10,50	2,10
всего	21,19	14,43	70,78	481,39	0,28	0,28	32,59	102,47	5,42
Полдник
т. п.	Печенье сахарное	30	0,66	1,32	7,584	44,4	0,012	0,012	0,006	14,4	0,18
400	Молоко	150	4,58	4,08	7,58	85,00	0,06	0,24	2,05	189,60	0,16
всего	5,24	5,40	15,16	129,40	0,07	0,25	2,06	204,00	0,34
Ужин
230	Ленивые вареники с маслом	65	8,87	4,45	13,94	131,00	0,03	0,13	0,12	56,80	0,35
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	11,28	4,76	36,50	229,80	0,06	0,14	0,14	70,80	0,87
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	49,14	38,86	172,89	1215,59	0,59	0,87	35,84	583,22	8,24

  Неделя вторая

6  День: понедельник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
205	Макароны отварные  с маслом	150/5	5,68	4,36	27,25	171,00	0,06	0,03	0,00	5,00	1,14
1	Бутерброд с маслом	25/7	2,04	5,32	12,17	104,53	0,01	0,02	0,00	7,43	0,51
396	Кофейный напиток с сгущ.  молоком	150	2,15	1,46	15,50	84,00	0,02	0,06	0,28	95,50	0,06
всего	9,87	11,14	54,92	359,53	0,085	0,113	0,28	107,93	1,71
Второй завтрак
Сок морковный	150	1,65	0,15	18,9	84,00	0,02	0,03	4,50	28,50	0,90
Обед
10	Салат из зеленого горошка	45	1,34	2,33	2,81	37,62	0,05	0,02	4,95	9,65	0,31
84	Суп с рыбными фрикадельками	200	6,88	0,28	11,47	133,80	0,08	0,12	7,29	36,24	1,01
247	Рыба тушеная с овощами	60	5,94	3,42	1,54	61,00	0,05	0,04	1,13	18,60	0,40
318	Картофель отварной	120	2,29	3,45	18,41	113,88	0,12	0,08	16,80	11,71	0,93
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
372	Компот из свежих яблок	150	0,12	0,12	17,91	73,20	0,01	0,01	1,29	10,86	0,71
всего	20,21	9,99	75,46	513,90	0,37	0,27	31,46	96,66	3,88
Полдник
т. п.	Печенье сахарное	30	0,66	1,32	7,584	44,4	0,012	0,012	0,006	14,4	0,18
401	Кефир	150	4,35	3,75	6,00	75,00	0,06	0,26	1,05	180,00	0,15
всего	5,01	5,07	13,584	119,4	0,072	0,272	1,056	194,4	0,33
Ужин
94	Суп молочный рисовый	200/5	4,82	5,08	16,83	132,40	0,06	0,20	0,91	158,82	0,25
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	7,23	5,39	39,39	231,20	0,09	0,21	0,93	172,82	0,77
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	43,97	31,74	202,26	1308,03	0,63	0,90	38,23	600,31	7,59

  Неделя вторая