Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 5 )

9  День: четверг

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша пшенич. с сахаром и маслом	150/5/5	4,27	4,86	29,37	178,00	0,11	0,02	0,00	12,00	1,07
2	Бутерброд с повидлом	30/20	2,45	0,30	27,49	123,00	0,04	0,02	0,10	9,70	0,86
397	Какао с молоком	150	3,15	2,72	12,96	89,00	0,04	0,14	1,20	114,70	0,41
всего	9,87	7,88	69,82	390,00	0,19	0,18	1,3	136,4	2,34
Второй завтрак
т. п.	Банан	200	0,9	0,2	8,1	43,00	0,04	0,03	60,00	34,00	0,30
Обед
38	Салат из моркови с яблоками	45	0,67	0,10	8,52	37,71	0,02	0,03	1,99	17,12	0,54
76	Рассольник «Ленинградский»	200/20	1,68	4,09	13,27	96,60	0,08	0,05	6,03	21,16	0,78
302	Птица, тушеная в соусе	180	9,09	6,50	16,49	161,00	0,18	0,11	7,34	39,60	1,45
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
398	Напиток из плодов шиповника	150	0,51	0,21	14,23	61,00	0,01	0,05	75,00	16,00	0,47
всего	15,60	11,29	75,84	450,71	0,35	0,26	90,36	103,48	3,76
Полдник
т. п.	Вафли	30	1,446	3,072	21,114	117,00	0,024	0,024	0,03	8,49	0,24
Кисломолочный продукт	150	4,35	3,75	6,30	76,00	0,03	0,20	0,45	186,00	0,15
всего	5,796	6,822	27,414	193,0	0,054	0,224	0,48	194,49	0,39
Ужин
155	Запеканка овощная	115	3,87	7,63	17,9	156,00	0,09	0,09	8,61	40,4	1,06
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	6,28	7,94	40,46	254,8	0,12	0,097	8,63	54,4	1,58
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	37,54	33,93	213,54	1288,51	0,71	0,76	100,77	488,77	8,07

  Неделя вторая

10  День: пятница

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
236	Пудинг из творога с рисом	50	7,37	4,72	9,96	112,00	0,02	0,11	0,10	60,50	0,31
350	Соус молочный	15	0,31	0,79	1,06	12,57	0,00	0,01	0,05	9,87	0,03
1	Бутерброд с маслом	25/7	2,04	5,32	12,17	104,53	0,01	0,02	0,00	7,43	0,51
394	Чай с молоком	150	2,65	2,33	11,31	77,00	0,04	0,14	1,19	112,00	0,28
всего	12,37	13,16	34,50	306,10	0,07	0,28	1,34	189,80	1,13
Второй завтрак
т. п.	Яблоко	100	0,8	0,4	8,1	47,00	0,07	0,09	180,00	40,00	0,80
Обед
62	Борщ с мясом	200	7,91	5,82	10,98	128,00	0,10	0,11	12,49	49,00	1,76
279	Суфле из отварного мяса с рисом	60	11,6	8,94	13,07	179,00	0,02	0,07	0,00	17,5	0,84
321	Пюре картофельное	120	2,45	3,84	16,35	109,80	0,11	0,09	14,53	29,58	0,81
53	Икра кабачковая	45	0,41	2,12	2,67	31,32	0,01	0,01	2,49	8,17	0,27
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
378	Кисель из клюквы	150	0,07	0,03	19,61	78,90	0,00	0,00	1,37	8,07	0,12
всего	33,68	21,13	86,00	621,42	0,30	0,30	30,88	121,92	4,32
Полдник
т. п.	Булочка ванильная	25	1,98	2,03	13,62	81,00	0,03	0,02	0,00	5,6	0,35
400	Молоко	150	4,58	4,08	7,58	85,00	0,06	0,24	2,05	189,60	0,16
всего	6,56	6,11	21,2	166,0	0,09	0,26	2,05	195,2	0,51
Ужин
129	Морковь с зеленым горошком	100	1,23	4,11	6,68	69,00	0,14	0,1	6,14	38,7	0,45
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
393	Чай с лимоном	150/7/3,5	0,07	0,01	7,1	29,00	0,00	0,00	1,42	9,40	0,21
всего	3,67	4,42	29,35	168,8	0,17	0,107	7,56	54,1	0,99
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	57,078	45,21	179,16	1309,32	0,697	1,044	221,83	601,027	7,57165

  Неделя третья