Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 4 )

7  День: вторник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
249	Рыба, запеченная в омлете	60	9,81	3,15	1,75	75,00	0,06	0,12	0,13	30,3	0,74
1	Бутерброд с маслом	25/7	2,04	5,32	12,17	104,53	0,01	0,02	0,00	7,43	0,51
394	Чай с молоком	150	2,65	2,33	11,31	77,00	0,04	0,14	1,19	112,00	0,28
всего	14,5	10,8	25,23	256,53	0,105	0,283	1,32	149,73	1,53
Второй завтрак
150	1,65	0,15	18,9	84,00	0,02	0,03	4,50	28,50	0,90
Обед
33	Салат из свёклы	45	0,64	2,74	3,76	42,26	0,01	0,02	4,28	15,82	0,60
81	Суп картофельный с горохом	200/20	4,39	4,22	13,06	107,80	0,18	0,06	4,65	30,46	1,62
286/35	Тефтели мясные с соусом	120	8,87	9,83	11,71	171,00	0,06	0,10	0,85	43,90	0,96
320	Овощи отварные с маслом	120	3,07	3,36	3,98	58,44	0,11	0,11	63,36	31,18	1,55
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
376	Компот из сушеных фруктов	150	0,33	0,02	20,83	84,75	0,00	0,01	0,30	23,87	0,94
всего	20,95	20,55	76,66	558,65	0,42	0,31	73,44	154,82	6,19
Полдник
т. п.	Рулет с маком	25	4,02	3,34	6,99	74,00	0,03	0,03	0,14	29,1	0,42
т. п.	Сок абрикосовый	150	0,75	0,00	19,05	79,00	0,03	0,06	6,00	30,00	0,30
всего	4,77	3,34	26,04	153,0	0,06	0,09	6,14	59,1	0,72
Ужин
231	Сырники из творога с повидлом	70	9,3	6,33	5,38	116,00	0,03	0,14	0,13	77,8	0,37
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	11,71	6,64	27,94	214,8	0,06	0,147	0,15	91,8	0,89
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	51,93	41,33	155,87	1182,98	0,64	0,83	81,05	455,45	9,33

  Неделя вторая

8  День: среда

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
215	Омлет натуральный с маслом	65	5,73	11,04	1,1	127,00	0,04	0,24	0,1	46,4	1,18
3	Бутерброд с маслом, сыром	30/5/10	5,04	6,58	14,56	137,00	0,04	0,06	0,07	92,65	0,34
395	Кофейный напиток с молоком	150	2,34	2,00	10,63	70,00	0,03	0,11	0,98	94,30	0,10
всего	13,11	19,62	26,29	334,00	0,11	0,41	1,15	233,35	1,62
Второй завтрак
т. п.	Банан	200	0,9	0,2	8,1	43,00	0,04	0,03	60,00	34,00	0,30
Обед
67	Щи из свежей капусты	200/20	1,39	3,91	6,79	67,80	0,05	0,04	14,77	34,66	0,64
282	Котлеты, биточки, шницели рубл.	60	9,32	7,07	9,64	139,00	0,06	0,10	0,09	26,10	0,90
313	Каша гречневая рассыпчатая	120	6,88	4,87	30,91	195,00	0,17	0,09	0,00	11,86	3,65
354	Соус сметанный	15	0,21	0,75	0,90	11,12	0,00	0,00	0,20	4,10	0,30
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
376	Компот из кураги	150	0,33	0,02	20,83	84,75	0,00	0,00	0,30	23,87	0,94
всего	21,78	17,00	92,39	592,07	0,33	0,25	15,36	110,18	6,95
Полдник
т. п.	Булочка домашняя	25	1,82	3,13	13,48	89,00	0,03	0,02	0,00	4,90	0,32
400	Молоко	150	4,58	4,08	7,58	85,00	0,06	0,24	2,05	189,60	0,16
всего	6,4	7,21	21,06	174,0	0,09	0,26	2,05	194,5	0,48
Ужин
340	Свекла, тушеная в сметанном соус	150	2,427	1,936	2,097	89,55	0,031	0,061	1,711	57,36	1,977
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	4,837	2,246	24,65	188,35	0,061	0,069	1,731	71,36	2,497
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	47,03	46,28	172,50	1331,42	0,64	1,02	80,29	643,39	11,85

  Неделя вторая