Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 2 )

3  День: среда

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша рисовая с маслом	150/5/5	2,32	3,96	28,97	161,00	0,02	0,02	0,00	4,70	0,36
397	Какао с маслом	150	3,15	2,72	12,96	89,00	0,04	0,14	1,20	114,70	0,41
2	Бутерброд с повидлом	30/20	2,45	0,30	27,49	123,00	0,04	0,02	0,10	9,70	0,86
всего	7,92	6,98	69,42	373,00	0,10	0,18	1,30	129,10	1,63
Второй завтрак
Сок томатный	150	1,50	0,15	4,35	25,00	0,05	0,05	15,00	10,50	0,75
Обед
20	Салат из белокочанной капусты	45	0,63	2,28	4,06	39,33	0,01	0,02	14,60	16,82	0.23
84	Суп картофельный с рыбными фр.	200	4,49	2,42	12,53	89,80	0,11	0,07	8,95	25,36	1,02
291	Запеканка картофельная с печенью	120	7,64	3,91	20,36	147,00	0,18	0,61	4,08	17,50	2,79
354	Соус сметанный	15	0,21	0,75	0,90	11,12	0,00	0,00	0,20	4,10	0,30
376	Компот из кураги	150	0,33	0,02	20,83	84,75	0,00	0,00	0,30	23,87	0,94
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
всего	16,95	9,76	82,00	466,40	0,36	0,72	28,13	97,24	5,81
Полдник
т. п.	Печенье сахарное	30	0,66	1,32	7,584	44,4	0,012	0,012	0,006	14,4	0,18
401	Кефир	150	4,35	3,75	6,00	75,00	0,06	0,26	1,05	180,00	0,15
всего	5,01	5,07	13,58	119,40	0,07	0,27	1,06	194,40	0,33
Ужин
153	Запеканка морковная	115	4,17	8,97	21,58	184,00	0,08	0,13	2,31	72,20	1,09
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
всего	6,58	9,28	44,14	282,80	0,11	0,14	2,33	86,20	1,61
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	37,96	31,24	213,49	1266,60	0,69	1,36	47,82	517,44	10,13

  Неделя первая

4  День: четверг

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
237	Запеканка из творога	50	8,77	6,03	8,58	124,00	0,03	0,13	0,12	73,70	0,35
359	Соус абрикосовый	15	0,07	0,01	9,68	39,06	0,00	0,00	0,31	2,70	0,08
т. п.	Хлеб пшеничный	30	4,21	0,53	27,68	125,87	0,05	0,01	0,00	10,67	0,59
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
всего	13,09	6,58	52,93	316,93	0,09	0,15	0,45	95,07	1,21
Второй завтрак
Фрукт (банан)	150
Обед
35	Салат из свеклы с яблоками	45	0,50	2,32	5,15	43,52	0,01	0,01	4,19	13,07	0.68
67	Щи из свежей капусты	200/20	1,39	3,91	6,79	67,80	0,05	0,04	14,77	34,66	0,64
248	Котлета из рыбы	60	7,98	4,72	3,12	87,00	0,06	0,08	4,04	85,00	0,64
53	Икра кабачковая	45	0,41	2,12	2,67	31,32	0,01	0,01	2,49	8,17	0,27
321	Пюре картофельное	120	2,45	3,84	16,35	109,80	0,11	0,09	14,53	29,58	0,81
378	Кисель из клюквы	150	0,07	0,03	19,61	78,90	0,00	0,00	1,37	8,07	0,12
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
всего	16,45	17,32	77,00	512,74	0,30	0,25	41,38	188,15	3,68
Полдник
458	Ватрушка с повидлом	35	2,23	1,49	22,06	111,0	0,04	0,02	0,04	7,80	0,54
т. п.	Сок яблочный	150	0,75	0,00	15,15	64,00	0,02	0,02	3,00	10,50	2,10
всего	2,98	1,49	37,21	175,00	0,06	0,04	3,04	18,30	2,64
Ужин
93	Суп молочный с макаронными изд.	200	5,75	5,21	18,84	145,20	0,09	0,20	0,91	161,62	0,51
397	Какао с молоком	150	3,15	2,72	12,96	89,00	0,04	0,14	1,20	114,70	0,41
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
всего	11,27	8,23	47,37	305,00	0,16	0,35	2,11	282,32	1,25
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	43,79	33,62	214,52	1309,67	0,60	1,14	46,98	583,84	9,03

  Неделя первая