Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 18 )

15  День: пятница

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
240	Пудинг из творога с яблоками	100	13,61	10,67	14,63	209,00	0,05	0,23	1,33	116,50	1,19
359	Соус абрикосовый	30	0,14	0,02	19,35	78,12	0,00	0,01	0,62	5,41	0,16
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	16,97	11,11	64,73	421,52	0,09	0,25	1,98	139,91	2,07
Второй завтрак
Груша	100	0,8	0,4	8,1	47,00	0,07	0,09	180,00	40,00	0,80
Обед
36	Салат из свеклы с сол. огурцом	60	0,86	3,66	4,01	52,44	0,02	0,02	5,10	18,21	0,64
84	Суп картофельный с рыбными фр.	250	5,61	3,03	15,67	112,25	0,14	0,09	11,19	31,70	1,28
274	Мясо тушеное с овощами в соусе	220	21,71	16,55	15,02	296,00	0,13	0,19	5,20	42,30	2,09
374	Компот из апельсинов	180	0,41	0,09	30,59	124,74	0,01	0,01	11,61	21,17	0,22
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	33,15	23,81	94,45	703,43	0,37	0,33	33,10	125,38	4,89
Полдник
т. п.	Вафли	50	2,41	5,12	35,19	195,00	0,04	0,04	0,05	14,15	0,4
401	Ряженка	180	5,22	4,5	7,56	92,00	0,04	0,23	0,54	223,2	0,18
всего	7,63	9,62	42,75	287,00	0,08	0,27	0,59	237,35	0,58
Ужин
93	Суп молочный с макаронами	200	5,75	5,212	18,838	145,20	0,086	0,202	0,91	161,62	0,508
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
397	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107,00	0,05	0,17	1,43	137,00	0,43
всего	12,58	8,802	55,418	346,6	0,18	0,38	2,34	306,62	1,38
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	71,13	53,74	265,45	1805,55	0,79	1,32	218,00	849,25	9,72

  Неделя четвертая

16  День: понедельник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
41	Салат из моркови с сахаром	200	2,496	0,192	23,228	104,6	0,116	0,134	9,6	52,14	1,374
213	Яйцо отварное	40	5,08	4,6	0,28	63,00	0,03	0,18	0,00	22,00	1,00
395	Кофейный напиток с молоком	180	2,85	2,41	14,36	91,00	0,04	0,14	1,17	113,20	0,12
3	Бутерброд с сыром	40/15	6,68	8,45	19,39	180,00	0,05	0,05	0,07	96,10	0,71
всего	17,11	15,65	57,258	438,6	0,236	0,504	10,84	283,44	3,204
Второй завтрак
т. п.	Сок абрикосовый	180	0,75	0,00	22,86	95,00	0,04	0,07	7,20	36,00	0,36
Обед
20	Салат из свежей капусты	60	0,84	3,05	5,41	52,44	0,02	0,02	19,47	22,42	0,31
67	Щи из свежей капусты с картоф.	250/25	1,74	4,89	8,48	84,75	0,06	0,05	18,47	43,33	0,80
246	Рыба, припущенная в молоке	80	11,25	5,00	2,53	100,00	0,07	0,08	0,57	39,40	0,52
321	Картофельное пюре	150	3,06	4,80	20,44	137,00	0,14	0,11	18,16	37,00	1,01
53	Икра кабачковая	60	0,54	2,82	3,55	41,76	0,01	0,01	3,31	10,90	0,36
381	Кисель из плодов шиповника	180	0,22	0,10	24,77	100,80	0,01	0,02	43,92	12,19	0,24
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	22,21	21,13	94,34	634,75	0,37	0,31	103,90	177,23	3,89
Полдник
т. п.	Булочка лимонная	50	3,9	3,06	26,93	151,00	0,07	0,04	0,00	11,3	0,73
400	Молоко	180	5,48	4,88	9,07	102,00	0,28	0,19	2,46	226,80	0,19
всего	9,38	7,94	36,00	253,00	0,35	0,23	2,46	238,1	0,92
Ужин
168	Каша рисовая	200/5/5	3,09	4,07	36,98	197,00	0,03	0,02	0,00	5,9	0,47
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	6,31	4,49	67,73	331,4	0,07	0,03	0,03	23,9	1,19
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	55,76	49,21	278,19	1752,19	1,06	1,14	124,43	758,67	9,57

  Неделя четвертая