Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 16 )

11  День: понедельник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
207	Макароны запеченные с сыром	200/5	9,56	8,58	39,24	272	0,08	0,05	0,04	37,3	1,7
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
1	Бутерброд с маслом	30/10	2,45	7,55	14,62	136,00	0,05	0,03	0,00	9,30	0,62
всего	12,07	16,15	63,85	448	0,13	0,08	0,07	56,6	2,6
Второй завтрак
т. п.	Сок яблочный	180	0,90	0,0	18,18	76,00	0,02	0,02	3,60	12,60	2,52
Обед
63	Борщ с фасолью  и картофелем	250	3,55	5,10	14,53	118,25	0,09	0,06	6,29	50,25	1,71
264	Фрикадельки рыбные	110	12,27	6,44	8,86	143,00	0,07	0,11	0,24	68,00	0,75
336	Капуста тушеная	150	3,10	4,86	14,14	112,65	0,04	0,06	25,74	83,18	1,21
376	Компот из сушеных фруктов	180	0,40	0,02	24,99	102,00	0,00	0,01	0,36	28,60	1,12
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	23,87	16,90	91,68	593,90	0,28	0,25	32,63	242,03	5,45
Полдник
т. п.	Печенье сахарное	50	1,1	2,2	12,64	74	0,02	0,02	0,01	24	0,3
401	Кефир	180	5,22	4,5	7,2	90	0,07	0,31	1,26	216	0,18
всего	6,32	6,7	19,84	164	0,09	0,33	1,27	240	0,48
Ужин
180	Каша пшеничная с яблоками	200	8,14	9,68	38,39	273	0,17	0,16	1,46	150,5	1,59
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
394	Чай с молоком	180	2,67	2,34	14,31	89,00	0,04	0,14	1,20	113,90	0,37
всего	13,97	12,42	73,46	456,4	0,25	0,31	2,66	272,4	2,4
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	57,13	52,166	267,01	1738,3	0,766	0,987	40,231	823,63	13,45

  Неделя третья

12  День: вторник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
94	Суп молочный рисовый	200/5	6,02	6,35	21,04	165,50	0,08	0,25	1,14	198,53	0,31
1	Бутерброд с маслом	30/10	2,45	7,55	14,62	136,00	0,05	0,03	0,00	9,30	0,62
396	Кофейный напиток с сгущ. молок	180	2,65	1,79	18,83	102,00	0,02	0,07	0,34	115,90	0,07
всего	11,12	15,69	54,49	403,50	0,15	0,35	1,48	323,73	1,00
Второй завтрак
Яблоко	100	0,40	0,00	0,80	47,00	0,02	0,03	10,00	16,00	2,20
Обед
28	Салат из свёклы и чернослива	60	0,94	3,11	11,80	78,90	0,01	0,03	5,18	25,33	0,96
83	Суп картофельный с мясными фр.	250	6,64	5,18	15,44	135,00	0,14	0,12	11,20	29,00	1,47
276	Жаркое домашнее	220	27,53	7,47	21,95	265,00	0,21	0,34	8,97	31,10	4,03
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
374	Компот из апельсинов	180	0,41	0,09	30,59	124,74	0,01	0,01	11,61	21,17	0,22
всего	40,07	16,33	108,94	721,64	0,44	0,52	36,96	118,60	7,33
Полдник
т. п.	Сдоба выборгская	50	3,88	2,36	26,15	141	0,07	0,04	0,00	11	0,69
400	Молоко	180	5,4	1,8	7,2	67	0,07	0,29	1,44	216	0,18
всего	9,28	4,16	33,35	208	0,14	0,33	1,44	227	0,87
Ужин
230	Ленивые вареники с маслом	110	14,79	7,42	24,83	225	0,06	0,21	0,19	94,6	0,59
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	18,01	7,84	55,58	359,4	0,1	0,22	0,22	112,6	1,31
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	78,88	44,02	253,16	1739,54	0,85	1,44	50,10	797,93	12,72

  Неделя третья