Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 17 )

13  День: среда

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
237	Запеканка из творога	100	17,54	12,05	17,15	247,00	0,05	0,26	0,24	147,30	0,69
2	Бутерброд с повидлом	30/20	2,45	0,30	27,49	123,00	0,04	0,02	0,10	9,70	0,86
397	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107,00	0,05	0,17	1,43	137,00	0,43
всего	23,66	15,54	60,46	477	0,14	0,45	1,77	294	1,98
Второй завтрак
Яблоко	100	0,40	0,0	0,80	47,00	0,02	0,03	10,00	16,00	2,20
Обед
38	Салат из моркови с яблоками и черносливом	60	0,89	0,14	11,36	50,28	0,03	0,05	2,65	22,82	0,72
57	Борщ с капустой и картофелем	250	1,818	4,91	12,743	102,5	0,048	0,043	10,288	44,375	1,193
304	Плов из птицы	210	21,47	19,69	35,69	406	0,26	0,11	0,01	40,3	2,03
378	Кисель из клюквы	180	0,08	0,04	23,53	94,68	0,00	0,00	1,65	9,68	0,14
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	28,82	25,25	112,48	771,46	0,41	0,22	15,59	129,18	4,74
Полдник
т. п.	Крендель сахарный	50	3,54	6,57	27,87	185,00	0,06	0,05	0,00	9,70	0,64
401	Кефир	180	5,22	4,50	7,20	90,00	0,07	0,31	1,26	216,00	0,18
всего	8,76	11,07	35,07	275,00	0,13	0,36	1,26	225,70	0,82
Ужин
136	Морковь тушеная с рисом и черн.	150	0,04	0,42	36,81	193	0,04	0,07	1,52	42,5	20
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	3,26	0,84	67,56	327,4	0,08	0,08	1,55	60,5	20,72
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	64,90	52,70	276,37	1897,86	0,78	1,14	30,17	725,38	30,46

  Неделя третья

14  День: четверг

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
216	Омлет с сыром	85	9,1	15,8	1,4	184,00	0,05	0,32	0,17	114,6	1,54
1	Бутерброд с маслом	30/10	2,45	7,55	14,62	136,00	0,05	0,03	0,00	9,30	0,62
394	Чай с молоком	180	2,67	2,34	14,31	89,00	0,04	0,14	1,20	113,90	0,37
всего	14,22	25,69	30,33	409	0,14	0,49	1,37	237,8	2,53
Второй завтрак
Банан	100	1,50	0,5	21,00	96,00	0,05	0,6	10,00	8,00	0,60
Обед
20	Салат из свежей капусты	60	0,84	3,05	5,41	52,44	0,02	0,02	19,47	22,42	0,31
74	Рассольник на мясном бульоне	250	2,80	3,29	12,81	92,00	0,09	0,07	6,87	34,53	0,79
291	Запеканка картофельная с мясом	160	10,18	6,25	27,33	206,00	0,24	0,08	5,43	23,80	3,71
354	Соус сметанный	30	0,42	1,50	1,79	22,23	0,01	0,01	0,40	8,19	0,60
т. п.	Сок яблочный	180	0,90	0,00	18,18	76,00	0,02	0,02	3,60	12,60	2,52
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	19,70	14,56	94,68	566,67	0,44	0,94	35,77	113,54	8,59
Полдник
т. п.	Булочка дорожная	50	3,64	6,26	26,96	179	0,06	0,03	0,00	9,	0,65
400	Молоко	180	5,48	4,88	9,07	102	0,28	0,19	2,46	226,8	0,19
всего	9,12	11,14	36,03	281	0,34	0,22	2,46	236,7	0,84
Ужин
160	Капуста цветная запеченная	155	5,19	15,16	10,42	199	0,11	0,15	35,09	117,7	1,49
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	8,41	15,58	41,17	333,4	0,15	0,16	35,12	135,7	2,21
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	52,95	67,47	223,21	1686,07	1,12	2,41	84,72	731,74	14,77

  Неделя третья