Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 1 )

  УТВЕРЖДЕНО:

  Заведующий МБДОУ «Детский сад

  комбинированного вида № 000»

  ______________

  приказ г.

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ

ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

ДЕТЕЙ

1,5 - 3 ЛЕТ

в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000»

ПРИМЕРНОЕ ДВАДЦАТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ

Возраст: 1-3 года

Период: зимне - весенний

  Неделя первая

День: понедельник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен-ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша пшеничная с сахаром и маслом	150/5/5	4,27	4,86	29,37	178,00	0,11	0,02	0,00	12,00	1,07
1	Бутерброд с маслом	25/7	2,04	5,32	12,17	104,53	0,01	0,02	0,00	7,43	0,51
396	Кофейный напиток с сгущ. молоком	150	2,15	1,46	15,50	84,00	0,02	0,06	0,28	95,50	0,06
всего	8,46	11,64	57,04	366,53	0,14	0,10	0,28	114,93	1,64
Второй завтрак
т. п.	сок абрикосовый	150	0,75	0,00	19,05	79,00	0,03	0,06	6,00	30,00	0,30
Обед
53	Икра кабачковая	45	0,41	2,12	2,67	31,32	0,01	0,01	2,49	8,17	0.27
58	Борщ вегетарианский	200	1,63	4,00	11,29	87,80	0,06	0,04	7,23	29,30	1,07
245	Рыба припущенная	60/5	10,45	1,42	0,16	55,00	0,05	0,04	0,20	10,20	0,42
321	Пюре картофельное	120	2,45	3,84	16,35	109,80	0,11	0,09	14,53	29,58	0,81
376	Компот из сушеных фруктов	150	0,33	0,02	20,83	84,75	0,00	0,01	0,30	23,87	0,94
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
всего	18,92	11,78	74,62	463,07	0,29	0,21	24,74	110,72	4,04
Полдник
т. п.	Булочка дорожная	25	1,82	3,13	13,48	89,00	0,03	0,02	0,00	4,90	0,32
Кисломолочный продукт	150	4,35	3,75	6,30	76,00	0,03	0,20	0,45	186,00	0,15
всего	6,17	6,88	19,78	165,00	0,06	0,22	0,45	190,90	0,47
Ужин
159	Суфле из моркови с творогом	100	6,37	5,36	10,16	117,00	0,05	0,13	1,45	75,50	0,76
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
всего	8,78	5,67	32,72	215,80	0,08	0,14	1,47	89,50	1,28
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	43,08	35,97	203,21	1289,40	0,60	0,73	32,94	536,05	7,73

  Неделя первая

День: вторник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
220	Омлет натуральный с овощами	65	4,07	9,27	1,61	104,00	0,03	0,18	1,95	46,20	0,90
3	Бутерброд с маслом, сыром	30/5/10	5,04	6,58	14,56	137,00	0,04	0,06	0,07	92,65	0,34
400	Молоко	150	4,58	4,08	7,58	85,00	0,06	0,24	2,05	189,60	0,16
всего	13,69	19,93	23,75	326,00	0,13	0,48	4,07	328,45	1,40
Второй завтрак
т. п.	яблоко	100	0,40	0,00	0,80	47,00	0,02	0,03	10,00	16,00	2,20
Обед
76	Рассольник ленинградский с мясом	200/20	1,68	4,09	13,27	96,60	0,08	0,05	6,03	21,16	0.78
282	Котлеты, биточки, шницели рублен.	60	9,32	7,07	9,64	139,00	0,06	0,10	0,09	26,10	0,90
354	Соус сметанный	15	0,21	0,75	0,88	11,12	0,00	0,00	0,01	4,10	0,03
330	Пюре овощное сборное	120	2,87	3,52	13,25	96,12	0,11	0,09	21,50	42,50	1,08
381	Кисель из плодов шиповника	150	0,18	0,08	20,64	84,00	0,00	0,02	36,60	10,16	0,20
т. п.	Хлеб урожайный	40	3,65	0,38	23,33	94,40	0,06	0,02	0,00	9,60	0,53
всего	17,90	15,50	81,01	521,24	0,31	0,28	64,22	113,61	3,51
Полдник
т. п.	Крендель сахарный	30	2,12	3,94	16,72	111,00	0,04	0,03	0,00	5,82	0,38
400	Молоко	150	4,35	3,75	6,30	76,00	0,03	0,20	0,45	186,00	0,15
всего	6,47	7,69	22,72	186,00	0,10	0,29	1,05	185,82	0,53
Ужин
190	Запеканка манная с яблоками	150	4,96	4,17	32,08	186,00	0,05	0,08	0,44	54,40	0,94
362	Соус яблочный	15	0,01	0,01	2,55	10,40	0,00	0,00	0,14	1,32	0,08
392	Чай с сахаром	150/7	0,04	0,01	6,99	28,00	0,00	0,00	0,02	8,00	0,19
т. п.	Хлеб пшеничный	30	2,37	0,30	15,57	70,80	0,03	0,01	0,00	6,00	0,33
всего	7,38	4,49	57,19	295,20	0,08	0,09	0,60	69,72	1,54
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	45,85	48,02	185,48	1375,43	0,64	1,17	79,94	713,60	9,19

  Неделя первая