Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 12 )

3  День: среда

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша рисовая с маслом	200/5/5	3,09	4,07	36,98	197,00	0,03	0,02	0,00	5,90	0,47
397	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107,00	0,05	0,17	1,43	137,00	0,43
2	Бутерброд с повидлом	30/20	2,45	0,30	27,49	123,00	0,04	0,02	0,10	9,70	0,86
всего	9,21	7,56	80,29	427,00	0,12	0,21	1,53	152,60	1,76
Второй завтрак
Сок томатный	180	1,80	0,18	5,22	30,00	0,05	0,50	18,00	12,60	0,90
Обед
20	Салат из белокочанной капусты	60	0,84	3,05	5,41	52,44	0,02	0,02	19,47	22,42	0,31
84	Суп картофельный с рыбными фр.	250	5,61	3,03	15,67	112,25	0,14	0,09	11,19	31,70	1,28
291	Запеканка картофельная с печенью	160	10,18	6,25	27,33	206,00	0,24	0,80	5,43	23,80	3,71
354	Соус сметанный	30	0,42	1,50	1,79	22,23	0,01	0,01	0,40	8,19	0,60
376	Компот из кураги	180	0,40	0,02	24,99	101,70	0,00	0,01	0,36	28,64	1,12
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	22,01	14,32	104,35	612,62	0,47	0,94	36,85	126,75	7,68
Полдник
т. п.	Печенье сахарное	50	1,10	2,20	12,64	74,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
401	Кефир	180	5,22	4,50	7,20	90,00	0,07	0,31	1,26	216,00	0,15
всего	6,32	6,70	19,84	164,00	0,07	0,31	1,26	216,00	0,15
Ужин
153	Запеканка морковная	180	6,24	11,66	32,96	262,00	0,12	0,20	3,46	111,50	1,62
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
всего	9,46	12,08	63,71	396,40	0,16	0,21	3,49	129,50	2,34
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	48,80	40,84	273,41	1630,02	0,87	2,17	61,13	637,45	12,83

  Неделя первая

4  День: четверг

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
237	Запеканка из творога	100	17,54	12,05	17,15	247,00	0,05	0,26	0,24	147,30	0,69
359	Соус абрикосовый	30	0,14	0,02	19,35	78,12	0,00	0,01	0,62	5,41	0,16
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	20,90	12,49	67,25	459,52	0,09	0,28	0,89	170,71	1,57
Второй завтрак
Фрукт (банан)	150
Обед
35	Салат из свеклы с яблоками	60	0,67	3,10	6,86	58,02	0,01	0,02	5,58	17,42	0.91
67	Щи из свежей капусты	250/25	1,74	4,89	8,48	84,75	0,06	0,05	18,47	43,33	0,80
248	Котлета из рыбы, запеченные в соусе	80/5	10,59	6,47	4,17	117,00	0,08	0,10	5,46	112,80	0,85
53	Икра кабачковая	60	0,54	2,82	3,55	41,76	0,01	0,01	3,31	10,90	0,36
321	Пюре картофельное	150	3,06	4,80	20,44	137,00	0,14	0,11	18,16	37,00	1,01
378	Кисель из клюквы	180	0,08	0,04	23,53	94,68	0,00	0,00	1,65	9,68	0,14
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
всего	21,24	22,59	96,19	651,21	0,37	0,31	52,62	243,13	4,73
Полдник
458	Ватрушка с повидлом	35	2,23	1,49	22,06	111,0	0,04	0,02	0,04	7,80	0,54
т. п.	Сок яблочный	180	0,90	0,00	18,18	76,00	0,02	0,02	3,60	12,60	2,52
всего	3,13	1,49	40,24	187,00	0,06	0,04	3,64	20,40	3,06
Ужин
93	Суп молочный с макаронными изд.	250	7,19	6,52	23,55	181,50	0,11	0,25	1,14	202,03	0,64
397	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107,00	0,05	0,17	1,43	137,00	0,43
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
всего	14,02	10,11	60,13	382,90	0,20	0,43	2,57	347,03	1,51
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	59,28	46,67	263,81	1680,63	0,72	1,06	59,72	781,26	10,86

  Неделя первая