Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 15 )

9  День: четверг

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
168	Каша пшенная с маслом	200/5/5	5,67	5,28	37,44	220,00	0,15	0,02	0	15,6	1,36
2	Бутерброд с повидлом	30/20	2,45	0,30	27,49	123,00	0,04	0,02	0,10	9,70	0,86
397	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107,00	0,05	0,17	1,43	137,00	0,43
всего	11, 79	8,77	80,75	450,00	0,24	0,21	1,53	162,3	2,65
Второй завтрак
Обед
38	Салат из моркови с яблоками и черносливом	60	0,89	0,14	11,36	50,28	0,03	0,05	2,65	22,82	0,72
76	Рассольник «Ленинградский» с мясом	250/25	2,10	5,12	16,59	120,75	0,10	0,06	7,54	26,45	0,97
302	Птица тушенная в соусе	230	11,94	8,64	20,88	209,00	0,24	0,14	9,24	51,20	1,86
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,0	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
398	Напиток из плодов шиповника	180	0,61	0,25	18,67	79	0,01	0,05	90	19,2	0,57
всего	20,10	14,62	96,66	577,03	0,45	0,32	109,43	131,67	4,78
Полдник
т. п.	Вафли	50	2,41	5,12	35,19	195	0,04	0,04	0,05	14,15	0,4
401	Ряженка	180	5,22	4,5	7,56	92	0,04	0,23	0,54	223,2	0,18
всего	7,63	9,62	42,75	287	0,08	0,27	0,59	237,.35	0,58
Ужин
155	Запеканка овощная	180	6,01	12,55	27,86	248	0,13	0,13	12,93	64,2	1,63
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	9,23	12,97	58,61	382,4	0,17	0,14	12,96	82,2	2,35
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	48,75	45,98	278,77	1696,43	0,94	0,94	124,51	613,52	10,36

  Неделя вторая

10  День: пятница

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
236	Пудинг из творога с рисом	100	14,73	9,94	18,93	224,00	0,04	0,22	0,19	120,50	0,62
350	Соус молочный	30	0,62	1,57	2,13	25,14	0,01	0,02	0,10	19,75	0,06
1	Бутерброд с маслом	30/10	2,45	7,55	14,62	136,00	0,05	0,03	0,00	9,30	0,62
394	Чай с молоком	180	2,67	2,34	14,31	89,00	0,04	0,14	1,20	113,90	0,37
всего	20,47	21,40	49,99	747,14	0,14	0,41	1,49	263,45	1,67
Второй завтрак
Яблоко	100	0,8	0,4	8,1	47	0,07	0,09	180	40	0,8
Обед
62	Борщ с мясом	250	9,89	7,27	13,73	160,00	0,12	0,14	15,62	61,25	2,20
279	Суфле из отварного мяса с рисом	80	15,56	11,39	16,7	232	0,03	0,1	0	23,4	1,12
321	Пюре картофельное	150	3,06	4,80	20,44	137,00	0,14	0,11	18,16	37,00	1,01
53	Икра кабачковая	60	0,54	2,82	3,55	41,76	0,01	0,01	3,31	10,90	0,36
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,0	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
378	Кисель из клюквы	180	0,08	0,04	23,53	94,68	0,00	0,00	1,65	9,68	0,14
всего	33,68	26,80	107,11	783,44	0,37	0,39	38,73	154,23	5,49
Полдник
т. п.	Булочка ванильная	50	3,95	4,06	27,24	161	0,07	0,04	0	11,2	0,7
400	Молоко	180	5,48	4,88	9,07	102	0,28	0,19	2,46	226,8	0,19
всего	9,43	8,94	36,31	263	0,35	0,23	2,46	238	0,89
Ужин
129	Морковь с зеленым горошком в молочном соусе	150	1,81	6,39	9,91	104	0,21	0,14	9,29	56,8	0,67
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
393	Чай с лимоном	180/10/7	0,12	0,02	10,2	41	0,00	0,00	1,42	12,8	0,32
всего	5,09	6,81	40,87	239,4	0,25	0,15	10,71	77,6	1,43
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	69,47	64,35	242,37	1806,98	1,18	1,27	233,39	773,28	10,27

  Неделя третья