Примерное десятидневное меню для организации питания детей 1,5 - 3 лет в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 000» (стр. 14 )

7  День: вторник

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
249	Рыба, запеченная в омлете	80	13,07	4,37	2,57	102,00	0,08	0,15	0,17	40,1	0,99
1	Бутерброд с маслом	30/10	2,45	7,55	14,62	136,00	0,05	0,03	0,00	9,30	0,62
394	Чай с молоком	180	2,67	2,34	14,31	89,00	0,04	0,14	1,20	113,90	0,37
всего	18,19	14,26	31,5	327,00	0,17	0,32	1,37	163,3	1,98
Второй завтрак
Обед
33	Салат из свёклы	60	0,86	3,65	5,02	56,34	0,01	0,02	5,70	21,09	0,80
81	Суп картофельный с горохом	250/25	5,49	5,27	16,32	134,75	0,23	0,07	5,81	38,08	2,03
286/356	Тефтели мясные с соусом сметанным с луком	160	11,78	12,91	14,90	223,00	0,07	0,13	1,13	57,80	1,27
320	Овощи отварные с маслом (капуста цветная)	150	3,84	4,21	4,97	73,05	0,14	0,14	79,20	38,97	1,93
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,00	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
376	Компот из сушеных фруктов	180	0,40	0,02	24,99	102,00	0,00	0,01	0,36	28,60	1,12
всего	26,93	26,54	95,36	707,14	0,52	0,39	92,20	196,54	7,81
Полдник
т. п.	Рулет с маком	50	8,03	6,69	13,97	148,00	0,06	0,07	0,29	58,3	0,84
т. п.	Сок абрикосовый	180	0,9	0,00	22,86	95,00	0,04	0,07	7,20	36,00	0,36
всего	8,93	6,69	36,83	243,0	0,01	0,14	7,49	94,3	1,2
Ужин
231	Сырники из творога с повидлом	120	18,69	12,67	11,4	234,00	0,07	0,27	0,25	155,8	0,77
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	21,91	13,09	42,15	368,4	0,11	0,28	0,28	173,8	1,49
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	75,96	60,58	205,84	1645,54	0,90	1,13	101,34	627,94	12,48

  Неделя вторая

8  День: среда

№ рец	Наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергет. цен- ность	Витамины, мг	Минеральные вещ., мг
бел	жир	углев	В1	В2	С	Са	Fе
Завтрак
215	Омлет натуральный с маслом	85	7,52	13,46	1,51	157,00	0,05	0,31	0,15	62,8	1,54
3	Бутерброд с маслом, сыром	40/5/15	6,68	8,45	19,39	180,00	0,05	0,05	0,07	96,10	0,71
395	Кофейный напиток с молоком	180	2,84	2,41	14,36	91,00	0,04	0,14	1,17	113,20	0,12
всего	17,05	24,32	35,26	428,00	0,14	0,5	1,39	272,1	2,37
Второй завтрак
т. п.	Банан	200	0,9	0,2	8,1	43,00	0,04	0,03	60,00	34,00	0,30
Обед
67	Щи из свежей капусты с картофелем, с мясом	250/25	1,74	4,89	8,48	84,75	0,06	0,05	18,47	43,33	0,80
282	Котлеты, биточки, шницели рубл.	80	12,44	9,24	12,56	183,00	0,08	0,13	0,12	35,00	1,20
313	Каша гречневая рассыпчатая	150	8,60	6,09	38,64	243,75	0,21	0,11	0,00	14,82	4,56
354	Соус сметанный	30	0,42	1,50	1,79	22,23	0,01	0,01	0,40	8,19	0,60
т. п.	Хлеб урожайный	50	4,56	0,48	29,16	118,0	0,07	0,02	0,00	12,00	0,66
376	Компот из кураги	180	0,40	0,02	24,99	101,70	0,00	0,01	0,36	28,64	1,12
всего	28,16	22,21	115,63	753,43	0,43	0,32	19,35	141,97	8,94
Полдник
т. п.	Булочка домашняя	50	3,64	6,26	26,96	179,00	0,06	0,03	0,00	9,9	0,65
400	Молоко	180	5,48	4,88	9,07	102	0,28	0,19	2,46	226,8	0,19
всего	9,12	11,14	36,03	281	0,34	0,22	2,46	236,7	0,84
Ужин
340	Свекла, тушеная в сметанном соус	200	3,236	2,582	2,796	119,4	0,042	0,082	2,282	76,48	2,636
т. п.	Хлеб пшеничный	40	3,16	0,40	20,76	94,40	0,04	0,01	0,00	8,00	0,44
392	Чай с сахаром	180/10	0,06	0,02	9,99	40,00	0,00	0,00	0,03	10,00	0,28
всего	6,456	3,002	33,546	253,8	0,082	0,092	2,312	94,48	3,356
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	61,68	60,88	228,56	1759,23	1,03	1,16	85,51	779,25	15,81

  Неделя вторая