Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 10 )

День: пятница

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
182/07	Каша молочная из пшена с маслом	150/3	5,1	5,5	23,6	164	0,208	0,146	0,75	108	2,8
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,7	0,33
359/07	Кисель из сока	150	0,22	0	25,89	104	Сл.	0,01	3,3	16	0,1
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		8,95	10,60	77,27	436	0,262	0,212	7,19	186,7	4,33
Обед
55/11	Икра овощная	30	0,39	1,24	2,15	21	0,008	0,009	1,31	9,62	0,28
95/07	Рассольник домашний с курицей и сметаной	150/10/5	2,92	3,02	11,45	84	0,06	0,04	7,05	28,1	0,6
500/04	Котлеты из кур, запеченные с соусом	80	7.6	10.0	7.52	151	0,03	0,05	0,37	19,07	0,82
127/07	Картофель в молоке	100	2,4	4,5	15,8	113	0,11	0,08	7,4	4,0	0,5
348/07	Компот из изюма	150	0,27	0	26,25	106	0,01	0,008	Сл.	4,1	0,15
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,52	0,18	9,34	46	0,032	0,01	0	4,6	0,38
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Итого		17,08	19,30	82,71	573	0,304	0,221	16,13	79,99	3,90
Уплотненный день
223/07	Запеканка из творога с соусом абрикосовым	120/30	21,04	14,46	20,58	296	0,06	0,31	0,13	176.40	0,82
	Ряженка	150	4,2	4,8	6,15	84	0,045	0,255	1,05	180	0,15
	Печенье	30	1,34	1,7	14,3	117	0,03	0,01	0	4,8	0,3
	Фрукты свежие (груши)	40	0,16	0	9,36	18	0,1	0,1	2,0	7,6	0,92
	Итого		26,74	20,96	50,34	515	0,135	0,675	3,18	368,80	2,19
	Всего		52.77	59.86	210.32	1524	0.701	1.108	26.50	635.49	10.42
	Соотношение белков жиров углеводов		1.1	1	3.6

Неделя: первая