Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 7 )

День: вторник

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
182/07	Каша молочная из кукурузной крупы с маслом	150/3	5,3	5,78	29,5	191	0,07	0,12	0,4	91,3	0,12
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,72	0,33
83/07	Какао с молоком сгущенным	150	2,77	2,96	19,68	116	0,015	0,06	0,15	27	Сл.
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	10	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		11,70	13,84	76,96	475	0,139	0,236	3,69	181,02	1,55
Обед
	Горошек зеленый консервированный (отварной)	30	0,93	0,06	2,13	12	0,033	0,015	3,0	4,80	0,21
112/07	Суп с лапшой, картофелем, с мясными фрикадельками	150/20	4,68	3,86	13,22	106	0,07	0,06	3,6	21,06	0,6
477/04	Суфле из говядины с соусом молочным	60/25	12,60	6.0	3.60	119	0,032	0,126	0,07	29,8	1,33
318/07	Пюре из свеклы	50	0,82	1,78	6,60	45	0,02	0,02	0,6	14,5	0,8
312/07	Пюре из картофеля	50	1,04	1,70	6,19	44	0,05	0,03	1,8	14	0,35
348/07	Компот из изюма	150	0,27	0	26,3	106	0,01	0,008	Сл.	4,1	0,15
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,52	0,18	9,34	46	0,032	0,01	0	4,6	0,38
	Итого		23,84	13,94	77,58	530	0,301	0,293	9,07	103,36	4,99
Уплотненный полдник
269/11	Пудинг рыбный запеченный с соусом сметанным	75	9,49	4,97	6,21	107	0,06	0,08	0,22	38,4	0,55
330/11	Пюре из овощей с маслом	150/3	3,45	6,75	16,5	142	0,13	0,11	26,8	52,5	1,34
	Кефир	150	4,4	4,8	6,15	84	0,045	0,225	1,05	180	0,15
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14,0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Фрукты свежие (апельсины)	40	0,32	0	8,84	16	0,02	0,01	24,0	5,2	0,13
	Итого		19,94	16,79	51,70	418	0.303	0.440	52,07	283,0	2,74
	Всего		55.48	44.57	206.24	1423	0.743	0.969	64.83	567.38	9.28
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1.2	1	3.7

Неделя: вторая