Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 2 )

День: вторник

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
182/07	Каша молочная из овсяных хлопьев «Геркулес» с маслом	150/3	5,4	6,9	28,4	196	0,118	0,03	1,3	90,5	0,69
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,7	0,33
376/07	Чай с сахаром	150	0,15	0	11,23	43	Сл.	Сл.	Сл.	10,5	0,15
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	60	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		9,18	12,00	67,41	407	0,162	0,086	5,74	215,2	2,02
Обед
54/11	Икра морковная	30	0,66	1,38	3,26	28	0,016	0,018	1,53	9,18	0,37
102/07	Суп картофельный с горохом (лущеный), с мясом	150/20	5,09	3,21	11,3	98	0,09	0,06	3,75	37,5	1,05
283/07	Пудинг из говядины с соусом молочным	60/25	12,5	8.26	2.25	133	0,03	0,11	0,1	27,5	1,25
312/07	Пюре картофельное	50	1,04	1,70	6,19	44	0,05	0,03	1,8	14	0,35
318/07	Пюре из свёклы	50	0,82	1,78	6,6	45	0,02	0,02	0,6	14,5	0,8
348/07	Компот из яблок сушенных	150	0,28	0	23,55	95	Сл.	0,015	Сл.	46,5	2,55
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,52	0,18	9,34	46	0,032	0,01	0	4,6	0,38
	Итого		23,89	16,87	72,69	541	0,292	0,287	7,78	164,28	7,92
Уплотненный полдник
210/07	Омлет натуральный	53	5,3	6,6	5,6	103	0,03	0,18	0,1	36,0	0,95
278/04	Пудинг овощной с соусом сметанным	100/30	6,46	9,84	17,53	122	0,08	0,05	12,8	48,3	1,0
	Снежок	150	4,2	5,1	16,5	117	0,06	0,24	1,35	182	0,15
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,68	92	0.048	0,015	0	6,9	0,57
	Фрукты свежие (груши)	40	0,16	0	9,36	18	0,1	0,1	2,0	7,6	0,92
	Итого		19,16	21,90	67,67	452	0,228	0,493	20,85	276,32	2,74
	Всего		52.23	50.77	207.77	1400	0.682	0.866	34.37	655,80	12.68
	Соотношение белков : жиров : углеводов		1	1	3.9

Неделя: первая