Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 16 )

День: понедельник

Возрастная группа: c 3 до 7 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
183/07	Каша молочная из гречневой крупы с маслом	200/5	6,33	8,65	37,6	253	0,255	0,255	1,74	170,2	3,38
	Батон с маслом и сыром	30/5/6	3,98	5,98	15,4	130	0,04	0,05	0,18	63,4	0,4
378/07	Чай с молоком	180	1,26	1,44	15,94	82	0,018	0,060	0,54	59,4	0,72
	Фрукты свежие (груши)	50	0,2	0	5,35	21	0,01	0,015	2,5	9,5	1,15
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		12,27	16,07	85,99	533	0,330	0,390	6,96	310,5	5,85
Обед
54/11	Икра свекольная	60	1,40	2,76	7,4	60	0,018	0,024	4,04	22,94	1,06
88/07	Щи из капусты с картофелем, курицей и сметаной	250/20/10	5,10	4,88	10,73	107	0,051	0,076	12,58	57,87	0,76
505/04	Кнели из курицы (паровые)	70	12,76	7,45	3,75	133	0,049	0,084	0,11	29,60	1,19
216/04	Картофель тушеный	150	3,15	9,6	27,75	209	0,135	0,09	4,95	27,0	1,35
349/07	Компот из смеси сухофруктов	180	0,07	0	19,64	99	0,045	0,024	Сл.	27,0	0,72
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,7	92	0,064	0,02	0	9,2	0,76
	Итого		27,50	25,41	98,17	752	0,416	0,342	21,68	184,11	7,01
Уплотненный полдник
219/07	Сырники из творога с соусом абрикосовым	150/50	28,44	19,0	49,03	480	0,08	0,15	1.48	234	1,14
	Молоко	180	5,04	5,76	8,52	104	0,07	0,338	2,34	216	0,11
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,8	50	0,02	0,025	5,0	4,0	0,3
	Итого		34.,23	24,76	69,35	634	0,170	0,513	8,82	454	1,55
	Всего		74.00	66.24	253.51	1919	0.916	1.245	37.46	948.61	14.41
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1.1	1	3.4

Неделя: вторая