Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 3 )

День: среда

Возрастная категория: c 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
120/07	Суп молочный с лапшой	150	2,55	2,86	12,42	85	0,04	0,08	0,45	88,5	0,45
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,7	0,33
382/07	Какао с молоком	150	2,82	2,40	20,05	113	0,03	0,12	0,75	93	0,60
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		9,00	10,36	60,25	366	0,124	0,256	4,34	244,2	2,48
Обед
	Горошек зеленый консервированный (отварной)	30	0,93	0,06	2,13	12	0,033	0,015	3,0	4,80	0,21
82/07	Борщ из свежей капусты с картофелем, мясными фрикадельками и сметаной	150/20/5	3,14	3,44	9,27	80	0,03	0,05	6,45	34,5	0,75
284/07	Запеканка картофельная с печенью и молочным соусом	140/30	15,2	13,8	15,3	246	0,225	1,02	12,7	37,0	5,0
348/07	Компот из груш сушеных	150	0,3	0	23,7	96	Сл.	0,01	Сл.	47,3	0,6
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,52	0,18	9,34	46	0,032	0,01	0	4,6	0,38
	Итого		23,07	17,84	69,94	532	0,374	1,129	22,15	138,70	8,11
Уплотненный полдник
239/07	Тефтели из рыбы с соусом (минтай)	50/30	6,4	5,9	9,1	115	0,04	0,05	0,4	30,0	0,5
305/07	Рис припущенный	100	2,4	3,17	26,2	142	0,02	0,01	0	10,0	0,4
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,68	92	0.048	0,015	0	6,9	0,57
	Молоко	150	4,2	4,8	7,1	87	0,06	0,195	1,5	180	0,15
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,2	46	0,02	0,03	5.0	4,0	0,3
	Итого		16,79	14,23	72,82	482	0,188	0,300	6,9	230,90	1,92
	Всего		48.86	42.43	203.01	1380	0.686	1,685	33.39	613.80	12.51
	Соотношение белков : жиров: углеводов		1	1	4.1

Неделя: первая