Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 1 )

1

Неделя: первая

День: понедельник

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет.

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
182/07	Каша молочная из ячневой крупы с маслом	150/3	5,1	5,8	30	196	0,11	0,09	0,1	91,7	0,6
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,03	0,04	0,14	48,7	0,3
376/07	Чай с сахаром	150	0,15	0	11,23	43	Сл.	Сл.	Сл.	10,5	0,15
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		8,88	10,9	69,01	407	0,160	0,150	3,24	164,9	2,15
Обед
	Икра кабачковая	30	0,27	1.41	1.78	21	0,007	0,007	1,6	5,45	0,18
88/07	Щи из свежей капусты с картофелем, с курицей и сметаной	150/20/5	3,76	3,61	7,05	76	0,03	0,04	8,2	34,5	0,45
500/04	Биточки из курицы (паровые)	60	7,6	7,2	7,4	124	0,04	0,08	0,4	29	0,63
321/07	Капуста свежая тушеная с маслом	100/3	2,07	5,07	13,4	109	0,02	0,04	18,1	56	0,6
349/07	Компот из смеси сухофруктов	150	0,06	0	16.37	66	0,03	0,02	Сл.	18,0	0,6
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14,0	69	0.048	0,015	0	6,9	0,57
	Итого		18,02	17,92	70,20	517	0,229	0,226	28,.3	160,35	4,20
Уплотненный полдник
154/11	Запеканка морковная с творогом и соусом абрикосовым	100/30	10.25	10.35	22.43	223	0,09	0,14	2,47	76,77	1,09
	Молоко	150	4,2	4,8	7,1	87	0,06	0,195	1,5	180	0,15
	Печенье	30	1,34	1,7	14,3	117	0,03	0,01	0	4,8	0,3
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,2	46	0,02	0,03	5,0	4,0	0,3
	Итого		16,54	16,85	55,03	473	0,200	0,375	8,97	265,57	1,84
	Всего		43.44	45.67	194.24	1397	0.589	0.751	40,51	590.82	8.19
	Соотношение белков : жиров : углеводов		1	1	4.3

Неделя: первая