Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 6 )

День: понедельник

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
183/07	Каша молочная из гречневой крупы с маслом	150/3	4,73	6,46	28,13	189	0,171	0,190	1,30	127	2,52
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,7	0,33
378/07	Чай с молоком	150	1,04	1,19	13,25	68	0,015	0,06	0,45	49,5	0,6
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		9,40	12,75	69,16	425	0,240	0,306	4,89	239,2	4,55
Обед
54/11	Икра свекольная	30	0,70	1,38	3,70	30	0,009	0,012	2,02	11,47	0,53
92/07	Щи из квашеной капусты с картофелем с курицей и сметаной	150/10/5	2,85	2,91	6,4	59	0,03	0,045	7,5	34,5	0,45
505/04	Кнели из курицы (паровые) с маслом	60/5	9,12	9,42	2,68	132	0,035	0,06	0,08	21,14	0,85
216/04	Картофель тушеный	100	2,1	6,4	18,5	140	0,09	0,06	3,3	18,0	0,9
349/07	Компот из смеси сухофруктов	150	0,06	0	16,37	66	0,05	0,02	Сл.	18	0,6
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14,0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Итого		19,09	20,74	71,85	548	0,316	0,236	12,90	120,51	5,07
Уплотненный полдник
219/07	Сырники из творога с соусом абрикосовым	100/50	19,0	6,8	53.0	350	0.07	0.27	0.25	155.8	0.77
	Молоко	150	4,2	4,8	7,1	87	0,0 6	0,195	1,5	180	0,15
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11.2	46	0,02	0,03	5,0	4,0	0,3
	Итого		23,95	11,60	71,30	483	0,140	0,475	6,75	338,2	1,10
	Всего		52.44	45.09	212.31	1456	0.696	1.017	24.54	697.91	10.72
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1.1	1	4

Неделя: вторая