Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 9 )

День: четверг

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
121/07	Суп молочный с вермишелью	150	2,55	2,86	12,42	85	0,045	0,08	0,45	88,5	0,45
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,7	0,33
379/07	Кофейный напиток с молоком сгущенным	150	2,59	2,62	19,42	112	0,005	0,01	0,2	92	0,06
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		8,77	10,58	59,62	365	0,104	0,146	3,79	243,2	1,94
Обед
54/11	Икра морковная	30	0,66	1,38	3,26	28	0,016	0,018	1,53	9,18	0,37
106/05	Суп картофельный с рыбными фрикадельками	150/20	3,73	4,92	11,03	102	0,068	0,075	4,80	22,5	0,58
401/04	Пудинг рыбный (минтай) с соусом молочным	60/25	7,9	3,0	3,6	74	0,05	0,08	0,21	39,2	0,70
321/07	Капуста свежая тушеная	50	1,03	1,33	6,7	43	0,01	0,02	9,05	28	0.3
312/07	Пюре картофельное	50	1,04	1,7	6,19	44	0,05	0,03	1,8	14	0,35
348/07	Компот из яблок сушенных	150	0,28	0	23,55	95	Сл.	0,015	Сл.	46,5	2,55
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14,0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Итого		18,90	12,96	78,53	507	0,296	0,277	17,39	176,78	6,59
Уплотненный полдник
144/07	Рагу из овощей с кашей пшенной и маслом	100/5	2,5	10,0	16,7	167	0,05	0,04	6,09	23,38	0,54
348/04	Омлет натуральный	53	5,3	6,6	5,6	103	0,03	0,18	0,1	36,0	0,95
	Молоко	150	4,2	4,8	7,1	87	0,06	0,195	1,5	180	0,15
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Фрукты свежие (яблоки)	40	0,16	0	4,52	18	0,01	0,008	6,6	3,12	0,07
	Итого		14,14	21,76	44,12	430	0,204	0,447	14,29	253,0	2,88
	Всего		41.81	45.30	182.27	1302	0.604	0.870	35.47	672.98	11.41
	Соотношение белков: жиров : углеводов		1	1	4

Неделя: вторая