Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 17 )

День: вторник

Возрастная категория: c 3 до 7 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
182/07	Каша молочная из кукурузной крупы с маслом	200/5	6,36	6,94	40,3	249	0,094	0,16	0,53	121,7	0,16
	Батон с маслом и сыром	30/5/6	3,32	5,98	15,4	130	0,04	0,05	0,18	63,4	0,4
383/07	Какао с молоком сгущенным	180	3,98	3,55	23,6	139	0,02	0,072	0,18	32,4	Сл.
	Фрукты свежие (апельсины)	50	0,4	0	11,05	20	0,025	0,013	30	6,5	0,16
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2	8	0,2
	Итого		14,56	16,47	102,05	585	0,189	0,305	32,89	232.0	0,92
Обед
	Горошек зеленый консервированный (отварной)	60	1,86	0,12	4,26	24	0,066	0,030	6,0	9,60	0,42
112/07	Суп с лапшой, картофелем, с мясными фрикадельками	250/20	6,77	5,01	20,99	156	0,11	0,09	5,7	33,4	0,9
260/07	Гуляш из говядины	100	15,3	4,0	4,2	114	0,08	0,15	0,8	38	1,9
318/07	Пюре из свеклы	50	0,82	1,78	6,60	45	0,02	0,02	0,6	14,5	0,8
312/07	Пюре картофельное (капуста)	100	2,08	3,4	12,38	88	0,1	0,06	3,6	14	0,35
348/07	Компот из изюма	180	0,32	0	31,56	127	0,012	0,01	Сл.	4,92	0,18
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,7	92	0,064	0,02	0	9,2	0,76
	Итого		32,17	15,03	108,89	698	0,506	0,404	16,70	134,12	6,48
Уплотненный полдник
255/11	Котлеты рыбные запеченные с соусом сметанным	75	8,02	2,82	5,99	81	0.05	0.06	0.26	180.9	0.45
330/11	Пюре из овощей с маслом	180/10	4,30	13,28	14,0	219	0.16	0.14	32.24	63.72	1.62
на он	Кефир	180	5,04	5,76	7,38	101	0,054	0,306	1,26	216	0,18
	Хлеб ржаной	20	1,32	0,24	6,8	35	0,04	0,016	0	7	0,78
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,8	50	0,02	0,025	5	4,0	0,3
	Итого		21.71	22,37	59,97	555	0,372	0,562	38,76	478,52	3,49
	Всего		68.44	53.87	270.91	1838	1.067	1.271	88.35	844.64	10.89
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1.2	1	3.9

Неделя: вторая