Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 15 )

День: пятница

Возрастная категория: с 3 до 7 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
181/05	Каша молочная из манной крупы с маслом	200/5	6,0	7,04	33,2	219	0,108	0,148	0,56	121,9	0,57
	Батон с маслом и сыром	30/5/6	3,98	5,98	15,4	130	0,04	0,05	0,18	63,4	0,4
379/07	Кофейный напиток с молоком	180	3,21	2,41	25,5	136	0,06	0,012	0,24	108,8	0,06
	Фрукты свежие (яблоки)	50	0,2	0	5,65	23	0,015	0,01	8,25	8,0	1,1
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		13,89	15,43	91,45	555	0,233	0,230	11,23	310,1	2,33
Обед
55/11	Икра овощная	60	0,78	2,48	4,30	42	0,016	0,018	2,62	19,24	0,56
94/07	Рассольник с курицей и сметаной	250/20/10	4,11	7,6	17,2	153	0,10	0,051	7,5	33,5	0,9
299/07	Суфле из курицы с соусом молочным	70/25	13,4	12,73	2,67	178	0,05	0,08	0	28	1,15
318/07	Пюре из моркови	50	0,7	1,79	6,1	44	0,22	0,41	1,67	22,5	0,25
312/07	Пюре картофельное	100	2,16	3,40	12,38	88	0,10	0,06	3,60	28,0	0,7
342/07	Компот из свежих яблок	180	0,14	0	26,1	104	0,024	0,024	2,52	12,0	0,9
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,7	92	0,064	0,02	0	9,2	0,76
	Итого		26,31	28,72	97,65	753	0,628	0,687	17,91	162,94	6,39
Уплотненный полдник
243/07	Сосиски отварные	70	6,58	10,64	0,7	127	0,03	0,06	0	18,2	1,2
321/07	Капуста свежая тушеная	180	3,72	4,76	24,12	158	0,05	0,07	32.4	100	1,08
	Кефир	180	5,04	5,76	7,38	101	0,054	0,306	1,26	216	0,18
	Хлеб ржаной	20	1,32	0,24	6,8	35	0,04	0,016	0	7,0	0,78
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14,0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,8	50	0,02	0,025	5,0	4,0	0,3
	Итого		19,69	21,67	64,80	540	0,242	0,492	38,66	352,10	4,11
	Всего		59.89	65.82	253.90	1848	1.103	1.431	67.80	825.14	12.83
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1	1.1	3.9

Неделя: вторая