Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 13 )

День: среда

Возрастная категория: с 3 до 7 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
243/07	Сосиски отварные	70	6,58	10,64	0,7	127	0,03	0,06	0	18,2	1,2
309/07	Лапша отварная с маслом	130	4,64	4,19	24,8	151	0,04	0,01	0	7	0,6
382/07	Какао с молоком	180	3,38	2,88	24,06	135	0,036	0,14	0,9	113	0,72
	Фрукты свежие (яблоки)	50	0,2	0	5,65	23	0,015	0,01	8,25	8,0	1,1
	Батон	20	1,58	0,2	10,38	47	0,03	0,02	0	5	0,3
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8	0,2
	Итого		16,88	17,91	77,29	530	0,161	0,250	11,15	159,2	4,12
Обед
	Горошек зеленый консервированный (отварной)	60	1,86	0,12	4,26	24	0,066	0,030	6,0	9,60	0,42
82/07	Борщ из свежей капусты с картофелем, с мясными фрикадельками и сметаной	250/20/10	3,91	5,77	15,56	129	0,051	0,08	10,82	57,87	1,25
284/07	Запеканка картофельная с печенью, соусом молочным	140/30	15,2	13,8	15,3	246	0,225	1,02	12,7	37,0	5,0
348/07	Компот из груш сушенных	180	0,36	0	28,44	115	Сл.	0,012	Сл.	56,7	0,7
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,7	92	0,064	0,02	0	9,2	0,76
	Итого		26,35	20,41	92,46	658	0,460	1,186	29,52	180,87	9,30
Уплотненный полдник
239/07	Тефтели из рыбы с соусом сметанным (минтай)	50/30	6,4	5,9	9,1	115	0,04	0,05	0,4	30,0	0,5
305/07	Рис, припущенный с маслом	150/3	4,08	7,15	39,30	235	0,03	0,02	0	15	0,6
	Молоко	180	5,04	5,76	8,52	104	0,07	0,338	2,34	216	0,11
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14,0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Фрукты свежие (груши)	50	0,2	0	5,35	21	0,01	0,015	2,5	9,5	1,15
	Итого		18,00	19,08	76,27	544	0,238	0,454	5,24	284,4	3,71
	Всего		61.23	57.40	246.02	1732	0.859	1.890	45.91	624,47	17.13
	Соотношение белков : жиров: углеводов		1	1	4

Неделя: первая