Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 19 )

День: четверг

Возрастная категория: с 3 до 7 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
243/07	Сосиски отварные	70	6,58	10,64	0,7	127	0,03	0,06	0	18,2	1,2
309/07	Макаронные изделия отварные с маслом	130	4,64	4,19	24,8	151	0,04	0,01	0	7	0,6
379/07	Кофейный напиток с молоком сгущенным	180	3,1	3,14	23,30	134	0,01	0,012	0,24	110,4	0,07
	Хлеб пшеничный	30	2,28	0,27	14,0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		17,10	18,24	74,50	528	0,138	0,107	2,24	150,5	2,64
Обед
54/11	Икра морковная	60	1,32	2,76	6,52	56	0,032	0,036	3,06	18,36	0,74
106/07	Суп картофельный с рыбными фрикадельками	250/20	5,09	5,90	18,38	147	0,11	0,12	7,7	36,1	0,9
401/04	Пудинг рыбный (минтай) с соусом молочным	70/25	9,71	4,80	6,05	107	0,07	0,11	0,29	54,8	0,98
312/07	Пюре картофельное с маслом	100/5	2,08	7,5	12,38	125	0,1	0,06	3,6	14	0,35
321/07	Капуста свежая тушеная	50	1,03	1,33	6,7	43	0,01	0,02	9,05	28	0.3
348/07	Компот из яблок сушенных	180	0,33	0	28,26	114	Сл.	0,021	Сл.	55,8	3,57
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,67	92	0,064	0,02	0	9,2	0,76
	Итого		24,58	20,25	107,09	736	0,440	0,411	23,70	226,76	8,77
Уплотненный полдник
144/07	Рагу из овощей с кашей пшенной и маслом	150/5	3,69	14,76	24,65	310	0,074	0,059	9,0	34,54	0,84
348/04	Омлет натуральный	53	5,3	6,6	5,6	103	0,03	0,18	0,1	36,0	0,95
	Молоко	180	5,04	5,76	8,52	104	0,07	0,338	2,34	216	0,11
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Фрукты свежие (яблоки)	100	0,4	0	11,30	46	0,03	0,02	16,5	16,0	2,2
	Итого		16,41	27,48	60,27	615	0,258	0,621	27,94	313,04	5,27
	Всего		58.09	65.97	241.86	1879	0.836	1.139	53.88	690.30	16.68
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1	1.1	3.7

Неделя: вторая