Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 11 )

День: понедельник

Возрастная группа: с 3 до 7 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
182/07	Каша молочная из ячневой крупы с маслом	200/5	6,83	7,77	40,2	258	0,15	0,12	0,13	123	0,8
	Батон с маслом и сыром	30/5/6	3,98	5,98	15,4	120	0,04	0,05	0,18	63,4	0,4
376/07	Чай с сахаром	180	0,18	0	13,47	52	Сл.	Сл.	Сл.	12,6	0,18
	Фрукты свежие (яблоки)	50	0,2	0	5,65	23	0,015	0,01	8,25	8,0	1,1
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		11,69	13,75	86,42	510	0,215	0,190	10,56	215	2,68
Обед
	Икра кабачковая	60	0,54	2,82	3,56	42	0,014	0,014	3,2	10,9	0,36
88/07	Щи из свежей капусты с картофелем, курицей и сметаной	250/20/10	4,93	6,06	11,82	114	0,051	0,067	13,75	57,87	0,75
295/07	Биточки из курицы (паровые)	70	8,86	8,4	8,63	145	0,056	0,112	0,14	37	0,9
321/07	Капуста свежая тушеная	150	3,1	4,0	20,1	129	0.03	0.04	27	84	0.9
349/07	Компот из смеси сухофруктов	180	0,07	0	19,64	99	0,045	0,024	Сл.	27,0	0,72
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,35	1,75
	Хлеб пшеничный йодированный	40	3,04	0,36	18,7	92	0,064	0,02	0	9,20	0,76
	Итого		22,52	22.00	92,65	673	0,314	0,301	44,09	236,32	6,14
Уплотненный полдник
154/11	Запеканка морковная с творогом и соусом сметанным	150/30	15,37	15,53	31,05	324	0,12	0,20	3,43	106,3	1,51
	Молоко	180	5,04	5,76	8,52	104	0,07	0,338	2,34	216	0,11
	Печенье	30	1,34	1,7	14,3	117	0,03	0,01	0	4,8	0,3
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,8	50	0,02	0,025	5,0	4,0	0,3
	Итого		22,50	22,99	65.67	595	0,240	0,615	10,77	333,1	2,22
	Всего		56.71	58.74	244.74	1778	0.769	1.106	65.42	784.42	11.04
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1	1	4.1

Неделя: первая