Меню. Возрастная категория: с 1 года до 3 лет (стр. 5 )

День: пятница

Возрастная категория: с 1 года до 3 лет

№ рецеп- туры	Приём пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетическая ценность, ккал	Витамины, мг	Минеральные вещества, мг
Б	Ж	У	В1	В2	С	Ca	Fe
Завтрак
181/07	Каша молочная из манной крупы с маслом	150/3	4,50	5,25	25,13	166	0,08	0,11	0,43	91,0	0,43
	Батон с маслом и сыром	20/5/4	2,93	5,10	10,43	98	0,034	0,036	0,14	48,7	0,33
379/07	Кофейный напиток с молоком	150	2,68	2,01	21,26	114	0,005	0,01	0,2	90,7	0,05
	Пюре фруктовое (яблочное)	50	0,2	0	5,65	23	0,01	0,01	1,0	6,0	0,9
в 10 час	Сок фруктовый (яблочный)	100	0,5	0	11,7	47	0,01	0,01	2,0	8,0	0,2
	Итого		10,81	12,36	74,17	448	0,139	0,176	3,77	244,4	1,91
Обед
55/11	Икра овощная	30	0,39	1,24	2,15	21	0,008	0,009	1,31	9,62	0,28
94/07	Рассольник с курицей и сметаной	150/10/5	2,26	4,53	10,26	86	0,06	0,03	4,5	20	0,54
299/07	Суфле из курицы с соусом молочным	55/25	10,5	10,0	2,1	140	0,04	0,07	0	22	0,9
318/07	Пюре из моркови	50	0,7	1,79	6,1	44	0,22	0,41	1,67	22,5	0,25
312/07	Пюре картофельное	50	1,08	1,7	6,19	44	0,05	0,03	1,8	14	0,35
342/07	Компот из свежих яблок	150	0,12	0	21,75	87	0,02	0,02	2,1	10,0	0,75
	Хлеб ржаной	30	1,98	0,36	10,2	52	0,054	0,024	0	10,5	1,17
	Хлеб пшеничный йодированный	20	1,52	0,18	9,34	46	0,032	0,01	0	4,6	0,38
	Итого		18,55	19,80	68,09	520	0,484	0,603	11,38	113,22	4,62
Уплотненный полдник
473/04	Пюре из говядины с рисом с соусом сметанным	53/25	12,1	4,4	4,55	108	0,01	0,02	0	5,6	0,29
321/07	Капуста свежая тушеная с маслом	150/5	3,11	8,07	20,1	164	0,04	0,06	27	84	0,9
	Кефир	150	4,2	4,8	6,15	84	0,045	0,255	1,05	180	0,15
	Хлеб пшеничный йодированный	30	2,28	0,27	14.0	69	0,048	0,015	0	6,9	0,57
	Фрукты свежие (бананы)	50	0,75	0	11,2	46	0,02	0,03	5,0	4,0	0,3
	Итого		22,44	17,54	56,00	471	0,163	0,380	33,05	280,5	2,21
	Всего		51.80	49.70	198.26	1376	0.929	1,160	52.89	630.90	8.61
	Соотношение белков: жиров: углеводов		1	1	3.8

Неделя: вторая