2) Уметь:
а) составлять расчетные схемы при движении и равновесии тел;
б) определять траектории, скорости и ускорения точек твердого тела при его движении;
в) выполнять проверочные и проектировочные расчеты типовых элементов инженерных конструкций.
3) Владеть:
а) основными методами механики твердого тела применительно к расчетам процессов химической технологии; методами расчетов отдельных узлов и деталей химического оборудования; навыками проектирования простейших аппаратов химической промышленности.
Дисциплина Б3.В. ОД.6 Электротехника и электроника
Кафедра-разработчик рабочей программы: ЭиЭ
1. Цели освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины «Электротехника и электроника» являются:
а) формирование знаний о теории и практическом применении электрических и магнитных явлений, о принципах производства и совершенствования электрических приборов;
б) обучение технологии получения, распределения, контроля, преобразования и использования электрической энергии;
в) обучение способам применения различных электротехнических устройств, машин, измерительных приборов и электронной аппаратуры;
г) раскрытие сущности процессов, происходящих в электрических и магнитных полях, электромагнитных устройствах, электрических машинах и электронных приборах.
2. Содержание дисциплины «Электротехника и электроника»:
Электрические цепи постоянного тока.
Электрические цепи переменного тока.
Трехфазные цепи.
Магнитные цепи, электромагнитные устройства.
Трансформаторы.
Асинхронные машины.
Машины постоянного тока, синхронные машины.
Электрические измерения.
Основы электроники.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
(ОК-10) использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
(ОК-15) владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;
(ПК-2) способностью осуществлять элементарные меры безопасности при возникновении экстренных ситуаций на тепло-, энергооборудовании и других объектах жизнеобеспечения предприятия;
(ПК-4) способностью применять метрологические принципы инструментальных измерений, характерных для конкретной предметной области;
(ПК-11) готовностью давать оценку достижениям глобального пищевого рынка, проводить маркетинговые исследования и предлагать новые конкурентоспособные продукты к освоению производителем.
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать:
а) основные понятия и законы электрических и магнитных полей;
б) методы анализа цепей постоянного и переменного токов;
в) принцип работы электромагнитных устройств, трансформаторов, электрических машин, источников питания, электронных приборов.
2) Уметь:
а) выбирать необходимые электрические устройства и машины применительно к конкретной задаче;
б) проводить электрические измерения.
3) Владеть:
а) методами расчета электрических цепей;
б) методами проведения электрических измерений.
Дисциплина Б2.В. ДВ.1 Экология
Кафедра-разработчик рабочей программы: ПБТ
1. Цели освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины «Экология» являются:
а) формирование знаний об основных понятиях и законах экологии и их применения в решении проблем природопользования и охраны окружающей среды;
б) раскрытие сущности процессов, происходящих в биосфере в результате воздействия промышленных производств.
2. Содержание дисциплины «Экология»:
Введение в дисциплину. Экология как старейшая наука.
Основные термины, понятия и законы дисциплины.
Основные процессы развития биосферы.
Структура и разнообразие экологических систем.
Загрязнение окружающей среды. Проблема отходов антропогенной деятельности.
Глобальные и региональные экологические проблемы современности.
Методы рационального природопользования. Масштабы потребления природных ресурсов.
Техногенное загрязнение атмосферы и гидросферы. Методы очистки промышленных выбросов, сбросов в окружающую среду.
Организационно правовые основы экологии. Путь к устойчивому развитию.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
(ОК-1) владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;
(ОК-4) способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность;
(ОК-10) использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
(ОК-15) владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;
(ПК-1) способностью использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, ветеринарные нормы и правила в производственном процессе;
(ПК-9) готовностью осуществлять контроль за соблюдением экологической и биологической безопасности сырья и готовой продукции;
(ПК-23) способностью разрабатывать порядок выполнения работ, планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования, участвовать в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), рассчитывать нормативы материальных затрат (технические нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов).
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать:
а) основные закономерности функционирования биосферы и человека, глобальные проблемы окружающей среды и экологические принципы рационального использования природных ресурсов, технических средств и технологий;
б) уровни организации и свойства живых систем; роль биологического многообразия как ведущего фактора устойчивости живых систем и биосферы в целом; основные группы живых организмов; понятия биосферы, микроорганизмов; метаболизм микроорганизмов; анаэробное и аэробное окисление у микроорганизмов; процессы биосинтеза и биотрансформации у микроорганизмов;
2) Уметь:
а) выбирать технические средства и технологии с учетом экологических последствий их применения;
3) Владеть:
а) методами экологического обеспечения производства и инженерной защиты окружающей среды.
Дисциплина Б2.В. ДВ.2 Экологический менеджмент в промышленности
Кафедра-разработчик рабочей программы: ТПП
1. Цели освоения дисциплины
Целями освоения дисциплины «Экологический менеджмент в промышленности» являются:
а) формирование знаний об основных видах контроля технологических процессов на пищевых предприятиях;
б) формирование знаний об основах организации деятельности испытательных производственных лабораторий на пищевых предприятиях;
в) обучение методам контроля санитарно-гигиенического состояния производства и показателей качества и безопасности сырья, полупродуктов и готовых изделий на предприятиях пищевого профиля;
г) обучение методам разработки нормативных документов по организации производственного контроля на пищевых предприятиях;
д) раскрытие первостепенной значимости контроля технологических процессов в вопросах управления качеством продукции и прохождения сертификационных испытаний.
2. Содержание дисциплины «Экологический менеджмент в промышленности»:
Основные принципы организации контроля качества продукции и санитарно-гигиенического состояния производства.
Требования к испытательным производственным лабораториям.
Регламентируемые показатели качества и безопасности пищевых продуктов, порядок и процедуры их контроля и испытаний.
Контроль органолептических показателей сырья, полупродуктов и готовой продукции.
Контроль физико-химических показателей сырья, полупродуктов и готовой продукции.
Контроль микробиологических показателей сырья, полупродуктов и готовой продукции.
Основные регламентируемые показатели санитарно-гигиенического состояния производства и объектов окружающей среды на пищевом предприятии и методы их контроля.
Контроль вспомогательных средств, материалов для упаковки и тары на пищевых производствах.
Организация производственного контроля качества и безопасности пищевых продуктов на основе принципов HACCP.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
(ОК-1) владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;
(ОК-4) способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность;
(ОК-10) использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
(ОК-15) владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;
(ПК-1) способностью использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, ветеринарные нормы и правила в производственном процессе;
(ПК-8) способностью разрабатывать нормативную и техническую документацию, технические регламенты и пр.;
(ПК-9) готовностью осуществлять контроль за соблюдением экологической и биологической безопасности сырья и готовой продукции;
(ПК-12) способностью организовать работу небольшого коллектива исполнителей, планировать работу персонала и фондов оплаты труда, проводить анализ затрат и результатов деятельности производственных подразделений;
(ПК-22) готовностью выполнять работу в области научно-технической деятельности по проектированию;
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 |
Основные порталы (построено редакторами)