Каталог образовательных программ по очной форме обучения, реализуемых в в СахГУ в соответствие с ФГОС ВПО (отмечены *) и ГОС ВПО (стр. 82 )

Выпускник по специальности Социально-культурный сервис и туризм отвечает следующим требованиям: знает возможности современных научных методов познания природы и владеет технологиями, необходимыми для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций; знает основы современных дисциплин о человеке, его потребностях; методы удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества; знает законодательство в сфере социально-культурного сервиса и туризма, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью и семьей, обществом, окружающей средой; знает эстетические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку, человека к обществу и общества к человеку, умеет учитывать их при разработке экологических и социокультурных проектов; знает нормы деловой письменной и устной речи, процессы организации эффективной речевой коммуникации в сфере социально-культурного сервиса и туризма; способен продолжать обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде; обладает знаниями по созданию условий для формирования рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных технологий; имеет научное представление о здоровом образе жизни, воздействии рекреации на человека, владеет умениями и навыками физического самосовершенствования; знает возможности современных информационных технологий и владеет методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в социально-культурном сервисе и туризме; принимает участие в организации, планировании и совершенствовании деятельности служб социально-культурного сервиса и туризма и разрабатывает мероприятия по повышению эффективности их деятельности; принимает управленческие решения в рамках компетенции и осуществляет связь с общественностью; участвует в работе по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров служб социально-культурного сервиса и туризма; понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы, определяющие конкретную область его профессиональной деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний; внедряет современные научные знания, передовые технологии в социально-культурном сервисе и туризме, рекреации и других сферах деятельности; способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей; умеет приобретать новые знания, использовать современные научные технологии; способен обеспечивать деятельность предприятий и организаций, представляющих услуги по рекреации, социально-культурному сервису и туризму; умеет разрабатывать стратегию и тактику деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги социально-культурного сервиса и туризма; использует несколько иностранных языков при оказании услуг социально-культурного сервиса и туризма; обеспечивает комплексное обслуживание потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма; владеет приемами и методами формирования системы межличностного общения; обладает знаниями и навыками по разработке и внедрению инновационных технологий в социально-культурный сервис и туризм; владеет знаниями организации и обеспечения контроля качества оказываемых услуг социально-культурного сервиса и туризма; обеспечивает систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями социально-культурного сервиса и туризма; владеет знаниями по принятию решений в экстремальных ситуациях, обеспечению безопасности жизнедеятельности.

Объектами профессиональной деятельности выпускника по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм является удовлетворение потребностей человека в социально-культурных и туристских услугах.

Специалист по сервису и туризму должен быть подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности:

сервисная;

организационно-управленческая;

научно-исследовательская;

образовательная.

УЧЕБНЫЙ ПЛАН

Специализация ТУРИЗМ

№	Наименование дисциплины	Всего часов	Распределение по семестрам промежуточной аттестации
Всего по ГОС	Аудиторные занятия	Самостоятельная работа студентов	Экзамены	Зачеты	Курсовые работы
Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины (1800 часов)
1	Иностранный язык	340	216	124	3,4	1,2
2	Физическая культура	408	408			1-8
3	Отечественная история	90	54	36	1
4	Правоведение	60	30	30	6
5	Психология и педагогика	90	54	36	2
6	Русский язык и культура речи	108	54	54	1
7	Философия	92	54	38	1
8	Экономика	72	36	36	3
9	Введение в специальность	60	36	24		1
10	Культурология	70	36	34		2
11	Социология	70	36	34		1
12	Политология	70	36	34		1
13	ГСЭ. В.1 Дисциплины по выбору
	История туристской деятельности	144	72	72		3
	Культурно-исторические центры	144	72	72		3
14	ГСЭ. В.2 Дисциплины по выбору
	Религии народов мира	126	66	60		6
	Русская и зарубежная литература	126	66	60		6
Общие математические и естественнонаучные дисциплины (600 часов)
15	Математика и информатика	270	144	126	1,2
16	Концепции современного естествознания	130	72	58	2
17	Экология	100	54	46		2
18	Основы медицинских знаний	50	30	20		6
19	ЕН. В.1 Дисциплины по выбору
	Статистика	50	30	20		6
	Информационные сети и базы данных	50	30	20		6
Общепрофессиональные дисциплины (2500 часа)
20	Человек и его потребности	100	54	46	3
21	Сервисная деятельность	100	54	46	4
22	Психодиагностика	72	36	36		3
23	Психологический практикум	100	54	46		5
24	Профессиональная этика и этикет	120	72	48	4
25	Валеология	100	54	46		4
26	Речевая коммуникация	140	72	68	3
27	Иностранный язык (второй)	500	270	230	5-7,9	8
28	Мировая культура и искусство	140	72	68	1
29	Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме	120	72	48	4	3
30	Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме	72	36	36	4
31	Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме	72	36	36	5		5
32	Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника	120	72	48		3,4
33	Методы научных исследований	72	36	36		3
34	Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг	72	36	36	4
35	Безопасность жизнедеятельности	100	54	46	2
36	Экскурсоведение	106	54	52		4
37	Бухгалтерский учет и экономика предприятия сервиса	144	72	72	5
38	ОПД. В.1 Дисциплины по выбору
	Управление персоналом	120	66	54		5,6
	Регионалистика	120	66	54		5,6
39	ОПД. В.2 Дисциплины по выбору
	Страхование и риски в туризме	130	66	64	7	6
	Конфликтология	130	66	64	7	6
Специальные дисциплины (860 часов)
40	Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма	160	90	70	8	6,7
41	Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма	140	78	62	8	7
42	Реклама в социально-культурном сервисе и туризме	180	90	90	8	7
43	Связь с общественностью (Паблик рилейшнз)	140	72	68	5
44	Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом	120	72	48	2	1
45	Инновации в социально-культурном сервисе и туризме	120	72	48	9
Дисциплины специализации (2052 часов)
46	Виды и тенденции развития туризма	200	108	92		8,9	9
47	Страноведение	192	96	96	6	5
48	Туристские ресурсы	208	108	100	9	8
49	Основы индустрии гостеприимства	106	54	52		2
50	Технология выездного туризма	200	102	98	8	7
51	Технология въездного туризма	140	72	68	7		7
52	Технология внутреннего туризма	192	96	96	9	7,8
53	Организация средств размещения	130	66	64	7	6
54	Организация питания	120	60	60	8	7
55	Транспортное обслуживание	156	78	78		8,9
56	Стратегическое планирование туризма	130	66	64	6	5
57	Туристские формальности	100	54	46		9
58	Технология продаж туристских услуг	108	54	54	9
59	Безопасность в туризме	70	36	34		9
Факультативы (450 часов)
60	Военная подготовка	450	210	240		1-6
Практики (20 недель)
61	Учебная практика	7				4,6
62	Производственная практика	7				8
63	Преддипломная практика	6				10
Государственная итоговая аттестация (16 недель)
64	Государственный экзамен				10
65	Выполнение выпускной квалификационной работы						10
66	Защита выпускной квалификационной работы						10

СЕЛЬСКОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Направление 111400.62 Водные биоресурсы и аквакультура*

Область профессиональной деятельности бакалавров включает: