Наука и высшее профессиональное образование (стр. 7 )

2009 г. – 0,033 т (при НСР05 (А) = 0,019 и НСР05 (В) = 0,019).

В менее благоприятные по погодным условиям годы (2008 и 2009 гг.) урожайность зерна у сорта Зимогор снижалась до 1,69 т/га, при максимальной – 2,21 т/га. У сорта Каприз соответственно – до 1,44 т/га и 1,99 т/га. Урожайность у сорта Ти 17 была ниже  и составила 1,28 т/га при максимальной – 1,74 т/га.

Качество зерна у изучаемых сортов озимой тритикале представлено в табл. 2.

Таблица 2 – Влияние норм высева и сорта на качество зерна озимой тритикале

(среднее за 2007-2008 гг.)

Норма высева, млн шт всх. семян/га	Натура, г/л	Клейковина	Белок, %	Масса 1000 шт, г	Содержание в 1 кг	Обеспеченность 1 корм. ед. пер. прот., г
%	идк	корм ед.	пер. протеина, г
Зимогор
2,5	740	28	105	13,5	32,5	1,12	128	119
3,5	730	27	105	14,5	29,1	1,18	137	116
4,5	735	26	100	14,2	28,5	1,16	134	115
Каприз
2,5	742	27	115	13,0	33,1	1,11	123	110
3,5	730	26	115	13,2	28,9	1,12	125	111
4,5	732	24	110	12,8	27,9	1,10	121	110
Ти 17
2,5	736	30	120	14,8	30,6	1,18	140	118
3,5	731	27	110	14,2	28,4	1,16	135	116
4,5	730	27	115	15,0	27,9	1,20	142	118

Нормы высева оказали определенное влияние на показатель натуры зерна. Так, у сорта Зимогор выше натура при норме высева 2,5 млн всхожих семян на гектар и составила 740 г/л. При увеличении нормы высева отмечена тенденция снижения натуры зерна до 730-  735 г/л. Комбикормовые заводы обычно принимают фуражное зерно не ниже 735 г/л. Такое зерно способны давать сорта Каприз и Ти 17 при норме высева 2,5 млн. всхожих семян на гектар. По химическому составу зерно тритикале близко к пшенице, но по содержанию белка превосходит пшеницу на 1,5-2,0 %, а озимую рожь – на 3-4 %. Содержание белка у сорта Зимогор по вариантам опыта достигало  от 13,5 до 14,5 %, у сорта Каприз – от 12,8 до 13,0 %. Значительно выше содержание белка в зерне  было у сорта Ти 17 и достигало от 14,2 до 15,0 %.

Содержание клейковины по сравнению с нормами высева в большей степени влияло на объемный выход хлеба.

Все сорта тритикале характеризуются высоким объемным выходом хлеба. Так, из зерна сорта Зимогор этот показатель по вариантам опыта составил от 582 см3 на варианте 2,5 млн всхожих семян до 607 см3 на варианте 4,5 млн всхожих семян. Из зерна сорта Каприз объемный выход хлеба соответственно по отмеченным вариантам составил от 505 до 542 см3, у сорта Ти 17 – от 552 до 556 см3. Вкус хлеба из зерна тритикале несколько слаще, чем из муки пшеницы. Наибольший выход хлеба (607 см3) и близкий к удовлетворительной оценке (600 см3) был получен из муки сорта Ти 17 при норме высева 4,5 млн всхожих семян, поэтому зерно этого сорта можно использовать в хлебопечении. Уменьшение нормы высева снижало этот показатель и у сортов Каприз, и Зимогор.

Проведенные исследования позволяют сделать выводы, что из изучаемых сортов озимой тритикале при возделывании по черному пару в подзоне светло-каштановых почв, сорт Зимогор  обеспечивает гарантированные урожаи зерна на уровне 2,12-2,37 т/га. Выше урожайность при норме высева 3,5 млн всхожих семян на гектар.

Для получения качественного хлеба необходимо не менее 14 % сырого протеина в зерне. Зерно изучаемых сортов озимой тритикале характеризуется высоким содержанием белка. Содержание белка у сорта Зимогор по вариантам опыта достигало от 13,5 до 14,5 %, у сорта Каприз – от 12,8 до 13,0 %. Значительно выше содержание белка в зерне было у сорта Ти 17 и составило от 14,2 до 15,0 %.

Качественные показатели зерна озимой тритикале современных сортов во многом сходны со значениями качества зерна озимой пшеницы (то есть оригинаторы сортов озимой тритикале стремятся в урожайности и качества зерна взять от озимой пшеницы‚ а в биологическом направлении – зимостойкость‚ засухоустойчивость и пр. – от озимой ржи).

Так, в неблагоприятные годы озимая пшеница формирует сравнительно высокий процент содержания клейковины при слабом ИДК: 23-30 % при 80-111 ед. ИДК‚ и, наоборот, в благоприятные годы процентное содержание клейковины снижается, а показатель ИДК возрастает – 22-25 % при 46-83 ед. ИДК [5].

Содержание сырой клейковины в зерне озимой тритикале в годы исследований показали аналогичные значения: у сорта Зимогор – от 26 до 28 %, у сорта Каприз – от 24 до 27 %, при 27-30 % у сорта Ти 17. Зерно всех сортов озимой тритикале характеризуется низким качеством клейковины. Так, у сорта Зимогор показатели ИДК составляли от 100 до 105 ед., у сорта Каприз – качество клейковины снижалось до 110-115 ед. Более низкие показатели по показателю ИДК характерны для сорта Ти 17, где этот показатель составил 110-120 ед. Между содержанием белка и содержанием клейковины прямой зависимости не отмечено.

Библиографический список

Доспехов, полевого опыта [Текст] / . – Москва: Колос‚ 1985. – 416 с. Мищенко‚ озимой тритикале в условиях светло-каштановых почв Волгоградской области [Текст] / ‚ // Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. – 2010. – № 2.–– С. 25-26. Мищенко, тритикале – перспективная культура для засушливых условий Волгоградской области [Текст] / , // Информационно-рекламный журнал «Рынок АПК». – 2010. – №7 (81).  – С. 12. Околелова, особенности гумусового режима почв Волгоградской области [Текст] / ‚ // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2010. – № 2 (18). – С. 42-51. Тибирьков‚ озимой пшеницы при обработке семян агрохимикатами и разных системах удобрения [Текст] / ‚ // Плодородие. – 2009. – № 1. – С. 22-23.

E-mail: *****@***com

УДК 631.45: 631.445.51 (470.44/47)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ БИОМЕЛИОРАНТОВ В РАЗУПЛОТНЕНИИ

КАШТАНОВЫХ ПОЧВ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

BIOMELIORANTS EFFICIENCY IN THE CHESTNUT SOILS

LOOSENING ON NIZHNEJE POVOLZHJE AREA

, доктор сельскохозяйственных наук, доцент

ФГОУ ВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия

A. V. Zelenev

Volgograd state agricultural academy

Применение на каштановых почвах биомелиорантов способствует снижению плотности сложения пахотного слоя почвы и увеличению урожайности полевых культур в севооборотах Нижнего Поволжья.

The biomeliorants use on chestnut soils results on density addition arable layer soil decrease and increases field cultures productivity in crop rotation in Nizhneje Povolhje area.

Ключевые слова: биомелиорант, полевые культуры, плотность почвы, урожайность.

Key words: biomeliorant, field cultures, density soil, productivity.

В настоящее время страны Евросоюза ускоренными темпами развивают органическое земледелие. Выращенная при этом продукция имеет отдельный рынок, где реализовывается по более высоким ценам.

Интенсификация земледелия и недооценка природных факторов развития агроценоза приводят к ухудшению экологических результатов производства и увеличению себестоимости продукции.

В противовес этому предлагается зональная альтернативная экологически безопасная система земледелия, которая повышает эффективность сельскохозяйственного производства за счет внедрения специализированных полевых биологизированных севооборотов с включением зернобобовых культур, многолетних бобовых трав и применением органических удобрений: навоза, биомассы сидератов, соломы озимых культур и листостебельной массы кукурузы и их сочетаний [1, 2, 3, 4].

Исследования проводили в ОПХ «Камышинское» НВ НИИСХ. Почва каштановая тяжелосуглинистая с содержанием гумуса 1,8-2,5 %. Агротехника полевых культур – общепринятая для зоны исследований.

В опыте изучали следующие полевые культуры в севооборотах:

№1 – пар черный – озимая рожь;

№2 – пар черный – озимая рожь – кукуруза на зерно;

№3 – пар черный – озимая рожь – ячмень;

№4 – пар черный – озимая рожь – яровая пшеница – ячмень (контроль);

№5 – пар черный – озимая рожь – кукуруза на зерно – ячмень;

№6 – пар черный – озимая рожь – кукуруза на зерно – кукуруза на зерно;

№7 – пар черный – озимая рожь – просо – ячмень;

№8 – пар черный (навоз 40 т/га) – озимая рожь – просо – ячмень;

№9 – пар черный – озимая рожь – горох – кукуруза на зерно – ячмень;

№10 – пар черный – озимая рожь – просо – ячмень+донник – донник на сидерат;

№11 – пар черный – озимая рожь – горох – кукуруза на зерно – ячмень+донник – донник на сидерат;

№12 – пар черный – озимая рожь – ячмень +донник – донник на сидерат – яровая пшеница – кукуруза на зерно;

№13 – пар черный – озимая рожь – горох – яровая пшеница – кукуруза на зерно – ячмень+эспарцет – эспарцет 1 г. п. – эспарцет 2 г. п.;

№14 – пар черный – озимая рожь – ячмень+эспарцет – эспарцет  1 г. п. – эспарцет 2 г. п. – яровая пшеница – горох – кукуруза на зерно.

Солома озимой ржи и листостебельная масса кукурузы измельчалась и запахивалась в почву. Донник в фазу бутонизации скашивался, измельчался и заделывался в верхний слой почвы, осенью запахивался под черный пар и яровую пшеницу. В варианте 8 под пар вносился навоз – 40 т/га. После уборки эспарцета 2-го г. п. на сено его пожнивно-корневые остатки запахивались под черный пар и яровую пшеницу.