Учебно — методический комплекс дисциплины теоретические основы товарного менеджмента (стр. 28 )

Образец титульного листа представлен в Правилах оформления курсовых и дипломных работ ДВФУ. Страницы работы должны быть пронумерованы.

Завершает работу список используемой литературы, который должен быть оформлен в соответствии с установленными правилами. В конце работы ставится дата выполнения работы и личная подпись студента.

Завершить реферат следует самостоятельно подготовленными выводами, имеющими практическую значимость.

Темы рефератов

Из каких элементов складывается политика предприятия в области товарного менеджмента. Принципы построения и основные классификационные группировки Общероссийского классификатора продукции. Принципы построения и особенности группировки товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности. Классификация, кодирование и идентификация товаров в ОКП и ТН ВЭД. Выявление потребностей человека. Динамика потребностей. Закон возрастания уровня человеческих потребностей. Структура социальных потребностей. Комплексный характер принятия решений потребителем. Анатомия процесса принятия решения. Личностные факторы влияния на поведение потребителя: роль внутреннего “Я”. Роль взаимоотношения процесса производства и процесса потребления при формировании потребностей человека. Понятие спроса, факторы, влияющие на спрос, виды спроса. Структура ассортимента розничного торгового предприятия Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Нормативные и технические документы, определяющие ассортимент товаров. Выделение категорий в ассортименте Методы формирования сбалансированного ассортимента торговых предприятий различного профиля. Влияние перечня социально-значимых товаров на формирование ассортимента. Стратегия и тактика управления ассортиментом. Задачи управления ассортиментом. Анализ эффективности ассортиментной политики торгового предприятия. Цель определения оборачиваемости товарных запасов. Методы расчета нормы оборачиваемости. Определение точки заказа в торговом предприятии. Модель оптимального размера заказа (модель Уилсона) Издержки хранения запасов.

Темы для самостоятельного изучения.

Изъятие неэффективных товаров

Еще один важный элемент ассортимента и в целом товарной политики — изъятие из программы неэффективных товаров. Изыматься могут товары, морально устаревшие и экономически, неэффективные, хотя и, возможно, пользующиеся некоторым спросом. Принятию решения об изъятии или оставлении товара в программе предприятия предшествует оценка качества показателей каждого товара на рынке. При этом необходимо учитывать объединенную информацию со всех рынков, где они реализуются, чтобы установить реальный объем продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике, которые обеспечивает изготовителю каждый из его товаров.

Главный вывод из сказанного относительно своевременного изъятия товара из программы  (ассортимента) состоит  в том, что изготовитель должен организовать систематический контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Для облегчения решения проблемы следует иметь методику оценки  положения товара на различных рынках, где предприятие работает. Методика должна быть относительно простой.

Принятие окончательного решения об изъятии товара из программы или о продолжении его реализации можно упростить, если уже на стадии разработки изделия установить количественные требования к нему: уровень (норматив)окупаемости, объем продаж и/или прибыли (с учетом полных затрат ресурсов). Если товар перестает отвечать этим  критериям, то тем самым предопределяется и характер решения по его изъятию.

Исчерпавший свои рыночные возможности товар, вовремя  не изъятый из производственной программы, приносит большие убытки, требуя несоразмерно получаемым результатам затрат средств, усилий и  времени.  Поэтому, если производитель не будет иметь четкой системы критериев изъятия товаров  из производственно-сбытовой программы, и не будет систематически  проводить анализ изготовляемых и реализуемых товаров, то его ассортимент неизбежно окажется «перегруженным» неэффективными изделиями, со всеми вытекающими отсюда отрицательными последствиями для производителя.

2. Зарождение и формирование менеджмента

3. Развитие менеджмента как науки

4. Формирование подходов в менеджменте

5. Новая парадигма управления

6. Современные модели менеджмента: американская модель, японская модель.

7. Сравнение моделей менеджмента.

8. Современный Российский менеджмент.

9. Изучение организации с позиций системного подхода.

10. Организация и ее среда.

11. Жизненный цикл организации.

Индивидуальные задания для самопроверки:

1. Подготовиться к выступлению по характеристике эффективного менеджера современности с примерами, подтверждающими его эффективность с социальной и экономической  составляющей деятельности.

2. Разработайте свою модель личных и деловых качеств, которыми должен обладать менеджер, обоснуйте ее. Проведите оценку своих деловых качеств, используя метод бальной оценки ( экспертным путем). При оценке используйте данные нескольких экспертов (минимальное количество экспертов-5 человек). Результаты анализа обобщите, сделайте выводы о соответствии требуемых и реальных качеств.

3. Выберите ученого, заинтересовавшего Вас, своими идеями. Подготовьте доклад по плану: личные биографические сведения; основные идеи, основные труды. Выразите свое отношение к идеям, вкладу в развитие менеджмента и личности ученого.

4. Опишите факторы внешней среды вуза, выделяя факторы прямого и косвенного влияния (не менее пяти факторов каждой группы). Проранжируйте их по степени значимости для организации.

5. Выделите критерии (не менее 5) сопоставления Российской и Американской моделей менеджмента. Проведите сравнительный анализ в табличной форме по выбранным критериям, письменно.

6. Определите конкурентоспособность потребительских товаров с использованием функции желательности (на примере одной-двух групп потребительских товаров).

Задание для обсуждения:

Внимательно прочтите высказывание П. Друкера и ответьте на следующие вопросы:

1. Какое словосочетание выражает главную идею автора?

2. Сформулируйте собственное мнение по высказыванию П. Друкера.

3. Каково отношение автора к менеджменту?

4. Объясните смысл понятий – «наука управления» и «менеджмент». Есть ли между ними разница?

5. Как по вашему мнению будет развиваться менеджмент в ближайшие десять лет?

Ниже приводится высказывание о менеджменте известного американского теоретика Питера Друкера: «Менеджмент - это особый вид деятельности, превращающий неорганизованную толпу в эффективную и производительную группу. Менеджмент, в сущности, является и стимулирующим элементом социальных изменений и локомотивом значительных социальных перемен. Именно менеджмент в большей степени, чем что-либо другое, дал толчок самому значительному социальному феномену: взрыву образования».

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)

ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

По дисциплине «Теоретические основы товарного менеджмента»

Направление подготовки: 080200.68 Менеджмент

Магистерская программа: Товарный менеджмент

г. Владивосток

2011

Вопросы к зачету

Базовые понятие менеджмента. Основы методологии менеджмента. Виды менеджмента. Уровни управления организацией. Разделение управленческого труда. Функции разделения труда. Структурное разделение труда, вертикальное и горизонтальное разделение труда. Технологическое и профессионально-квалификационное разделение труда, требования к профессиональной компетенции. Культура мышления менеджера. Сущность и содержание логистики. Концепция и функции логистики. Функциональные области логистики, основные требования логистики. Классификация продовольственных товаров. Виды классификации. Примеры. Государственная классификация продовольственных товаров по ОКП Особенности кодирования. Понятие «товарный ассортимент». Понятия: широта, глубина ассортимента. Ассортимент групповой, видовой. Особенности, примеры использования в коммерческой работе. Ключевые слова в маркетинге продовольственных товаров. Роль маркетинга в формировании ассортимента. Жизненный цикл товара. Характеристика 5 стадий. Зависимость размера прибыли от стадии жизненного цикла. Влияние стадии на ассортимент. Примеры. Оценка новизны товара. Классификация продовольственных товаров по этому признаку. Основные стадии формирования промышленного ассортимента. Свойства продукции, формирующиеся в процессе производства (пищевая ценность, безопасность, экологичность, эргономичность, эстетичность). Ассортимент продовольственных товаров при первичной переработке зерна, плодов и овощей. Развернутый, видовой и внутривидовой ассортимент. Примеры. Ассортимент продовольственных товаров при первичной переработке молока и масличного сырья. Развернутый, видовой и внутривидовой ассортимент. Примеры. Ассортимент вкусовых и кондитерских товаров: развернутый, видовой и внутривидовой ассортимент. Примеры. Ассортимент продовольственных товаров при первичной переработке мясного и рыбного сырья. Развернутый, видовой и внутривидовой ассортимент. Примеры. Комбинированные продукты, их состав, преимущества и перспективы их производства. Влияние на расширение ассортимента. Научные принципы формирования торгового ассортимента продовольственных товаров. Специфика формирования товарных запасов продовольственных товаров, их местонахождение. Особенности ассортимента продовольственных товаров в оптовой и розничной торговле. Особенности формирования ассортимента продовольственных товаров в зависимости от вида розничной сети и специализации магазинов. Порядок формирования ассортимента продовольственного магазина. Специфика обеспечения ассортимента скоропортящихся продуктов. Классификация и ассортимент непродовольственных товаров. Требования к классификации товаров. Основные признаки классификации. Системы классификации. Понятие ассортимента товаров. Свойства и показатели ассортимента: широта, глубина, полнота и степень обновления ассортимента. Видовой и марочный ассортимент. Структура ассортимента. Простой и сложный ассортимент. Промышленный и торговый ассортимент. Типы торговых предприятий. Понятие «концепция ассортимента». Ассортиментная политика субъектов рынка в формировании ассортимента товаров. Принципы формирования ассортимента непродовольственных товаров. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров - экономические, социальные, демографические и природно-естественные. Общие и специфические факторы. Понятия «товарное обращение» и «товарные запасы». Влияние этих факторов на формирование ассортимента непродовольственных товаров. Методы сбора информации о структуре ассортимента товарного ассортимента. Методы учета нереализованного спроса при формировании ассортимента товаров: учет продажи товаров по данным инвентаризации, учет продажи товаров по оперативным данным о запасах и поступлении товаров, учет продажи товаров по товарным чекам и с помощью ежедневной регистрации. Учет неудовлетворенного спроса в процессе формирования ассортимента товаров. Виды выставок и их организация с целью формирования ассортимента товаров. Формирование ассортимента непродовольственных товаров по результатам изучения покупательского спроса. Порядок отбора объектов исследования при проведении покупательского спроса. Маркетинговые исследования в изучении покупательского спроса. Опрос и его виды. Наблюдение как аналитический метод изучения покупательского спроса. Экспериментальные исследования и имитация, применяемые для изучения покупательского спроса. Виды прогнозирования спроса на товары. Понятие категории товара и принципы формирования категорий. Стратегический подход к управлению ассортиментом. Типовые сложности в управлении ассортиментом.

Тестовый контроль