Направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (стр. 19 )

Краткое описание дисциплины:	Цель изучения дисциплины: повышение научно-экономической обоснованности планов и нормативов; объективное и всестороннее исследование выполнения планов и соблюдения нормативов; оценка экономической эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов; выявление и оценка внутрипроизводственных резервов; формирование объективной оценки состояния экономического потенциала хозяйствующего субъекта.
Компетенции, формируемые в результате освоения учебной дисциплины	ПК-29, ПК-30, ПК-36, ПК-40, ПК-42, ПК-50
Методы обучения	Лекция, инструктаж, упражнения, решение задач, работа с книгой, практические задания, анализ и решение профессиональных ситуаций
Язык обучения	Русский
Ожидаемые результаты обучения	Знать: - базовые принципы и этапы проведения экономического анализа, его понятийный и методологический аппарат; - современные экономико-математические модели и подходы, в том числе методы межхозяйственного сопоставительного анализа; - факторы и резервы повышения эффективности производства; - состав и структуру информационной базы анализа хозяйственной деятельности. Уметь: -  разрабатывать программы проведения текущего, оперативного и перспективного экономического анализа; -  выстраивать логическую последовательность межу анализируемыми показателями, выявлять причинно-следственные связи; -  формировать количественную оценку резервов повышения эффективности производственного потенциала; -  эффективно использовать существующий математический аппарат при подготовке аналитических заключений; -  пользоваться современными компьютерными средствами обработки статистической информации. Владеть: -  способами и приемами экономического анализа; -  технологиями проведения комплексного технико-экономического анализа; -  информационными средствами, обеспечивающими автоматизацию аналитических расчетов.
Содержание дисциплины	I. Место экономического анализа в комплексе дисциплин по управлению. Основные понятия 1.  Научные основы экономического анализа 2.  История и перспективы развития экономического анализа 3.  Содержание, предмет и задачи экономического анализа II. Методы и приемы экономического анализа 1.  Методы, методика, способы и приемы экономического анализа 2.  Экономико-математические методы анализа хозяйственной деятельности 3.  Применение экономико-математических методов при решении конкретных аналитических задач Ш. Основные виды и организация экономического анализа 1.  Информационное обеспечение анализа хозяйственной деятельности 2.  Основные виды и организация экономического анализа 3.  Функционально-стоимостной анализ IV. Выявление резервов повышения эффективности производства 1.  Классификация факторов и резервов повышения эффективности производства 2.  Комплексная оценка интенсификации и эффективности производства V. Анализ производственно-хозяйственной деятельности 1.  Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности 2.  Анализ эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов 3.  Комплексный анализ производственно-хозяйственной деятельности
Используемые инструментальные и программные средства	Учебная обязательная и дополнительная литература, электронные учебники, статистические пакеты, средства MS Office и другие ресурсы.
Формы текущего контроля	Тесты, опросы, написание творческой работы, контрольные работы
Формы промежуточной аттестации по дисциплине	Курсовой проект, экзамен

Б.3.В. ОД.8. Сервисная деятельность

Краткое описание дисциплины:	Преподавание модуля «Сервисная деятельность» ставит своей целью познакомить с основами сервисной деятельности, основами психологии сервисной деятельности, проблемами и перспективами сервисной деятельности. Курс «Сервисная деятельность» способствует расширению знаний обучающихся в понимании процессов взаимодействия работников контактной зоны и потребителя, определении проблем и перспектив современного сервиса, особенностей гостиничного сервиса.
Компетенции, формируемые в результате освоения учебной дисциплины	ПК-43, ПК-44, ПК-45, ПК-52
Методы обучения	Лекция, инструктаж, упражнения, решение задач, работа с книгой, практические задания, анализ и решение профессиональных ситуаций
Язык обучения	Русский
Ожидаемые результаты обучения	Знать: -  понятие сервиса как деятельности, потребности и услуги; -  проблемы и перспективы современного сервиса; - основы психологии и этики сервисной деятельности; - основные психологические процессы взаимодействия работника контактной зоны и потребителя. Уметь: -  составлять представление о предпочтениях потребителя; - выявлять потребности потребителя и попытаться определить его темперамент, этико-психологический тип потребителя. Владеть: - навыками нахождения, обработки и анализа информации в области гостиничной деятельности.
Содержание дисциплины	Сервис как деятельность, потребность, услуга. Проблемы и перспективы современного сервиса. Психология сервисной деятельности. Этика сервисной деятельности. Основы взаимодействия работника контактной зоны и потребителя.
Используемые инструментальные и программные средства	Учебная обязательная и дополнительная литература, электронные учебники и другие ресурсы.
Формы текущего контроля	Тесты, опросы, написание творческой работы, контрольные работы
Формы промежуточной аттестации по дисциплине	Экзамен

Б.3.В. ОД.9. Правовые основы гостинично-туристического бизнеса

Краткое описание дисциплины:	Целями освоения дисциплины «Правовые основы гостиничного и туристического бизнеса» являются ознакомление студентов – не юристов с основами правового регулирования предпринимательских и связанных с ними общественных отношений, складывающихся в сфере гостиничного и туристического бизнеса; формирование у студентов общего представления о правовом регулировании предпринимательской деятельности в Российской Федерации; обучение студентов правильному применению нормативных правовых актов в их будущей практической деятельности.
Компетенции, формируемые в результате освоения учебной дисциплины	ПК-10, ПК-11, ПК-12, ПК-26, ПК-51
Методы обучения	Лекция, дискуссии, работа с книгой, практические задания, деловые игры, анализ и решение профессиональных ситуаций
Язык обучения	Русский
Ожидаемые результаты обучения	В результате освоения учебной дисциплины «Правовые основы гостиничного и туристического бизнеса» обучающийся должен: Знать: - систему источников российского законодательства и систему источников правового регулирования гостиничного и туристического бизнеса; - основные положения законов и подзаконных актов, регулирующих предпринимательскую деятельность в РФ, в том числе сферу гостиничного и туристического бизнеса; - организационно-правовые формы юридических лиц, в особенности коммерческих организаций; - формы и методы государственного регулирования предпринимательской деятельности в сфере гостиничного и туристического бизнеса; - приоритетные направления развития туристской деятельности в РФ; - правила выезда из РФ и въезда в РФ и другие туристские формальности; - объекты предпринимательских правоотношений и вещные права на них; - общие положения о сделках, обязательствах и договорах; - правила регулирования страхования и транспортного обеспечения в сфере ГТБ; - права и обязанности субъекта предпринимательства в сфере ГТБ в связи с заключением и исполнением договоров в сфере гостиничного и туристического бизнеса; Уметь: - ориентироваться в комплексе нормативных правовых актов, регулирующих предпринимательскую деятельность; - среди комплекса нормативных актов осуществлять правильный поиск тех из них, которые применяются в сфере гостиничного и туристического бизнеса; - анализировать законодательные положения, регулирующие общественные отношения, в частности в сфере гостиничного и туристического бизнеса; - видеть проблемы правового регулирования гостиничного и туристического бизнеса и решать их; - заключать договоры на всех стадиях (формирование, продвижение, реализация) турпродукта; - юридически грамотно оформлять договорную и иную правовую документацию в сфере гостиничного и туристического бизнеса; - юридически грамотно строить взаимоотношения с потребителями туристских услуг; - разрешать возможные конфликтные ситуации в практической деятельности; - защитить себя в судебном порядке. Владеть: - понятийным аппаратом и иной юридической терминологией применительно к сфере правового регулирования гостиничного и туристического бизнеса; - общими теоретическими знаниями в сфере правового регулирования предпринимательской деятельности; - глубокими теоретическими знаниями в сфере правового регулирования гостиничного и туристического бизнеса; - навыками работы со справочно-правовыми системами «Консультант Плюс» и «Гарант».
Содержание дисциплины	Тема 1. Предмет и задачи учебной дисциплины «Правовые основы гостинично-туристического бизнеса» Тема 2. Источники права, регулирующие отношения в сфере гостиничного и туристического бизнеса Тема 3. Субъекты предпринимательской деятельности в сфере гостиничного и туристического бизнеса Тема 4. Государственно-правовое регулирование предпринимательской деятельности в сфере гостиничного и туристического бизнеса Тема 5. Правовое регулирование туристских формальностей Тема 6. Право собственности и иные вещные права в сфере гостиничного и туристического бизнеса Тема 7. Общие положения о сделках, обязательствах и договорах в сфере гостиничного и туристического бизнеса Тема 8. Правовое регулирование страхования в сфере гостиничного и туристического бизнеса Тема 9. Правовое регулирование транспортного обеспечения в сфере туризма Тема 10. Правовое регулирование отношений по возмездному оказанию услуг потребителю в сфере ГТБ Тема 11. Правовое регулирование договорных отношений по формированию и продвижению туристских услуг Тема 12. Осуществление и защита прав и интересов предпринимателей в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Рассмотрение споров.
Используемые инструментальные и программные средства	Учебная обязательная и дополнительная литература, электронные учебники и другие ресурсы.
Формы текущего контроля	Тесты, опросы, написание творческой работы, контрольные работы
Формы промежуточной аттестации по дисциплине	Зачёт

Б.3.В. ОД.10. Гостиничный менеджмент