Направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (стр. 39 )

2.5. Производственная практика

К производственной практике допускаются студенты, выполнившие все требования учебного плана.

В период производственной практики студент начинает активную работу над бакалаврской работой. Производственная практика позволяет студенту де­тально ознакомиться с хозяйственной деятельностью и системой управления объекта практики. Подробно цель, задачи, содержание производственной практики излагаются в соответствующей программе.

Письменный отчет студента о производственной практике представляет
собой основу аналитической части бакалаврской работы.

2.6. Контроль над разработкой бакалаврской работы

Перед началом производственной практики на собрании студентов кафедра доводит до сведения студентов основные требования, предъявляемые к бакалаврской работе, освещает ее организационные вопросы.

Руководители бакалаврских работ и кафедра в целом систематически контролируют работу студентов.

Ежемесячно кафедра организует собрание бакалавров. Студенты отчитываются о выполнении заданий по бакалаврской работе и календарного графика работ. Кафедра фиксирует нарастающим итогом процент фактической готовности бакалаврских работ.

На заседаниях кафедры периодически обсуждается процесс подготовки бакалаврских работ и намечаются меры по предотвращению возможных отставаний.

2.7. Представление бакалаврской работы и подготовка к защите

Завершенная бакалаврская работа, подписанная автором и консультантами, предоставляется руководителю. При одобрении бакалаврской работы руководитель подписывает ее.

Не позднее чем за 10 дней до защиты сброшюрованная работа пред­ставляется вместе с отзывом руководителя заведующему кафедрой. Одновременно заведующему кафедрой представляется пакет иллюстративного материала, аннотация к бакалаврской работе и электронная версия пояснительной записки и иллюстративного материала (диск). Заведующий кафедрой определяет степень соответствия бакалаврской работы установленным требованиям. Если эти требования выполнены, заведующий кафедрой подписывает бакалаврскую работу к защите, делая об этом запись на титульном листе пояснительной записки.

Принятая к защите бакалаврская работа служит основанием для дальнейшей подготовки к защите.

Студент записывается на кафедре на защиту бакалаврской работы.

Бакалаврская работа направляется на рецензирование одному из спе­циалистов, список которых утверждается заведующим кафедрой. Студент представляет рецензенту направление на рецензирование и полностью готовую бакалаврскую работу.

Рецензент после изучения работы готовит заключение-рецензию, в которой отмечает:

• актуальность темы бакалаврской работы;

• соответствие выполненного проекта заданию;

• достоинства и недостатки аналитической и проектной частей бакалаврской работы;

• качество изложения основного содержания проекта в пояснительной записке;

• качество графического оформления работы;

• уровень теоретической подготовки бакалавра;

• практическую ценность работы в целом или отдельных его частей для конкретного объекта, по которому велось проектирование;

• оценку уровня профессиональной подготовки бакалавра;

• общую оценку бакалаврской работы (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно).

Студент готовит доклад для защиты бакалаврской работы. В содер­жание доклада входит:

• наименование темы бакалаврской работы;

• обоснование актуальности разработки темы;

• цель и задачи бакалаврской работы;

• анализ исследуемого объекта;

• обоснование необходимости и возможности совершенствования системы управления;

• предлагаемые решения проблемы;

• оценка эффективности предложенных решений;

• практическая значимость предложенных решений.

Пользоваться текстом или тезисами доклада во время защиты бакалаврской работы не рекомендуется.

2.8. Защита бакалаврской работы

Для проведения защит бакалаврских работ организуется Государственная аттестационная комиссия (ГАК). В ее состав входит председатель, члены комиссии и ответственный секретарь. Состав и график работы ГАК утверждается ректором университета. Председателем ГАК назначается один из крупных специалистов в области туризма, не работающий в университете.

Защита бакалаврских работ проводится открыто и гласно. Она может быть организована в университете или вне его (выездная защита). Заранее место и начало работы ГАК указываются на кафедральной доске объявлений. Здесь же приводятся фамилии студентов, защищающих бакалаврские работы на очередном заседании ГАК.

На заседании ГАК доклад автора бакалаврской работы продолжается не более 15 минут. Во время доклада студент делает ссылки на иллюстративный материал, кото­рый представляется на обозрение ГАК.

ГАК знакомится с отзывами руководителей и рецензента. Студент аргументировано отвечает на замечания руководителя и рецензента.

Затем вопросы задают члены и председатель ГАК. Вопросы могут быть заданы также любым лицом, присутствующим на защите. Дипломник аргументировано отвечает на вопросы. При этом он может пользоваться бакалаврской работой и иллюстративным материалом.

После защиты ГАК на закрытом заседании обсуждает результаты защиты и выносит решение об оценке бакалаврских работ. ГАК завершает работу оглашением результатов защиты на своем открытом заседании.

Защищенные бакалаврские работы хранятся в архиве университета.

  3. ТИПОВОЙ СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ

3.1. Типовой состав бакалаврской работы

Бакалаврская работа состоит из двух частей - пояснительной записки и иллюстративного материала, который отражает основные положения работы.

Рекомендуемый объем текста пояснительной записки находится в пределах 55-60 страниц основного текста (без приложений).

В состав пояснительной записки последовательно входят:

• титульный лист (Приложение 4);

• задание на разработку бакалаврской работы (Приложение 3);

• аннотация (на одной странице приводится краткое изложение бакалаврской работы);

• содержание (с указанием основных разделов и страниц);

• введение – здесь (на 2 страницах) обосновывается актуальность темы работы и дается формулировка цели и основных задач выпускной квалификационной работы;

• раздел 1 – содержит характеристику и анализ исследуемого объекта. В этом разделе (объемом 16-20 страниц) студент дает краткое описание исследуемого объекта, а также проводит анализ внешней среды объекта, хозяйственной деятельности и организации управления. Анализ завершается обоснованием задач, которые должны быть решены в работе. Раздел представляет собой преимущественно аналитическую часть бакалаврской работы;

• раздел 2 – в нем студент разрабатывает методы решений поставленных задач и мероприятий по совершенствованию управления, экономики, технологии. Здесь же студент обосновывает предложения по улучшению деятельности исследуемого объекта. Во втором разделе (объемом 16-20 страниц) должны быть проанализированы существующие подходы и методики решения поставленных задач, обоснован выбор применяемых методов и дано их краткое описание со ссылкой на литературные источники. В этот раздел включаются и собственные методические разработки студента;

• раздел 3 – содержит обоснование эффективности предлагаемых мероприятий и рекомендаций по их внедрению. В условиях повышения роли экономических методов управления и сложности внедрения нововведений раз­работка главы (объемом 9-10 страниц) имеет важное практическое значение. Третий раздел носит расчетный характер и представляет, также как и второй раздел, проектную часть бакалаврской работы;

• раздел 4 – содержит рекомендации (объемом 4 страницы) по управлению рисками в туризме;

• заключение (2 страницы) – здесь даются основные выводы по совершенствованию исследуемого объекта;

• список использованных источников – приводятся источники, на которые автор ссылается в тексте;

• приложения – здесь помещается первичная, справочная, дополнительная информация, углубляющая содержание аналитической и проектной частей бакалаврской работы.

По отдельным темам пояснительная записка по согласованию с руководителем и кафедрой может содержать дополнительные разделы, содержание и наименование которых определяются спецификой темы бакалаврской работы.

Несмотря на специфику тем и исследуемых объектов, пояснительная записка каждой бакалаврской работы должна иметь установленный состав разделов, каждый из которых должен освещать перечисленный ниже круг вопросов.

3.2. Введение

Основная задача при разработке введения - четко изложить, чему конкретно посвящена бакалаврская работа и чем обусловлен выбор темы, ка­ковы методы их достижения, в чем будет состоять эффект от реализации предложений автора.

3.3. Раздел 1

Типовой состав первого раздела бакалаврской работы:

1) краткая характеристика объекта (организации) и внешних условий его деятельности. Характеризуется технологическая инфраструктура объекта, приводятся показатели функционирования объекта в динамике за 2-3 года (объем услуг, характеристики качества услуг, затраты, цена, прибыль, рентабельность, численность персонала, производительность и оплата труда персонала и др.);

2) количественный пофакторный анализ результатов хозяйственной деятельности объекта; особое внимание следует обратить на анализ маркетинговой деятельности (реклама, организация и стимулирование сбыта, система качества предлагаемых услуг);

3) оценка и количественный анализ целей и функций управления (прежде всего планирование, мотивация, маркетинг);

4) оценка и анализ организации управления. Исследуются состав управленческих работ и трудоемкость их выполнения; информационные потоки; организационная структура управления; формы, методы и условия труда управленческого персонала.

Каждая из этих частей аналитического раздела, в свою очередь, подлежит детализации с учетом специфики исследуемого объекта.

При разработке данного раздела автор должен показать статус, место и роль анализируемой организации в развитии туризма, и главное – в удовлетворении потребностей населения в туризме. Важно также отразить перспективы развития организации с учетом складывающегося спроса и предложения услуг.