Примерные программы дисциплин базовых частей ФГОС ВПО по направлению «Товароведение» (квалификация - бакалавр) (стр. 33 )

1.  Понятие стандартизации.

2.  Цели и задачи стандартизации.

3.  Какие документы относятся к области стандартизации?

4.  Какие из перечисленных документов содержат обязательные требования:

–  национальные стандарты;

–  технические регламенты;

–  отраслевые стандарты;

–  технические условия;

–  общероссийские классификаторы.

5.  Методы стандартизации.

6.  При разработке каких нормативных документов используется метод систематизации объектов?

7.  Каким образом комплексная стандартизация позволяет повысить качество продукции?

8.  Почему опережающая стандартизация позволяет повысить конкурентоспособность продукции?

9.  Как расшифровать аббревиатуры ГОСТ, ГОСТ Р, ДИН?

10.  В каком источнике содержится информация о действующих государственных стандартах РФ?

11.  Какой вариант применения международного стандарта в РФ реализован в стандарте ГОСТ Р ИСО 9000 – 2001 (судя по обозначению)?

12.  Какой вариант применения международного стандарта в РФ реализован в стандарте ГОСТ Р 50231 – 92 (ИСО 7173 – 89) (судя по обозначению)?

13.  Назовите основные правила, предусматриваемые Соглашением по техническим барьерам в торговле.

14.  Требования, каких международных профессиональных объединений следует учитывать при продвижении товара на внешний рынок?

15.  Приведите примеры технических барьеров из области стандартизации.

16.  Каким документом в странах Евросоюза представлено техническое законодательство?

17.  Какой основной документ является главным результатом работ по Единой системе классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации?

18.  В каких случаях технические условия выполняют роль нормативных документов?

19.  Перечислите объекты технических условий.

20.  Укажите приоритетные направления технического регулирования в области стандартизации.

по теме 3:

1.  Определение метрологии.

2.  Определения терминов: измерение, испытание, единство измерений, физическая величина, средство измерения, эталон, поверка, калибровка, погрешность.

3.  Метрологическое обеспечение товароведной деятельности.

4.  Виды и методы измерений.

5.  Классификация измерений.

6.  Классификация средств измерений.

Перечислите условия обеспечения единства измерений. Что такое размер измеряемой величины? Какую функцию выполняют стандартные образцы? Каково различие в назначении рабочих средств измерений и эталонов? Какая характеристика определяет точность измерения средств измерений? В чем различие понятий «сходимость результатов измерений» и «воспроизводимость результатов измерений»? При передаче размера единицы от какого средства измерений получают размер «рабочий эталон 0-го разряда»? Как расшифровывается аббревиатура ГСИ? Что представляет организационная подсистема ГСИ? Перечислите сферы государственного метрологического контроля и надзора. Кто проводит государственный метрологический контроль и надзор? В каких случаях необходимо осуществлять процедуру «утверждение типа» средства измерения? Как подтверждаются положительные результаты поверки? В каком порядке проводится надзор за количеством товаров? Как установить правомерность отклонения в массе нетто при надзоре за количеством фасованных товаров? Сравните поверку и калибровку средств измерений. Укажите, какие из перечисленных средств измерений подлежат государственному метрологическому контролю: метры в магазине «Ткани»; метры для работ на садовом участке; термометры в больнице; термометр в жилище; весы на сельскохозяйственном рынке; весы для взвешивания в домашних условиях; весы в продовольственном магазине; весы, используемые на учебных занятиях.

24.  Укажите, какой из перечисленных метрологических процедур подлежат весы, используемые продовольственным магазином: поверке; утверждению типа; калибровке.

25.  Какой из метрологических процедур подлежат средства измерений, впервые ввезенные в страну в порядке импортных поставок.

26.  В рамках какого вида государственного метрологического надзора осуществляются в магазине контрольные закупки?

Сертификация средств измерений: понятие, цели, значение. Задачи метрологического обеспечения испытаний продукции для целей подтверждения соответствия. Направления совершенствования метрологической деятельности. Административная ответственность за нарушение метрологических правил. Уголовная ответственность за нарушение метрологических правил.

32.  Международное сотрудничество в области метрологии.

по теме 4:

1.  Оценка соответствия: понятие, формы.

2.  Подтверждение соответствия: понятие, формы. Знаки соответствия.

3.  Участники процедуры подтверждения соответствия, их права и обязанности.

4.  Правовая база подтверждения соответствия.

5.  Кто имеет право самостоятельно без участия третьей стороны декларировать соответствие?

6.  Назовите законодательные акты, регулирующие процедуру обязательной сертификации отечественной продукции.

7.  Назовите законодательные акты, регулирующие процедуру обязательной сертификации продукции, ввозимой на территорию России.

8.  Кто утверждает номенклатуру продукции, подлежащей обязательной сертификации? Кто вводит ее в действие?

9.  Кто утверждает перечень продукции, подлежащей декларированию соответствия?

10.  Какими знаками маркируется продукция, прошедшая подтверждение соответствия по обязательным формам?

11.  Кто имеет право заверять копию сертификата соответствия?

12.  Что такое схема сертификации?

13. Каково назначение инспекционного контроля?

Вопросы и задания для самостоятельной работы:

по теме 1:

1. Основные положения закона «О техническом регулировании».

2. Права, обязанности и ответственность органов Государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов.

3. Правовая база технического регулирования.

4. Минимально необходимые требования технических регламентов.

5. Специальные требования технических регламентов: виды, условия применения.

по теме 2:

1. История развития стандартизации.

2. Структурные элементы стандартов.

3. Органы и службы по стандартизации России.

4. Межгосударственная система стандартизации.

5. Организация работ по стандартизации в рамках Европейского Союза (ЕС).

6. Применение международных стандартов в России.

7. Значение стандартов в оценке качества продукции и услуг.

8. Направления развития стандартизации в РФ.

по теме 3:

1. Краткая история развития метрологии.

2. Российская система калибровки.

3. Метрологическая экспертиза конструкторской и технической документации.

4. Основы методики проведения измерений.

5. Систематические и случайные погрешности. Методы их исключения.

6. Системы единиц физических величин.

7. Нормируемые метрологические характеристики средств измерений.

8. Обозначение классов точности.

по теме 4:

1. Особенности подтверждения соответствия социально-значимых товаров.

2. Основные цели и принципы подтверждения соответствия.

3. Формы и виды подтверждения соответствия.

4. Схемы декларирования соответствия.

5. Схемы обязательной сертификации.

6. Условия ввоза на территорию РФ продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.

7. Основные этапы проведения гигиенической оценки.

8. Особенности проведения гигиенической оценки социально-значимых и потенциально-опасных групп продукции

Эссе, рефераты или доклады по теме:

по теме 1:

1. Роль технического регулирования в устранении барьеров в международной торговле.

2. Всемирная торговая организация и техническое регулирование.

3. Значение технического регулирования в управлении качеством продукции.

4. Совершенствование системы контроля за безопасностью продукции.

по теме 2:

1. Особенности развития стандартизации в условиях глобальной экономики.

2. Роль стандартизации в обеспечении безопасности товаров в России.

3. Соглашение по техническим барьерам в торговле.

4. Значение опережающей стандартизации.

5. Роль комплексной стандартизации в обеспечении безопасности товаров в РФ.

6. Значение методов стандартизации в повышении экономической эффективности производства.

по теме 3:

1. Роль измерений и значение метрологии для товароведной деятельности.

2. Направления совершенствования метрологической деятельности.

3. Нормативная база метрологии.

4. Законы распределения результатов и погрешностей измерений.

5. Международное сотрудничество в области метрологии.

6. Перспективы развития эталонов.

по теме 4:

1. Состояние и перспективы развития сертификации в России.

2. Права и обязанности участников процедуры подтверждения соответствия.

3. Международное сотрудничество в области сертификации

4. Подтверждение соответствия при экспортно-импортных операциях.

Образовательные технологии

При реализации различных видов учебной работы по дисциплине «Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология» используются следующие образовательные технологии:

1) лекции с использованием методов проблемного изложения материала;

2) тренинги, направленные на овладение методами проведения технических измерений и обработки результатов;

3) ситуационные задачи по темам 3 и 4;

3) мастер-классы экспертов по сертификации продукции.

Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение дисциплины

Литература

Базовый учебник

Лифиц, , метрология и сертификация. Учебник., 8-е изд. переаб., доп. [Текст] / . – М.: «Юрайт-Издат». – 2008. – 412 с. ISBN: 9970-4.

Основная литература по дисциплине

1. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон «О техническом регулировании» [Текст]: [федер. закон : принят Гос. Думой 27 дек. 2002 г. : с изм. и доп. 2005, 2007 г.].

2. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон «Об обеспечении единства измерений» [Текст]: [федер. закон : принят Гос. Думой 26 июля 2008 г. № 000].

3. Концепция развития национальной системы стандартизации (распоряжение Правительства РФ –р).

4. Правила по проведению сертификации в РФ (утв. постановлением Госстандарта РФ от 01.01.2001 г. № 57).

5. Порядок проведения сертификации продукции в РФ (с изменениями) (утвержден постановлением Госстандарта РФ ).

6. Положение о Системе сертификации ГОСТ Р (утвержд. Госстандартом России 17.03.1998 г. № 11 с изменениями и дополнениями).

7. О ввозе на таможенную территорию РФ продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (постановление Правительства РФ от 01.01.2001 г. № 53).

8. , , Аронов регулирование: Учебник. – М.: Экономика, 2008. – 678 с. ISBN -8.

9. Фомин, к Федеральному закону «О техническом регулировании»: Постатейный. [Текст]. – М.: Ось-89, 2003. – 96 с.

10. Райкова, и сертификация. [Текст].– М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2008 г. – 201 с.

11. Мишин, стандартизации, метрологии, сертификации. [Текст]. – М.: ЮНИТИ, 2007 г. – 381 с. – ISBN: 1173-8.

12. Эрастов, , стандартизация, сертификация. [Текст]. – М.: Форум, 2008 г. – 452 с. – ISBN: 978

Дополнительная литература

1. Сборник стандартов «Стандартизация в Российской Федерации». [Текст]. – Введ.. - М.: Стандартинформ, 2007. – 212 с.

2. Государственная система измерений. – М.: Стандартинформ, 2008. – 153 с.

3. Номенклатура продукции, в отношении которой законодательными актами РФ предусмотрена обязательная сертификация (введ. в действие постановлением Госстандарта России от 01.01.2001 г. № 64 с изменениями и дополнениями).

4. Правила сертификации продукции текстильной и легкой промышленности. (с изменениями) (утв. постановлением Госстандарта от 01.01.2001 г. № 13).

5. Правила сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

6. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01. Издательство: Москва: », 2002 г. – 168с.

7. Кузнецов, В. А., Ялунина, метрология. [Текст] / , .– М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 272 с. – Библиогр.: с. 264-2экз. – ISBN -9.

8. Крылова, стандартизации, сертификации, метрологии. [Текст] / . – М.: ЮНИТИ-Дана, 2007 г. – 671 с. ISBN: 0524-9.

9. Фомин, продукции: принципы и их реализация. [Текст] / . – М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. – 201 с. ISBN: -0.

10. Журналы: «Стандарты и качество», «Методы оценки соответствия», «Вестник технического регулирования».

Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников

www. *****. Официальный сайт Госстандарта РФ, содержащий информацию о действующих нормативных документах [Электронный ресурс].

www. ***** Официальный сайт РИА «Стандарты и качество». Журнал «Стандарты и качество» [Электронный ресурс].

www. ***** Официальный сайт Всероссийского научно-исследовательского института сертификации, содержащий информацию об основополагающих документах в области подтверждения соответствия [Электронный ресурс].

Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины

№ п/п	Название рекомендуемых технических и компьютерных средств обучения	Номера тем
1	Программы «Сертификация продукции», «Сертификаты и ТР», «Декларации и ТР»	4
2	Тестирующая программа для итогового контроля качества усвоения дисциплины	1 – 4

Материально-техническое обеспечение дисциплины

Материально-техническое обеспечение дисциплины включает:

1) библиотечный фонд ГОУ ВПО «РЭА им. »

2) компьютерный класс с выходом в Интернет;

3) мультимедийное оборудование для чтения лекций-презентаций;

4) приборы: аналитические весы; фотометр.

6) наборы образцов;

7) технические регламенты, стандарты, указатели стандартов, ОКП, ТН ВЭД.

Оценочные средства.

Тематика курсовых работ:

Учебный план и программа дисциплины не предусматривают написание курсовой работы по дисциплине.

Вопросы к экзамену:

1.  Техническое регулирование: понятие, цели, задачи, объекты, участники.

2.  Технические регламенты: понятие, формы принятия цели принятия.

3.  Требование технических регламентов.

4.  Стандартизация: понятие, объекты и области, цели и принципы.

5.  Методы стандартизации.

6.  Уровни стандартизации. Гармонизация стандартизации.

7.  Документы в области стандартизации.

8.  Стандарты: понятие, категории и виды.

9.  Национальные стандарты: понятие, виды, структура.

10.  Метрология. Основные понятия: измерение, испытание, единство измерений, физическая величина, средство измерения, эталон, поверка, калибровка, погрешность.

11.  Метрологическое обеспечение товароведной деятельности.

12.  Виды и методы измерений.

13.  Классификация измерений и средств измерений.

14.  Точность измерений.

15.  Погрешности измерений и средств измерений.

16.  Обработка результатов измерений.

17.  Оценка соответствия: понятие, формы, значение.

18.  Подтверждение соответствия: понятие, цели, средства, формы.

19.  Добровольное подтверждение соответствия товаров.

20.  Обязательное подтверждение соответствия товаров: понятие, формы, принципы и цели.

21.  Обязательная сертификация: цели, особенности, порядок проведения.

22.  Правила оформления сертификата соответствия.

23.  Декларирование соответствия: формы, порядок проведения.

24.  Международное сотрудничество в области сертификации.

Примеры тестов для контроля знаний.

по теме 1:

1. Формы принятия технических регламентов:

а. закон РФ;

б. нормативный акт РФ;

в. договор о намерениях;

г. иное.

2. Цели принятия технических регламентов:

а. обеспечение технической совместимости;

б. охрана окружающей среды;

в. соблюдение требований стандартов;

г. ничего из перечисленного.

3. Какие из перечисленных требований являются обязательными:

а. требования безопасности для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;

б. требования патентной чистоты;

в. требования экономичности;

г. требования технологичности.

по теме 2:

1. Требования международных стандартов носят

а. рекомендательный характер;

б. обязательный характер

в. непременный характер;

г. иное.

2. В каком источнике содержится информация о действующих стандартах России?

а. классификатор стандартов;

б. указатель стандартов;

в. справочник стандартов;

г. иное.

3. Технические условия являются:

а. нормативным документом;

б. техническим документом;

в. рекомендательным указанием;

г. иное.

по теме 3:

1. Определите основную цель метрологии:

а. создание условий для проведения измерений;

б. обеспечение единства измерений;

в. повышение точности измерений;

г. иное.

2. Какие основные средства измерений применяются при поверке:

а. эталоны;

б. образцовые меры;

в. измерительные устройства и системы;

г. иное.

3. Какая из перечисленных видов погрешностей не может быть измерена:

а. систематическая;

б. случайная;

в. статическая;

г. динамическая.

по теме 4:

1. Подтверждение соответствия осуществляется

а. в добровольной форме

б. в обязательной форме

в. иное

2. Кто выдает сертификат соответствия?

а. Госстандарт РФ;

б. Торгово-промышленная палата РФ;

в. орган по сертификации;

г. испытательная лаборатория.

3. Каким требованиям обязательная сертификация подтверждает соответствие:

а. требованиям технических регламентов;

б. требованиям технических условий;

в. санитарным требованиям и нормам;

г. иное.

Тематический план изучения дисциплины

№ п/п	Наименование разделов и тем	Аудиторные часы	Самостоятельная работа (формы, часы)	Всего трудоемкость часы/ зач. ед.	Формы текущего контроля
Лекции	Лабораторно-практические работы (тренинги)	Всего
1	Техническое регулирование	6	8	14	22	36/1	Фронтальный опрос, контрольные работы
2	Стандартизация	8	20	28	12	40/1,11	Фронтальный опрос
3	Теоретические основы метрологии	8	8	16	24	40/1,11	Обсуждение рефератов или докладов, решение задач
4	Подтверждение соответствия	6	8	14	14	28/0,78	Промежуточное тестирование
	ИТОГО:	28	44	72	72	144/4
	Экзамен					36/1	Экзамен в устной или письменной форме
	ВСЕГО:					180/5

Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспечивающих (последующих) дисциплин	№№ разделов (тем) данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1	2	3	4
1	Таможенная экспертиза		+	+	+
2	Товароведение однородных групп продовольственных товаров	+	+	+	+
3	Товароведение однородных групп непродовольственных товаров	+	+	+	+
4	Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров	+	+	+	+
5	Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров	+	+	+	+
6	Товароведение и экспертиза электротоваров и изделий культурно-бытового назначения	+	+	+	+
7	Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения	+	+	+	+
8	Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения	+	+	+	+
9	Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров	+	+	+	+
10	Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров	+	+	+	+

Лабораторные практикумы

№ п/п	№ раздела (темы) дисциплины	Наименование лабораторных работ	Трудоемкость (час.)
1	Техническое регулирование – 1	Изучение принципов и целей технического регулирования	4
2	Правила принятия технических регламентов	4
3	Стандартизация – 2	Изучение построения и содержания стандартов	4
4	Правила работы с указателями стандартов	4
5	Методы стандартизации	4
6	Комплексная стандартизация	4
7	Гармонизация в области стандартизации	4
8	Основы метрологии – 3	Изучение закона «О единстве измерений»	4
9	Параметрические ряды	4
10	Подтверждение соответствия – 4	Правила и порядок проведения процедур подтверждения соответствия и оформление результатов	4
11	Правила оформления сертификата соответствия	4
	ИТОГО:		44

Протокол междисциплинарного согласования