Примерные программы дисциплин базовых частей ФГОС ВПО по направлению «Товароведение» (квалификация - бакалавр) (стр. 40 )

рабочей программы учебной дисциплины

с прочими дисциплинами учебного плана

«Теоретические основы товароведения и экспертизы»

(наименование дисциплины)

в 20___ /20____ учебном году

Рабочая программа дисциплины «Теоретические основы товароведения и экспертизы» согласована:

Наименование дисциплин учебного плана	Кафедра	Предложения об изменениях в содержании материала, пропорциях, порядке изложения и т. д.	Принятое решение кафедрой, разработавшей программу (протокол №, дата)
1	2	3	4
Химия	химии и физики	Замечаний нет	Программу одобрить (протокол от г.)
Физика	та же	…
Основы микробиологии	товароведения и товарной экспертизы	…
Физико-химические методы исследования	та же	…
Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология	товароведения и товарной экспертизы	…
Безопасность товаров	та же	…
Товароведение однородных групп продовольственных товаров	та же	…
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров	та же	…
Товарный менеджмент	та же	…
Таможенная экспертиза	та же	…
Товарная информация	та же	…
Правовое регулирование коммерческой деятельности	права	…	…
Экономика предприятия	Торгового дела
Организация и управление коммерческой деятельностью	Торгового дела

Члены экспертной (методической) комиссии:

Зав. кафедрой

(подпись)

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российская экономическая пкадемия им. »

Факультет экономики торговли и товароведения

Кафедра товароведения и товарной экспертизы

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Направление подготовки 100800 «Товароведение»

Профили подготовки:

1) «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»,

2) «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»,

3) «Товарный менеджмент».

Квалификация (степень) выпускника – бакалавр

Москва – 2010

Составители: д. х. н., профессор, , к. т.н., доцент,

ученая степень, ученое звание, Ф. И.О.

Рецензент: д. т.н., профессор,

ученая степень, ученое звание, Ф. И.О.

ГОУ ВПО «Российская экономическая академия им. », кафедра товароведения и товарной экспертизы

В примерной программе представлены цели и задачи дисциплины, методы преподавания и формы контроля, сформулированы требования к уровню ее усвоения, дано краткое содержание тем, приведен список рекомендуемой основной и дополнительной литературы, предложены вопросы для самопроверки и самостоятельной работы, примерные темы рефератов, вопросы для итогового контроля знаний

Блок дисциплин Б. 3, базовая (общепрофессиональная) часть

Примерная программа дисциплины «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» составлена на основании ФГОС ВПО по направлению 100800 «Товароведение» для подготовки бакалавра

Примерная программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от « 09 » февраля 2010 г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрено советом Факультета экономики торговли и товароведения, протокол № ___ от «____» _____________2010 г.

Председатель ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Организационно-методический раздел

Цель дисциплины

Цель дисциплины – дать понимание основных терминов товароведения однородных групп непродовольственных товаров, систем классификаций, классификационных признаков, характеристики ассортимента на примере рассматриваемых групп непродовольственных товаров и подготовить студента к изучению других дисциплин профессионального и естественнонаучного цикла; создать базу для формирования специалиста широкого профиля, способного работать на предприятиях торговли и других отраслей, в учреждениях и организациях государственного негосударственного сектора, учебных и научных учреждениях Российской Федерации. Успешное освоение дисциплины призвано развить у студентов основы коммерческого мышления, поискового умонастроения, предпринимательской интуиции и инициативы.

Учебные задачи дисциплины

Настоящая дисциплина посвящена изучению товароведения непродовольственных товаров, формированию у студентов теоретических знаний о классификации и характеристике ассортимента однородных групп непродовольственных товаров, приобретению умений и навыков систематизации, классификации и идентификации непродовольственных товаров.

В задачи дисциплины входят:

–  ознакомление с основными нормативными документами в области классификации и характеристики ассортимента непродовольственных товаров;

–  изучение основных понятий в области классификации и характеристики ассортимента однородных групп непродовольственных товаров;

–  овладение методами и приемами классификации непродовольственных товаров;

–  усвоение научных знаний и приобретение умений и практических навыков в области систематизации, кодирования и идентификации непродовольственных товаров;

–  приобретение навыков анализа ассортимента однородных групп непродовольственных товаров.

Методы преподавания дисциплины и исследования

·  лекции;

·  лабораторно-практические занятия, на которых формируются навыки систематизации, анализа ассортимента и идентификации однородных групп непродовольственных товаров;

·  письменные или устные домашние задания;

·  обсуждение подготовленных студентами эссе, рефератов и докладов;

·  консультации преподавателей;

·  самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к лабораторно-практическим занятиям, выполнение указанных выше письменных и устных домашних заданий.

Место курса в структуре ООП ВПО

Дисциплина входит в перечень дисциплин профессионального цикла (Б. 3), базовую (общепрофессиональную) часть. Она имеет предшествующие логические и содержательно-методические связи с дисциплинами гуманитарного и социально-экономического цикла (Б. 1) – экономикой, правовым регулированием коммерческой деятельности, с дисциплинами математического и естественнонаучного цикла (Б. 2) – химией, физикой, физико-химическими методами исследования, а также дисциплинами профессионального цикла (Б. 3) – теоретическими основами товароведения и экспертизы, стандартизацией, подтверждением соответствия и метрологией.

Для освоения дисциплины необходимы знания правовых документов, регулирующих коммерческую деятельность, теоретических основ товароведения и экспертизы, научно-методических основ стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, основных экономических категорий, научных основ физических, химических, физико-химических и биологических методов исследования.

Данная дисциплина необходима для успешного освоения дисциплин естественнонаучного цикла (Б. 2) – биоповреждаемости непродовольственных товаров, идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров, а также для освоения большого числа дисциплин профессионального цикла (Б. 3) – товароведения и экспертизы одежно-обувных товаров, товароведения и экспертизы хозяйственных товаров, таможенной экспертизы, товарного менеджмента, эстетики и дизайна непродовольственных товаров и других дисциплин.

Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основные нормативные документы и понятия в области классификации и характеристики ассортимента однородных групп непродовольственных товаров; методы анализа потребительной стоимости; виды и методы классификации и кодирования непродовольственных товаров; приемы систематизации и идентификации непродовольственных товаров (ПК-3, ПК-13, ПК-14);

уметь: систематизировать и обобщать информацию о товарах, их ассортименте и свойствах; работать с нормативной и технической документацией в области товароведения, классификации, кодирования, характеристики ассортимента и идентификации непродовольственных товаров (законодательными и нормативными актами РФ, классификаторами, стандартами, номенклатурами, перечнями и др.); применять виды и методы классификации и кодирования товаров для систематизации, идентификации и анализа торгового или промышленного ассортимента непродовольственных товаров; определять основные направления совершенствования структуры ассортимента, товарной структуры товарооборота и товарных запасов. (ПК-3, ПК-13, ПК-14)

Эти знания позволяют осуществлять профессиональную деятельность с учетом кризисных изменений и инноваций современного рынка, а также стимулируют заинтересованность в профессиональном и личном росте.

владеть: методами классификации и кодирования товаров, методами и средствами естественно-научных дисциплин для систематизации, идентификации и характеристики ассортимента непродовольственных товаров; навыками идентификации, систематизации, кодирования и анализа ассортимента однородных групп непродовольственных товаров. (ПК-3, ПК-13, ПК-14)

Формы контроля

3.  Текущий контроль (осуществляется лектором и преподавателем, ведущим лабораторно-практические занятия):

·  контрольные работы;

·  письменные домашние задания;

·  написание эссе, в том числе по первоисточникам на иностранных языках;

·  подготовка докладов, рефератов, выступлений;

·  промежуточное тестирование по отдельным разделам (или темам) дисциплины.

o  Промежуточный и итоговый контроль знаний по дисциплине:

§  зачет: в комбинированной форме (собеседования, тестирования, письменной форме)

§  экзамен в устной и письменной форме.

Формирование оценки по текущему и итоговому контролю уровня знаний по дисциплине осуществляется с использованием балльно-рейтинговой оценки работы студента, приведенной в таблице 1, и системы перевода оценок (таблица 2).

Таблица 1.

Балльно-рейтинговая оценка знаний студентов по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров»

Цифровое выражение	Словесное выражение	Описание
5	Отлично (зачтено)	Выполнен полный объем работы, ответ студента полный и правильный. Студент способен обобщить материал, сделать собственные выводы, выразить свое мнение, привести иллюстрирующие примеры
4	Хорошо (зачтено)	Выполнено 75% работы, ответ студента правильный, но неполный. Не приведены иллюстрирующие примеры, обобщающее мнение студента недостаточно четко выражено
3	Удовлетворительно (зачтено)	Выполнено 50% работы, ответ правилен в основных моментах, нет иллюстрирующих примеров, нет собственного мнения студента, есть ошибки в деталях и/или они просто отсутствуют
2	Неудовлетворительно (незачтено)	Выполнено менее 50% работы, в ответе существенные ошибки в основных аспектах темы.

Таблица 2.

Перевод российских оценок в европейскую систему оценок (ECTS).

Российская система оценок	100% шкала оценок	Европейская система оценок (ECTS)
5 - отлично	90-100	A – отлично
81-89	B – очень хорошо
4 – хорошо	65-80	C – хорошо
3 – удовлетворительно	56-64	D – удовлетворительно
50-55	E – посредственно
2 - неудовлетворительно	<50	FX- неудовлетворительно (с правом пересдачи)
<50	F – неудовлетворительно (без права пересдачи, необходимо повторить курс)

Содержание разделов дисциплины «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров»

№№пп	Наименование темы дисциплины	Трудоем-кость (часы/зач. ед.)	Содержание	Формируемые компетенции	Результаты освоения (знать, уметь, владеть)	Образовательные технологии
Тема 1.	Товароведение текстильных товаров	27/0,75	Классификация и основные понятия текстильных товаров. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента текстильных волокон по происхождению (получению) и химическому составу. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента пряжи и нитей по волокнистому составу, способу отделки и окраски, строению (конструкции), способу кручения, толщине, назначению, способу прядения Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента тканей по виду переплетения, сырьевому (или волокнистому) составу, назначению.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента текстильных товаров; классификационные признаки и группировки текстильных товаров, методы классификации и кодирования текстильных товаров. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента текстильных товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента текстильных товаров; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации текстильных товаров. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации текстильных товаров; навыками ассортиментной идентификации текстильных товаров.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 2	Товароведение швейно-трикотажных товаров	27/0,75	Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента швейных изделий по общему назначению, модельно-конструктивным признакам, видовому наименованию, полу и возрасту, сезону носки, материалу верха, целевому назначению, разновидности (фасону, сложности конструкции и обработки), размеру, полноте и росту, характеру опоры на ту или иную части тела. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента трикотажных полотен по виду переплетения, форме (конфигурации), способу отделки и др. признакам. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий по назначению, виду сырья, способу вязания, структуре полотна, характеру отделки, способу производства, половозрастному признаку, размеру, конструкции и характеру опорной поверхности изделия,	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента швейно-трикотажных товаров; классификационные признаки и группировки швейно-трикотажных товаров, методы классификации и кодирования швейно-трикотажных товаров. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента швейно-трикотажных товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента швейно-трикотажных товаров; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации швейно-трикотажных товаров. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации швейно-трикотажных товаров; навыками ассортиментной идентификации швейно-трикотажных товаров.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 3	Товароведение кожевенно-обувных товаров	27/0,75	Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента кожевенного сырья. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента натуральных кож. Характеристика ассортимента кож для низа обуви по назначению, методам крепления деталей низа обуви с заготовкой верха, виду используемого кожевенного сырья, конфигурации, методу дубления, толщине. Характеристика ассортимента кож для верха обуви по назначению, виду используемого кожевенного сырья, конфигурации, методу дубления, толщине, способу и характеру отделки лицевой поверхности кожи, способу крашения, виду отделки и полимерного покрытия, цвету. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента искусственных и синтетических обувных материалов: резин и пластмасс для низа обуви, искусственных и синтетических кож для верха обуви и подкладки, картонов и термопластичных материалов для внутренних и промежуточных деталей обуви. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. Классификации кожаной обуви по ГОСТу, общероссийскому классификатору продукции (ОКП), товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД). Характеристика ассортимента кожаной обуви по назначению, виду материала верха и низа, методу крепления низа, половозрастному признаку, видам и разновидностям, высоте каблука, сезону носки, фасону и модели, размеру и полноте, другим классификационным признакам. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента резиновой обуви по назначению, материалам для ее изготовления, способу изготовления, половозрастному признаку, характеру использования, сезону носки, цвету, способу отделки, видам и разновидностям, высоте каблука, фасону и модели, размеру и полноте, другим классификационным признакам.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента кожевенно-обувных товаров; классификационные признаки и группировки кожевенно-обувных товаров, методы классификации и кодирования кожевенно-обувных товаров. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента кожевенно-обувных товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента кожевенно-обувных товаров; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации кожевенно-обувных товаров. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации кожевенно-обувных товаров; навыками ассортиментной идентификации кожевенно-обувных товаров.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 4	Товароведение пушно-меховых товаров	27/0,75	Классификация и основные понятия меховых товаров. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового сырья. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката. Классификация пушно-мехового полуфабриката по общероссийскому классификатору продукции (ОКП), товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД). Характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката по способу выделки, крашения, отделки волосяного покрова и кожевой ткани, зоологическим видам, сортам, группам пороков, кряжам, породам, возрастам, окраске волосяного покрова и др. признакам. Основные понятия, классификация и характеристика ассортимента меховых изделий. Классификация меховых изделий по ОКП И ТН ВЭД. Характеристика ассортимента меховых изделий по функциональному назначению, половозрастному признаку, видовому наименованию, способу раскроя шкурок в изделии, фасону, размеру и росту, виду материала для наружных деталей, др. признакам.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента пушно-меховых товаров; классификационные признаки и группировки пушно-меховых товаров, методы классификации и кодирования пушно-меховых товаров. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента пушно-меховых товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента пушно-меховых товаров; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации пушно-меховых товаров. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации пушно-меховых товаров; навыками ассортиментной идентификации пушно-меховых товаров.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 5	Товароведение изделий из пластмасс и бытовых химических товаров	27/0,75	Основные понятия о полимерах и пластических массах. Пластические массы, их классификация и состав. Основные полимеры, применяемые для производства товаров народного потребления, их классификационные группировки в ОКП. Способы получения изделий из пластических масс. Идентификация пластических масс по маркировке, внешнему виду и способу изготовления, отношению к нагреванию и характеру горения. Характеристика ассортимента изделий из пластических масс. Посудо-хозяйственные товары, особенности гигиенических требований и маркировки изделий для пищевых продуктов. Характеристика ассортимента хозяйственных товаров для непищевых продуктов. Характеристика ассортимента галантерейных товаров и изделий культурно-бытового назначения из пластических масс. Классификация посуды и хозяйственных изделий из пластмасс по ОКП и ТН ВЭД. Упаковка и хранение товаров из пластических масс. Бытовые нефтепродукты, основные классификационные группировки. Моторные топлива. Понятие об октановом и цетановом числе. Классификация и характеристика ассортимента бытовых моющих средств. Мыло хозяйственное и синтетические моющие средства порошкообразные и жидкие. Классификация и характеристика ассортимента лакокрасочных материалов. Пигментированные и непигментированные лакокрасочные материалы. Особенности маркировки лакокрасочных материалов. Классификация и характеристика ассортимента чистящих средств и средств для мытья посуды. Клеящие вещества. Классификация клеев. Клеи и клеи-герметики. Классификация и характеристика ассортимента пестицидов и дезинфицирующих средств. Товарные формы пестицидов. Классификация бытовых химических товаров по ОКП и ТН ВЭД. Маркировка и безопасное хранение бытовых химических товаров.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента пластмасс, посуды и хозяйственных изделий из пластмасс и основных бытовых химических товаров; классификационные признаки и группировки бытовых химических товаров. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента посуды и хозяйственных изделий из пластмасс и основных бытовых химических товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента бытовых химических товаров; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации посуды и хозяйственных изделий из пластмасс и бытовых химических товаров. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации бытовых химических товаров; навыками ассортиментной идентификации посуды и хозяйственных изделий из пластмасс.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 6	Товароведение силикатных товаров	27/0,75	Общая характеристика силикатных товаров. Классификация силикатных товаров. Классификация и характеристика ассортимента готовых изделий из стекла. Марки стекла. Способы выработки, обработки и декорирования стеклянных изделий. Идентификация вида украшения стеклянных товаров, наносимых в горячем и холодном состоянии. Основные виды дефектов стеклоизделий. Характеристика ассортимента готовых изделий и стекла. Классификация изделий по ОКП и ТН ВЭД. Маркировка и хранение стеклянных товаров. Основные понятия, классификация и ассортимент керамики – фарфоровые, тонкокаменные, полуфарфо­ровые, фаянсовые, майоликовые и гончарные изделия. Характеристика и структура ассортимента готовых изделий. Способы декорирования изделий. Характеристика ассортимента фарфоровой посуды. Классификация изделий по ОКП и ТН ВЭД. Маркировка и хранение керамических изделий.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента силикатных товаров; классификационные признаки и группировку керамических и стеклянных изделий. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента керамических и стеклянных товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента силикатных товаров; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации керамических и стеклянных изделий. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации керамических и стеклянных готовых изделий; навыками ассортиментной идентификации силикатных товаров.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 7	Товароведение древесно-мебельных товаров	27/0,75	Назначение мебели. Характеристика основных материалов, применяемых для производства мебели. Природные и искусственные конструкционные материалы, идентифицирующие признаки. Отделочные и облицовочные материалы. Настилочные и обивочные материалы, применяемые для производства мягкой мебели. Мебельная фурнитура. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Классификация и характеристика ассортимента корпусной мебели для хранения предметов и вещей. Классификация и характеристика ассортимента мебели для работы, приготовления и приема пищи. Ассортимент мебели для сидения и лежания. Особенности ассортимента детской мебели. Идентификация материалов, используемых для отделки мебели. Контроль качества мебели. Классификационные группировки конструкционных материалов и мебели по ОКП и ТН ВЭД. Упаковка, хранение и транспортирование мебели.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента бытовой товаров; классификационные признаки и группировки мебельных товаров, методы классификации и кодирования мебельных товаров. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента мебель; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента мебели; использовать методы классификации и кодирования для ассортиментной идентификации мебели. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации мебели и мебельных материалов; навыками ассортиментной идентификации товаров.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
Тема 8	Товароведение металлохозяйственных товаров	27/0,75	Классификация и ассортимент сплавов железа. Идентифицирующие признаки сплавов железа. Основные способы получения металлических изделий и их характерные признаки при идентификации. Характеристика и требования к качеству и безопасности защитных и защитно-декоративных покрытий на металло-хозяйственных изделиях. Коррозионностойкие стали. Классификация и ассортимент сплавов цветных металлов. Алюминий, его сплавы, классификация. Медь и ее сплавы. Латуни и бронзы. Сплавы меди с никелем: нейзильбер, мельхиор, их свойства, применение в производстве бытовых товаров. Классификация и характеристика ассортимента металло-хозяйственных изделий. Основные понятия, классификация и ассортимент металлической посуды, требования к качеству. Потребительские свойства металлической посуды. Ассортимент ножевых товаров, столовых приборов и приборов, облегчающих домашний труд. Основные понятия, классификация и ассортимент инструментальных товаров Характеристика ассортимента инструментальных товаров. Основные понятия, классификация и ассортимент приборов для окон и дверей. Замки, ассортимент и требования к качеству Классификация бытовых металлотоваров – посуды, столовых приборов, приборы для окон и дверей по ОКП и ТН ВЭД.	ПК-3, ПК-13, ПК-14	Знать: основные нормативные документы и терминологию в области классификации, кодирования и ассортимента бытовых металлотоваров; классификационные признаки и группировки металлической посуды и столовых приборов и приборов для окон и дверей. Уметь: работать с классификаторами, номенклатурами продукции (или товаров), стандартами и др. документами, устанавливающими требования к классификации и терминологии в области ассортимента бытовых металлотоваров товаров; выбирать классификационные признаки, значимые и необходимые для характеристики ассортимента металлотоваров. Владеть: методами и средствами классификации и кодирования товаров; навыками работы с ОКП и ТН ВЭД; методологией поиска и использования классификаций, стандартов и др. документов для идентификации металлической посуды и столовых приборов; навыками ассортиментной идентификации приборов для окон и дверей.	Лекции; практические занятия; ситуационные задачи, обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов
	ИТОГО	216/6

Литература:

Тема 1: