Билет № 1 (стр. 7 )

Отличительной особенностью научно-технического про­гресса в современных условиях является его комплексный характер. Научно-технический прогресс требует для раз­вертывания своих направлений постоянного создания пред­посылок в технике, производстве, экономике.

Вопрос 3.Стиль жизни потребителей. Сегментирование потребителей по стилям жизни.

Стиль жизни – обобщенная концепция, определяющая как образ человека в целом и того как он тратит время и деньги.

Стиль жизни отражает деятельность людей, их поведение и мнение.

Стиль жизни изменяется под влиянием разных факторов.

Стиль жизни исследуется методом психографии, которая позволяет описывать психологич., антропологические факторы, определяющие поведение потребителей.

Психография исследует след. Категории:

1)действие: работа, учеба, хобби, отдых, развлечения и др.

2) интересы: семья, работа, мода, еда.

3) мнения: о самом себе, о социуме, о политике, о культуре…

4) демографические: возраст, образование, доход, род деятельности, тип жилища…

В зависимости от стиля жизни выделяют следующие сегменты потребителей:

Тип потребителя	Ценности, стиль жизни	Демографические характеристики	Покупательск. поведение
I. Руководствуются 1.Выживающие 2.Терпящие	потребностями Борются за жизнь, никому не доверяют, нет места в обществе Озабочены безопасностью, чувствуют себя зависимыми и принуждаемыми, не надежны	Много детей, нищета, образование и культура невысокие, отдаленные районы Низкий доход и образование, часто безработные	Важна цена, покупка немедленной потребности Кроме цены интересует безопасность товаров, совершают покупки осторожно.
II. Руководствуются 1. Принадлежащие другим	Внешними Традиц. ценности, не экспериментируют, настроены ностальгически	Факторами Доход от низкого до среднего, служащие	Семейные покупки, покупают товары массового спроса, предназначенные для низшего и среднего рынка
2. Подражающие	Амбициозные, показушные, озабоченные собств. Статусом, продвигающиеся вверх, конкурируют между собой	Всегда молодые, доход от среднего до высокого, часто живут в крупных городах	Покупают товары бросающиеся в глаза, имеют свои товары, следят за модой.
3.Преуспевающие	Ориентированы на достижения и успех, на славу, лидерство и комфорт.	Высокие доходы, лидеры в бизнесе, политике, искусстве, высоко образованны, чаще проживают в пригороде.	Покупают товары дающие представления о высоком статусе и успехе.
III Руководствуются 1.Я-это я	Внутренними Ярко выраженные, импульсивные непостоянные, склонны к эксперименту	Факторами Молоды и не состоят в браке, имеют богатых родителей ,студенты или молодые специалисты.	Любят новые товары, склонны к причудливым покупкам, сходны с покупками друзей и знакомых
2.Опытные	Стремятся получить опыт от всего, активны, стремятся во всём участвовать, направлены на личность.	Оба супруга работают, больше за 40 лет, но с молодыми семьями, хорошо образованны.	Важен процесс покупки, сырьё, товары для здоровья и спорта, семьи.
3.Социально-озабочены.	Несут соц. отватственность, живут просто имеют всё, но но в больших масштабах, ориентированны на внутренний рост.	Оба супруга работают, доход средний или высокий, отличное образование.	Консервативны, бережливы заботятся об окр. среде.
4.Интегрированные	Психологически зрелые, терпеливые, чувствуют своё соответствие миру, ко всему относятся филосовски.	Доход от хорошего до очень высокого, отличное образование, различные профессии и возрастные группы.	Покупки-способ самовыражения, эстетичны, думают об экологии, предпочитают необычные предметы.

4. Экологические свойства товаров, их единичные и комплексные показатели качества

Экологические показатели характеризуют уровень вредных воздействий на окружающую среду, возникающих при эксплуатации или потреблении продукта. К ним относятся:

-  физические (механические – уровни пылевыделения, уплотнения почвы, шума, ультразвуковых колебаний; электромагнитные – уровни радиопомех, биологической активности электромагнитного поля и др.; радиационные – уровни излучаемости альфа-, бета- и гамма-частиц),

-  химические (содержание токсичных веществ, выбрасываемых в окружающую среду, коэффициент сохраняемости токсичных веществ и др.),

-  микробиологические (уровень патогенности и вирулентности микроорганизмов, выделяющихся из препаратов микробиологического синтеза, и др.),

-  наличие знаков экологичности.

Учет экологических показателей должен обеспечить: ограничение поступлений в природную среду промышленных, транспортных и бытовых сточных вод и выбросов для снижения содержания загрязняющих веществ в атмосфере, не превышающих предельно допустимые концентрации; сохранение и рациональное использование биологических ресурсов и т. д.

В ряде случаев к экологическим свойствам товара относят также степень утилизации товара, после того как он утратил свои потребительские свойства в результате физического или морального износа и степень воздействия неутилизируемой части отходов на окружающую среду.

Б 10

Организация торговли продовольственными товарами (на примере одной из групп товаров)

Большинство продовольственных товаров передаются покупателю в упакованном виде. Если товары были расфасованы и упакованы изготовителем, а их масса указана на упаковке, дополнительное взвешивание этих товаров не производится.

Продовольственные товары, продаваемые вразвес, должны быть упакованы быть упакованы в материалы, соответствующие обязательным требованиям стандартов. Цена таких товаров определяется по массе нетто, а плата за упаковку дополнительно не взимается.

Хлеб и хлебобулочный изделия продаются как через прилавок обслуживания, так и методом самообслуживания, соблюдая сроки реализации. По истечении сроков реализации хлеб считается черствым и подлежит возврату поставщику.

Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания. Это правило не распространяется на изделия в упаковке изготовителя.

В магазинах самообслуживания для отбора покупателями товаров данной группы должны иметься специальные вилки.

В местах мелкорозничной торговли хлеб и хлебобулочные изделия продаются только в упакованном виде.

Ресурсы потребителей: экономические, временные, познавательные

Экономические: доход – денежная сумма, полученная в виде зарплаты, дивидендов и др.

Существует две группы потребителей:

-  с высокими доходами – действуют в условиях ограниченного времени и при выборе товаров основное внимание уделяют качеству и сервису

-  низкими доходами покупают предмет первой необходимости, товары second hand, сами выращивают овощи

ресурс времени: тратят время на покупку, тратят время при покупке, на установку.

Сауна концерт

700 р

3ч 600 р 1000р

2,5 ч 500 р

1300 р

1500р

Существуют товары и услуги, потребляющие время: досуг (TV, прогулки и тд)

Существуют товары и услуги, сберегающие время: бытовая техника, транспорт, совершение покупок по Интернету, рестораны.

Познавательные ресурсы: умственнее ресурсы необходимые для выполнения различных действий по обработке информации. Познавательные ресурсы ограничены, за определенный промежуток времени можно обработать ограниченный объем информации.

Эргономические свойства товаров, их единичные и комплексные показатели качества

Эргономика – приспособленность товара к потребителю, удобство и безопасность в использовании. Эргономичность товара зависит, кроме того, от времени и сложности ухода за изделием в процессе его эксплуатации потребителем. Производитель стремится обеспечить низкий уровень его трудоемкости и до предела упростить уход за товаром.

Эргономические показатели характеризуют удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия на этапах функционального процесса в системе «человек – изделие – среда использования». Под средой использования понимается пространство, в котором человек осуществляет функциональную деятельность, например кабина автобуса, салон автомобиля, помещение цеха и т. д. Включают в себя:

-  гигиенические показатели, которые характеризуют соответствие санитарно-гигиеническим нормам, которые определяют условия жизнедеятельности и работоспособности (уровень освещенности, запыленности и температуры и т. п.);

-  антропологические показатели, которые характеризуют изделие, входящее в контакт с человеком, с точки зрения его соответствия размерам человеческого тела;

-  физиологические показатели, характеризующие изделия, эксплуатация которых требует от человека использования мышечного аппарата (соответствие изделия силовым, скоростным, энергетическим возможностям человека);

-  психофизиологические показатели, характеризующие изделия, эксплуатация которых требует использования органов чувств человека;

-  психологические показатели, характеризующие изделие, принимающее участие при информационном взаимодействии с человеком, и требующие использования психологических особенностей человека.

Б 11

1.  Понятие товарооборота

Товарооборот представляет собой процесс купли-продажи, обмена товара на деньги. В его основе лежит уступка права собственности на товар в обмен на его денежный эквивалент. В товарообороте всегда имеются два полюса: покупатель и продавец, покупка есть в тоже время продажа. В статистике товарооборот представляет собой количественный измеритель объема продажи/покупки товаров в стоимостных единицах. Его натуральное содержание характеризует параллельный показатель - проданных товаров. Бесплатная передача продукта или услуги (предоставление, помощь, перемещение) товарооборотом не является. В узком смысле под товарооборотом понимают только куплю-продажу продукта, при этом продажа услуг выделяется самостоятельно.