Механизация животноводства (стр. 32 )

Пригодными для машинного доения считаются коровы, которые отвечают следующим требованиям по морфологическим и функциональным свойствам вымени:

имеют ваннообразную, чашеобразную или округлую форму вымени, которое плотно прикреплено к брюху, дно вымени ровное (почти горизонтальное), расстояние его до пола не менее 45 и не более 65 см для автоматизированных установок;

длина соска от 5 до 9 см, диаметр его в средней части после доения от 2 до 3,2 см, расстояние между передними сосками от 6 до 20 см, между задними, а также между передними и задними от 6 до 14 см;

четверти вымени равномерно развитые, допустимая разница в продолжительности выдаивания отдельных четвертей не более 1 мин. Время выдаивания определяют с помощью аппарата для раздельного выдаивания четвертей вымени (ДАЧ-1) или по секундомеру при наблюдении за потоком молока через смотровые конусы доильных стаканов (прозрачный корпус коллектора);

контрольный ручной додой после машинного доения составляет не более 300 г молока. Додаивание проводят сразу после снятия доильных стаканов с сосков.

Коровы, не отвечающие указанным выше требованиям, малопригодны к машинному доению.

Коров доят аппаратами с первого дня после отела и до запуска.

В родильном отделении в первые семь суток после отела (молозивный период) доят переносным доильным аппаратом с ведром. Операторы работают не более чем с двумя аппаратами. У коров после подмывания вымени и сдаивания первых струек молока проводят массаж вымени по ходу лимфатических и венозных сосудов снизу вверх. Это способствует приведению отечного вымени в нормальное физиологическое состояние. Продолжительность массажа – не более 1 мин. После молозивного периода коровам в родильном отделении вымя массируют сверху вниз.

Приучение нетелей к доению и массаж вымени начинают за 2-3 месяца и заканчивают за 20 дней до отела. В первые дни поглаживают вымя рукой, выполняя это спокойно и настойчиво. Через 2-3 дня поглаживание сопровождают массажем вымени. Затем приучают нетелей к виду доильного аппарата и звуку его работы. Если нетелей будут доить в доильном зале, то массаж проводят в доильных станках, приучая к ним путем выдачи концентратов.

При переводе коров с ручного на машинное доение в первые два дня их приучают к шуму доильной установки и виду доильных аппаратов, но доят вручную. Доильные аппараты подключают на третий день после тщательного зооветеринарного осмотра животных.

Приучение коров к доению на установках со станками осуществляют постепенно, группами, начиная с низкопродуктивных животных, желательно на 4-5 мес. лактации. В дальнейшем животных этой группы распределяют по 5-10 голов во вновь сформированные секции и используют в качестве поводырей.

На период приучения коров оператору желательно выделить помощника.

3.1.2. Технология машинного доения

Коров доят в определенное время согласно распорядку, так как нарушение его может привести к торможению рефлекса молокоотдачи. Кратность доения определяют в зависимости от условий хозяйства и стадии лактации животных. Для доения в доильных залах коров разбивают на группы по лактационному периоду. Количество коров в группе должно быть кратным числу мест в доильной установке с групповыми станками. При доении в стойлах за 1 ч до начала доения коров поднимают, удаляют навоз, рассыпают подстилку и проветривают помещение.

В доильные залы коров направляют группами, строго соблюдая очередность. Время пребывания коров на преддоильной площадке должно быть минимальным и не превышать 20 мин.

Перед дойкой проверяют уровень вакуума, отсутствие воды в межстенных камерах доильных стаканов, частоту пульсаций пульсатора (при необходимости регулируют). В холодное время года доильные стаканы прогревают горячей водой.

Для стимуляции рефлекса молокоотдачи не более чем за 1 мин до надевания доильных стаканов вымя обмывают чистой теплой водой (температура 40-45°С) из разбрызгивателя (при доении в доильных станках) или из ведра (при доении в стойлах коровника), и вытирают его чистым полотенцем, протирают соски и одновременно, охватывая соски руками, подталкивают их снизу вверх для усиления рефлекса молокоотдачи. Если рефлекс молокоотдачи не наступил после подмывания и вытирания вымени, то дополнительно делают массаж: обхватывают пальцами рук отдельные четверти вымени и поглаживают их в направлении сосков (вниз).

Перед надеванием доильных стаканов из каждого соска сдаивают несколько струек молока в специальную кружку или на темную пластинку разбрызгивателя. Это позволяет обнаружить признаки заболевания коров маститом (наличие в молоке хлопьев, примеси крови, слизи и других изменений).

Нельзя сдаивать первые струйки молока на пол в стойлах, так как молоко больных коров может явиться причиной распространения мастита. При обмывании, массаже и сдаивании первых струек молока осматривают и ощупывают вымя, обращая внимание на покраснения, припухлость, болезненность, уплотнения и ранки на вымени и сосках.

Продолжительность подготовки вымени к дойке (от начала подмывания до надевания стаканов на соски) - не менее 40 и не более 60 сек. Доильные стаканы надевают на соски только тогда, когда корова припустила молоко. Для подключения доильные стаканы вместе с коллектором берут одной рукой (рис. 3.1.1 а, б), а другой рукой открывают зажим или клапан, подводят аппарат под вымя и поочередно надевают стаканы на соски, направляя их при необходимости указательным и большими пальцами (рис. 3.1.1 в).

Рис. 3.1.1. Приемы захвата и надевания доильных стаканов:

а – захват доильных стаканов при надевании на нормальное и высокорасположенное вымя; б – при надевании на низкорасположенное вымя; в – правильное надевание стакана на сосок.

Во избежание подсоса воздуха, поднимая стакан вверх, одновременно перегибают молочную трубку. При правильном надевании доильных стаканов не должно быть слышно прососов воздуха.

Нельзя в период доения фиксировать резиновую шайбу коллектора в положении «промывка», так как это исключает автоматическое отключение коллектора от вакуума при случайном спадании аппарата с вымени, приводит к всасыванию грязи в молочную линию и значительному падению вакуума в системе, нарушению режима доения других коров.

В процессе доения внимательно следят за поведением коров и поступлением молока через смотровое устройство доильного аппарата или мерный молокосборник. В случае спадания стаканов с сосков отключают аппарат от вакуума, ополаскивают загрязненные стаканы водой и снова надевают на соски.

При снижении напряжения вымени, которое определяется визуально и прощупыванием четвертей, уменьшении или прекращении потока молока проводят машинное додаивание путем оттягивания одной рукой доильных стаканов за коллектор вниз и вперед с одновременным контролем и, при необходимости, массажем четвертей вымени другой рукой (рис. 3.1.2). Массаж не должен быть энергичным. Длительность машинного додаивания - не более 30 с.

Рис. 3.1.2. Приемы машинного додаивания:

а – передних долей; б – задних долей.

После машинного додаивания, когда поток молока прекратился, снимают доильные стаканы с вымени одним из следующих приемов:

одной рукой берут молочные трубки и слегка сжимают их, другой сначала закрывают зажим молочного шланга или клапан коллектора, а затем отжимают пальцем резиновый присосок одного из доильных стаканов, впуская в него воздух, и одновременно с этим плавно снимают доильные стаканы, держа их в вертикальном положении (рис. 3.1.3 а);

одной рукой берут коллектор, а другой сначала закрывают зажим или клапан, а затем впускают воздух в один из доильных стаканов, при этом плавно снимают стаканы, захватывая их и слегка прижимая к себе (рис. 3.1.3 б).

Рис. 3.1.3. Приемы снятия доильных стаканов

Сняв стаканы, открывают на 1-2 с зажим или клапан для отсасывания оставшегося в стаканах молока. Нельзя снимать доильные стаканы под вакуумом (при открытом зажиме на шланге или клапане коллектора), так как при этом травмируются соски. Очень важно своевременно снимать доильные стаканы с сосков вымени. Передержка доильных аппаратов на вымени вызывает болевые ощущения у коровы. При постоянных передержках у коровы вырабатывается тормозной рефлекс к машинному доению, увеличивается продолжительность молоковыведения. В дальнейшем такие животные во время доения беспокойны и не полностью отдают молоко, что приводит к снижению удоя и заболеванию маститом.

Ручное додаивание практиковать не следует, так как это приучает коров к неполной отдаче молока в доильный аппарат. При правильном подборе и приучении животных к машинному доению, строгом выполнении правил доения почти все коровы полностью выдаиваются машиной, без ручного додаивания. После доения соски вымени обрабатывают специальными препаратами.

Коров, у которых при подготовке к дойке обнаружены видимые изменения вымени и сосков или есть подозрения на заболевание маститом, доят следующим образом: выдаивают здоровые четверти вымени аппаратом, больные четверти вымени руками в отдельную посуду. После этого тщательно моют руки, дезинфицируют доильные стаканы и полотенце для вытирания вымени.

Коров с заболеваниями необходимо выделить из общего стада в стационар для лечения. При отсутствии стационара больных животных ставят в конце группы и доят в последнюю очередь. На крупных фермах и комплексах коров, больных маститом, собирают в отдельные группы и доят аппаратами после окончания дойки основного стада. В пастбищный период больных коров переводят на стойловое содержание. Молоко, полученное из пораженных четвертей больных животных, уничтожают, а из непораженных кипятят и используют в корм молодняку сельскохозяйственных животных.

Групповой запуск коров при беспривязном содержании начинают за 60-75 дней до отела. Отбор коров для запуска проводят по актам ректальной проверки за 2,5 мес. Отобранных животных помещают в отдельную секцию и снижают количество кормов. В день формирования секции проводят контрольную дойку коров, во время которой фиксируют состояние вымени: наполненность молоком, плотность, состояние отдельных долей, заболевание маститом путем прощупывания. Запуск коров всей группы рекомендуется проводить не более чем за 12-14 дней, постепенно сокращая число доек, в зависимости от величины суточного удоя на начало запуска (табл. 3.1.1)