Механизация животноводства (стр. 1 )

МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

лекции, лабораторные работы, тестовые задания

Великий Новгород 2015

СОДЕРЖАНИЕ

Тематический план

Введение

Модуль 1. Общие сведения о сельскохозяйственном производстве

1.1. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ БАЗА ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОПРОИЗВОДСТВА

1.1.1. Понятие о процессе сельскохозяйственного производства

1.1.2. Применение энергии в сельскохозяйственном производстве

1.1.3. Энергетические средства

1.2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О МЕХАНИЗМАХ И МАШИНАХ

1.2.1. Основные машиностроительные материалы

1.2.2. Соединения деталей машин и основные типы механизмов

1.2.3. Общие сведения о машинах

1.3. ДВИГАТЕЛИ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ

1.3.1. Классификация и рабочие процессы двигателей внутреннего сгорания

1.3.2. Основные механизмы и системы двигателей внутреннего сгорания

1.4. ТРАКТОРЫ, САМОХОДНЫЕ ШАССИ И АВТОМОБИЛИ

1.4.1. Классификация и общее устройство тракторов и автомобилей

1.4.2. Основные механизмы тракторов и автомобилей

1.5. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ

1.5.1. Общие сведения

1.5.2. Требования к планировке ферм и комплексов

1.5.3. Постройки для содержания животных и птицы

1.5.4. Общая характеристика производственного процесса

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

Модуль 2. Механизация технологических процессов кормопроизводства

2.1. МЕХАНИЗАЦИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР

2.1.1. Организация кормовой базы

2.1.2. Общие сведения о кормах

2.1.3. Понятие об интенсивных технологиях возделывания кормовых культур

2.1.4. Предпосевная обработка почвы, посев и уход за посевами кормовых культур

2.2. МЕХАНИЗАЦИЯ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ ГРУБЫХ И СОЧНЫХ КОРМОВ

2.2.1. Заготовка и хранение сена

2.2.2. Уборка и закладка на хранение корнеклубнеплодов

2.2.3. Уборка силосных культур и заготовка силоса

2.2.4. Приготовление комбинированного силоса

2.3. МЕХАНИЗАЦИЯ ЗАГОТОВКИ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ И ВИТАМИННЫХ КОРМОВ

2.3.1. Основы заготовки высоковитаминных кормов

2.3.2. Досушивание сена методом активного вентилирования

2.3.3. Приготовление и закладка на хранение сенажа

2.3.4. Заготовка сенажа и силоса в пластиковой упаковке

2.3.5. Приготовление и закладка на хранение травяной резки и муки

2.4. МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ

2.4.1. Способы и технологические схемы приготовления кормов

2.4.2. Приготовление грубых кормов

2.4.3. Приготовление корнеклубнеплодов

2.4.4. Приготовление концентрированных кормов

2.4.5. Тепловая обработка кормов

2.5. МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ

2.5.1. Основные виды и технологические схемы приготовления кормовых смесей

2.5.2. Классификация кормоприготовительных предприятий

2.5.3. Вспомогательное оборудование отделений, цехов и заводов для приготовления кормовых смесей

2.5.4. Кормоцехи для приготовления влажных кормовых смесей

2.5.5. Кормоцехи и заводы для приготовления сухих кормовых смесей

2.6. МЕХАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ КОРМОВ

2.6.1. Требования к раздатчикам кормов

2.6.2. Кормораздаточные устройства

2.6.3. Тракторные и автомобильные раздатчики

2.6.4. Механизмы для непрерывной транспортировки кормов

2.6.5. Поточные линии раздачи кормов

ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ

Лабораторная работа 1. Дробилка кормов КДУ-2

Лабораторная работа 2. Дробилка безрешетная ДБ-5

Лабораторная работа 3. Измельчитель кормов ‹‹ВОЛГАРЬ-5››

Лабораторная работа 4. Измельчитель ИКМ-5

Лабораторная работа 5. Запарник смеситель кормов С-12

Лабораторная работа 6. Измельчитель грубых кормов ИГК-30Б

Лабораторная работа 7. Запарник для приготовления кормов ЗПК-4

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

Модуль 3. Механизация технологических процессов молокопроизводства

3.1 ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАШИННОГО ДОЕНИЯ

3.1.1. Пригодность коров и приучение их к машинному доению

3.1.2. Технология машинного доения

3.2. ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ

3.2.1. Требования при проектировании доильных аппаратов

3.2.2. Классификация доильных аппаратов. Технические характеристики

3.2.3. Устройство и принцип действия доильного аппарата ‹‹Волга››

3.2.4. Устройство и принцип действия доильного аппарата ДА-2М ‹‹Майга››

3.2.5. Доильные аппараты серии АДУ-1

3.2.5.1. Унифицированный доильный аппарат АДУ-1

3.2.5.2. Низковакуумный доильный аппарат АДН(АДУ-1.03)

3.2.5.3. Стимулирующий доильный аппарат АДС (АДУ-1.04)

3.2.6. Доильный аппарат ‹‹Нурлат››

3.2.6.1. Общие сведения

3.2.6.2. Описание и работа составных частей аппарата

3.2.7. Устройство и принцип действия доильного аппарата ‹‹Профимилк››

3.2.8. Доильные аппараты компании S. A.C.

3.2.9. Доильные аппараты компании ‹‹Westfalia››

3.2.10. Доильный аппарат ‹‹Milk Master›› компании ‹‹De Laval››

3.2.11. Устройства для индивидуального учета молока

3.3. ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ

3.3.1. Классификация доильных установок

3.3.2. Индивидуальные передвижные доильные агрегаты

3.3.2.1. Агрегат индивидуального доения серии АИД

3.3.2.2. Установка доильная передвижная УДП-1

3.3.2.3. Передвижные доильные установки зарубежных фирм

3.3.2.3.1. Доильная установка ‹‹Mobimelk›› (‹‹ Westfalia››, Германия)

3.3.2.3.2. Доильные установки компании S. A.C. (Дания)

3.3.3. Линейные агрегаты для доения в ведро АД-100А, ДАС-2Б

3.3.4. Линейные установки для доения в молокопровод

3.3.4.1. Доильный агрегат АДМ-8А-100/200

3.3.4.2. Доильная установка ‹‹Unicala››

3.3.4.3. Доильная установка с молокопроводом УДМ-200 ‹‹Подмосковье››

3.3.5. Установки для доения коров на пастбищах и площадках

3.3.5.1. Универсальная доильная станция УДС-ЗБ

3.3.5.2. Доильная установка УДЛ-Ф-12 для летних лагерей

3.3.6. Доильные установки для доильных залов

3.3.6.1. Доильные установки типа ‹‹Тандем››

3.3.6.2. Доильные установки типа ‹‹Елочка››

3.3.6.3. Автоматизированная доильная установка УДА-100 ‹‹Карусель››

3.3.6.4. Доильные установки компании ‹‹Westfalia››

3.3.6.4.1. Доильные установки серии ‹‹Euroclass 1200››

3.3.6.4.2. Доильные установки серии ‹‹Autorotor››

3.3.6.5. Доильные установки компании S. A.C.

3.3.6.5.1. Доильные установки серии ‹‹Елочка››

3.3.6.5.2. Доильные установки серии ‹‹Карусель››

3.3.6.5.3. Доильные установки серии ‹‹Параллель››

3.3.6.6. Доильная установка ‹‹Xpressway›› компании ‹‹Bou-Matic››

3.3.6.7. Доильный зал в трех уровнях компании ‹‹Gascoigne Melotte››

3.3.6.8. Порядок работы на установках для доильных залов

3.3.6.8.1. Доение коров на установках серии ‹‹Тандем››

3.3.6.8.2. Доение коров на установках серии ‹‹Елочка››

3.3.6.9. Техническое обслуживание доильных установок для залов

3.3.7. Уход за санитарным состоянием доильной установки и молочного оборудования

3.3.7.1. Санитарная обработка доильного оборудования

3.3.7.2. Специальные средства для ухода за доильно-молочным оборудованием

3.3.7.3. Средства гигиены вымени

3.3.8. Автоматические доильные установки (доильные роботы)

3.4. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

3.4.1. Оборудование для удаления из молока механических примесей

3.4.2. Оборудование для сепарации и центробежной очистки молока

3.4.3. Оборудование для охлаждения молока

3.4.4. Оборудование для транспортировки и хранения молока

3.4.5. Оборудование для пастеризации молока

3.4.5.1. Пастеризационно-охладительные установки серии ОПФ

3.4.5.2. Перспективные типы пастеризационных установок

ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ

Лабораторная работа 1. Доильный аппарат ДА-3 ‹‹Волга››

Лабораторная работа 2. Доильный аппарат ДА-2М ‹‹Майга››

Лабораторная работа 3. Доильный аппарат АДУ-1

Лабораторная работа 4. Пульсатор стимулирующего доильного аппарата АДС

Лабораторная работа 5. Доильный агрегат АДМ-8 с молокопроводом

Лабораторная работа 6. Вакуумная установка

Лабораторная работа 7. Пастеризационная установка ОКЛ-3

Лабораторная работа 8. Холодильная установка

Лабораторная работа 9. Сепарирование молока

Лабораторная работа 10. Счетчик молока УЗМ-1

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

Модуль 4. Механизация прочих технологических процессов

4.1. МЕХАНИЗАЦИЯ ВОДОСНАБЖЕНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ И ПАСТБИЩ

4.1.1. Общие сведения о воде

4.1.2. Определение потребности фермы в воде

4.1.3. Источники водоснабжения и водозаборные сооружения

4.1.4. Насосы и водоподъемные машины

4.1.5. Установки для очистки и обеззараживания воды на фермах и комплексах

4.1.6. Водонапорные сооружения и резервуары

4.1.7. Внешняя и внутренняя водопроводные сети

4.1.8. Технологическое оборудование и арматура внутренних водопроводных сетей

4.2. МЕХАНИЗАЦИЯ УДАЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НАВОЗА

4.2.1. Общие сведения о навозе

4.2.2. Механизация удаления навоза из помещений

4.2.3. Применение щелевых полов

4.2.4. Транспортировка навоза из животноводческих помещений в навозохранилища

4.2.5. Обеззараживание и хранение навоза. Навозохранилища

4.2.6. Компостирование навоза и машины для его вывозки на поля

4.3. МЕХАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ РАБОТ

4.3.1. Санитарно-гигиенические мероприятия на фермах и комплексах и ветеринарные требования к аппаратуре

4.3.2. Ветеринарно-санитарные агрегаты и блоки

4.3.3. Опыливатели и опрыскиватели. Аэрозольная техника

4.3.4. Купочные и душевые установки

4.4. МЕХАНИЗАЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА

4.4.1. История развития и технический прогресс в инкубаторостроении

4.4.2. Инкубатории и их оборудование

4.4.2.1. Место расположения и характеристика здания инкубатория

4.4.2.2. Помещения инкубатория и их назначение

4.4.3. Устройство и работа инкубаторов

4.4.3.1. Классификация инкубаторов

4.4.3.2. Режим инкубации

4.4.4. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе

4.4.5. Защита птицы от стрессов

4.5. МИКРОКЛИМАТ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИИ

4.5.1. Понятие о микроклимате

4.5.2. Система вентиляции и отопления на животноводческих фермах и комплексах

4.5.3. Расчет основных показателей микроклимата

4.5.4. Вентиляционное и отопительное оборудование

4.6. МЕХАНИЗАЦИЯ СТРИЖКИ ОВЕЦ

4.6.1. Общие сведения о стригальных пунктах

4.6.2. Стригальные машинки

4.6.3. Комплекты оборудования для стрижки овец и первичной обработки шерсти

4.6.4. Организация труда на стригальных пунктах