Организация производства (стр. 11 )

Предприятие обладает также организационным единством, что означает наличие единого руководства, учета, стратегии развития.

Важной чертой, характеризующей предприятие, является его экономическое единство, т. е. единство коллектива работников, занятых на нем, общность материальных, технических и финансовых ресурсов, а также экономических результатов работы.

Для количественного анализа структуры используется ряд показателей, которые характеризуют следующие факторы:

1)  уровень централизации отдельных производств;

2) степень соотношения между основными, вспомогательными и об-служивающими производствами;

3) размеры, уровень специализации производственных звеньев и их пропорциональность;

4) эффективность пространственного размещения предприятия;

5) характер взаимосвязи между подразделениями.

Анализ и исследование данных показателей позволяет определить способы создания рациональной структуры предприятия в соответствии с про-грессивными методами и принципами организации производства.

Известны три типа производственной структуры предприятия: предметный, технологический и смешанный (предметно-технологический).

Признаком предметной структуры является специализация цехов на изготовлении определенного изделия или группы однотипных изделий, узлов, деталей (цехи по изготовлению двигателей, задних мостов, кузовов, коробок передач на автомобильном заводе). 

Признаком технологической структуры является специализация цехов предприятия на выполнении определенной части технологического процесса или отдельной стадии производственного процесса. Например, наличие литейного, штамповочного, механического и сборочного цехов на машиностроительном заводе. На практике часто встречается смешанная производственная структура при которой часть цехов специализирована технологично, а остальная – предметно.

В зависимости от того, какое подразделение является основной структурной производственной единицей предприятия, различают цеховую, безцеховую, корпусную и комбинатскую производственную структуру.

На предприятиях с простым производственным процессом применяется безцеховая производственная структура, основой построения которой является производственный участок и совокупность территориально обособленных рабочих мест, на которых выполняются технологически однородные работы или изготавливается однотипная продукция.

При корпусной производственной структуре основным производственным подразделением крупного предприятия является корпус,
в который объединены несколько однотипных цехов.

На предприятиях с многостадийными процессами производства
и комплексной переработкой сырья (металлургическая, химическая, текстильная промышленность) используется комбинатская производственная структура. Ее основу составляют подразделения, изготавливающие технологически завершенную часть готового изделия (чугун, сталь, прокат).

Исходя из сущности и содержания производственного процесса, который включает основные, вспомогательные и обслуживающие процессы, а также учитывая назначение и характер производимой продукции, либо работ, выполняемых на предприятии, различают основное, вспомогательное, обслуживающее, побочное и подсобное производства, на базе которых создаются соответствующие участки, цеха и хозяйства.

Цеха основного производства специализируются на изготовлении профильной продукции предприятия. Например, на машиностроительных предприятиях к ним относятся литейные, кузнечно-прессовые, механические, сборочные, на металлургических – доменные, сталеплавильные, прокатные цеха, на обувных и швейных предприятиях – закройные и швейные. На больших предприятиях для построения короткого пути материального потока и обеспечение эффективности производственных процессов однородные по профилю цеха объединяются в корпуса. На предприятиях с небольшим объемом и относительно простыми производственными процессами целесообразно ограничиться участковой структурой подразделений, не создавая цехов.

Вспомогательные цеха способствуют выпуску основной продукции, производят вспомогательные виды изделий, которые необходимы для нормальной работы основных цехов (например, изготовление инструментов, запчастей для ремонта оборудования, производство энергии, оказание ремонтных и энергетических услуг). Важными из этих цехов считаются инструментальные, ремонтно-механические, ремонтно-энергетические, ремонтно-строительные, модельные, штамповые и др.

Побочные цехи перерабатывают отходы основного и вспомогательного производств и изготавливают непрофильную продукцию или восстанавливают вспомогательные материалы для нужд производства.

Подсобные цеха осуществляют подготовку основных материалов для основных цехов, а также изготавливают тару для упаковки продукции.

Обслуживающие цехи и хозяйства производственного назначения обеспечивают нормальную работу основных и вспомогательных цехов путем транспортировки и хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, проведение необходимых санитарно-технических мероприятий, поддержание благоустройства их помещений и территории и т. д. К категории обслуживающих хозяйств относятся: складское хозяйство, в составе которого различные склады и кладовые; транспортное хозяйство, которое формируется на базе депо, гаражей, ремонтных мастерских, транспортных и погрузочно-разгрузочных средств; санитарно-техническое хозяйство, объединяющее водопроводные, канализационные, вентиляционные и отопительные устройства; центральная заводская лаборатория, состоящая из соответствующих лабораторий механической, металлографической, химической, пирометрических, рентгеновской т. д.

В производственную структуру не входят различные общезаводские службы и хозяйства и подразделения капитального строительства, охраны окружающей среды, культурно-бытового обслуживания работников, например, жилищно-коммунальное хозяйство, подсобное хозяйство, столовые, профилактории, медицинские учреждения, детские ясли, сады, клубы, спортивные и оздоровительные подразделения и т. п.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ

ПО ТЕМЕ 2 «Производственный процесс на предприятии»

2.1. Творческое задание

Выделив сферу деятельности предприятия (база практики, места работы студента или др.), определить отраслевую принадлежность предприятия.

При условии осуществления предприятием производственной деятельности описать технологические и нетехнологические процессы на предприятии. Раскрыть смысловое значение и содержание основного, вспомогательного и обслуживающего процессов на предприятии. Охарактеризовать особенности организации основного производствен-ного процесса на предприятии. Выделить стадии основного процесса. Составить схему движения предмета труда по стадиям технологического процесса. Описать техническое оснащение производственного процесса, уровень автомати-зации и соответственно виды операций технологического процесса.

С точки зрения организации процесса управления выявить возможность разбиения операции на составные элементы. Охарактеризовать, как основные прин-ципы организации производства реализованы на предприятии-месте работы студента.

При условии работы студента на непроизводственном предприятии, возможно выполнение данного задания на примере предприятия-поставщика, контрагента либо предприятия-места работы, однако путем рассмотрения основных составляющих организации производства в контексте универсальности характеристик данного предприятия.

2.2. Задание

На машиностроительном заводе выполняются следующие производственные процессы: литье, горячая ковка и штамповка; ремонт зданий, сооружений и уход за ними; изготовление и ремонт инструментальной оснастки; транспортирование
и хранение материальных ценностей, механическая обработка; термическая обработка; контроль качества; сборка деталей в узлы; сборка узлов в машину. Произвести классификацию указанных процессов на основные и вспомогательные.

2.3. Задание

В процессе изготовления деталь проходила механическую обработку, горячую штамповку, транспортирование, термическую обработку, механический контроль, прием, хранение и выдачу со склада. Произвести деление указанных процессов
и операций на технологические и нетехнологические.

2.4. Задача

На участке фрезерных станков (8 единиц) механообрабатывающего цеха
в течение месяца изготавливается 10 наименований деталей. Каждая из деталей
в процессе обработки на участке в среднем обрабатывается на четырех операциях. Определить коэффициент закрепления операций и тип производства на участке

.2.5. Задание (индивидуальное)

При условии, что работающий студент может представить данные по видам операций технологического процесса, уровню их загрузки и специализации, а также количеству занятого оборудования в цехах основного производства, продолжительности (трудоемкости) и др. конкретного предприятия, то после согласования исходной информации с преподавателем, возможно рассчитать коэффициент закрепления операций по соответствующему подразделению (подразделениям) предприятия-места работы студента, выявить тип производства. Проанализировав полученные значения показателей и характеристики производственного процесса, сделать вывод о принятии решения по определению типа производства на данном предприятии. Дать основные характеристики данного типа производства, ориентируясь на информацию, которая представлена в табл. 2.2.

2.6. Тестовое задание

ТЕСТ № 1

Какая из характеристик не соответствует массовому типу производства:

1) узкая номенклатура;

2) специальная оснастка;

3) детальная разработка технологических процессов;

4) минимальные затраты на техническую подготовку производства;

5) минимальная длительность производственного цикла.

ТЕСТ № 2

Какими показателями характеризуется тип производства на предприятии:

1)  объем выпуска продукции;

2)  уровень специализации;

3)  коэффициент закрепления операций за рабочим местом;

4)  коэффициент оборачиваемости оборотных средств;

5)  коэффициент сменности.

ТЕСТ № 3

Среди представленного перечня цехов укажите те, которые относятся к цехам основного производства:

1)  ремонтно-механический цех;

2)  тарный цех;

3)  складской цех;