Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 100100 Сервис (профиль "Социально-культурный сервис") Гуманитарный, социальный и экономический цикл. Базовая часть (стр. 21 )

Код РПД: 1001

Кафедра: "Социальные технологии "

Б3.Ф.10 Основы предпринимательской деятельности

Дисциплина базовой части Учебного плана () подготовки бакалавра имеет трудоемкость 4 зачетные единицы (включая 60 часов аудиторной работы студента).

Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, экзамен в семестре 6.

Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "Основы предпринимательской деятельности" является фундаментальная профессиональная подготовка в составе других базовых дисциплин цикла "Профессиональный цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника профессиональных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: сервисная, организационно-управленческая, научно-исследовательская, производственно-технологическая.

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

-  подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

-  подготовка студента к освоению дисциплин "Инновации в сервисе", "Организация и планирование деятельности предприятий сервиса", "Экономика сервиса";

-  подготовка студента к прохождению практик "Производственная", "Преддипломная";

-  подготовка студента к защите выпускной квалификационной работы;

-  развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.

Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

-  ПК-1 - способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями;

-  ПК-2 - выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности;

-  ПК-3 - готовностью к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса;

-  ПК-4 - готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса;

-  ПК-5 - готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений;

-  ПК-6 - готовностью к осуществлению сквозного контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов;

-  ПК-7 - готовностью внедрять и использовать современные информационные технологии в процессе профессиональной деятельности;

-  ПК-8 - разрабатывать и использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации работ и услуг;

-  ПК-9 - к обоснованию и разработке технологии процесса сервиса, выбору ресурсов и технических средств для его реализации;

-  ПК-10 - готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса;

-  ПК-11 - к планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка услуг и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства;

-  ПК-12 - к организации технологического процесса сервиса;

-  ПК-13 - готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности;

-  ПК-14 - к участию в проведении исследований социально-психологических особенностей потребителя с учетом национально-региональных и демографических факторов;

-  ПК-15 - к выполнению инновационных проектов в сфере сервиса.

В результате изучения данной дисциплины студент должен:

Знать (обладать знаниями)

-  историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики, теорию организации обслуживания;

-  этику сферы сервиса и услуг, этику партнерских отношений, эстетику обслуживания, профессиональную этику и этикет;

-  систему маркетинга, особенности продвижения услуг;

-  структуру малого и среднего предпринимательства, распределения доходов, экономические и правовые аспекты предпринимательства в сервисной деятельности;

-  основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса.

Уметь (обладать умениями)

-  применять информационные технологии, офисное оборудование и персональные средства в сервисной деятельности;

-  проводить исследования рынка и осуществлять продвижение услуг;

-  определять стратегию потребительского спроса, обновления ассортимента товаров и услуг;

-  прогнозировать спрос и предложения на услуги, планировать издержки и финансовые результаты деятельности предприятия сервиса.

Владеть (овладеть умениями)

-  методами бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности;

-  основами профессиональной этики и этикета;

-  навыками работы с информационными системами;

-  навыками менеджмента в сервисе.

Содержание дисциплины

Семестр № 6

1. Сущность предпринимательства.

1.1. Развитие предпринимательства в России: 1)Основные этапы исторического развития предпринимательства в России.

1.2. Экономическая природа и содержание предпринимательства: 1)Терминологическая сущность и содержание, вкладываемое в понятие «Предпринимательство» 2)Признаки предпринимательства 3)Специфика предпринимательства как особого типа хозяйственного поведения 4)Экономическая природа предпринимательской инициативы 5) Экономическая природа предпринимательского новаторства 6)Формы предпринимательской деятельности 7)Основные функции предпринимательства.

1.3. Субъекты и объекты предпринимательства: 1)Субъекты предпринимательской деятельности 2)Объекты предпринимательской деятельности 3)Предпринимательская идея 4)Предпринимательское решение 5)Основные положения самоорганизации предпринимательства.

1.4. Предпринимательский риск: 1)Понятие риска 2)Виды рисков предпринимательской деятельности 3)Основные способы передачи рисков.

2. Предпринимательская среда.

2.1. Внешняя и внутренняя среда: 1)Определение внешней среды предпринимательства 2)Определения внутренней среды предпринимательства 3)Элементы внутренней среды предпринимательства 4)Ситуационные факторы внутренней среды предпринимательской организации.

2.2. Цели предпринимательской деятельности: 1)Роль целей в предпринимательской деятельности 2)Виды целей.

2.3. Этика и культура предпринимательства: 1)Основные модели развития хозяйственной культуры 2)Виды хозяйственных культур 3)Виды культурной среды.

2.4. Внутрифирменное предпринимательство: 1)Сущность внутрифирменного предпринимательства 2)Условия, способствующие возникновению и развитию внутрифирменного предпринимательства 3)Основные этапы взаимодействия инпрапренера и предпринимательской организации.

3. Организационно-правовые формы хозяйственной деятельности.

3.1. Формы хозяйственной деятельности: 1)Типология хозяйствующих субъектов по форме собственности 2)Понятие индивидуального предпринимателя 3)Критерии отнесения организаций к субъектам малого предпринимательства 4)Основные формы объединений.

3.2. Коммерческие организации. Государственная регистрация и постановка на налоговый учет: 1)Организационно-правовые формы коммерческих организаций 2)Характеристики акций 3)Формы предпринимательской деятельности 4)Документы необходимые для регистрации юридического лица 5)Документы необходимые для регистрации индивидуального предпринимателя.

3.3. Факторы, влияющие на выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности: 1)Понятие устава 2)Понятие учредительного договора 3)Процедура формирования уставного капитала.

4. Планирование хозяйственной деятельности.

4.1. Сущность и виды планирования: 1)Сущность планирования хозяйственной деятельности 2)Цели планирования 3)Виды планирования.

4.2. Бизнес-планирование: 1)Структура планирования в коммерческой организации 2)Классификация основных целей бизнес-планирования.

4.3. Планирование затрат на реализацию предпринимательский идей: 1)Назначение и состав плана производственной деятельности в рамках реализации предпринимательских идей 2)Назначение и состав финансового плана в рамках реализации предпринимательских идей.

5. Финансовая и инвестиционная деятельность в предпринимательстве.

5.1. Источники финансирования. Открытие расчетного счета: 1)Основные источники финансирования 2)Формы предоставления банковского кредита 3)Открытие расчетного счета.

5.2. Финансы коммерческой организации: 1)Понятие - финансы коммерческой организации 2)Сущность финансов коммерческой организации.

5.3. Управление финансами коммерческой организации: 1)Принципы, на основе которых осуществляется организация финансов 2)Сущность финансового механизма 3)Основные направления использования финансовых ресурсов организации.

5.4. Основные методы оценки инвестиционных проектов: 1)Метод определения чистой текущей стоимости 2)Метод расчета внутренней нормы окупаемости 3)Метод расчета индекса рентабельности инвестиций 4)Метод определения периода окупаемости инвестиций.

6. Управление затратами.

6.1. Факторы возникновения затрат, их структура и классификация: 1)Сущность затрат 2)Группировка затрат по экономическим элементам 3)Группировка затрат по калькуляционным статьям.

6.2. Нормативное определение затрат: 1)Система нормативного учета затрат.

6.3. Контроль и анализ затрат: 1)Принципы управления затрат по отклонениям.

6.4. Построение системы управления затратами: 1)Понятие – управление затратами 2)Предмет управления затратами 3)Особенности затрат как предмета управления 4)Объект управления затратами 5)Субъект управления затратами 6)Цели системы управления затратами 7)Координация, взаимозаменяемость и регулирование затрат 8)Анализ затрат.

7. Оценка эффективности предпринимательской деятельности.

7.1. Подходы к оценке эффективности предпринимательской деятельности: 1)Понятие процесса оптимизации 2)Условия сопоставимости сравниваемых моделей предпринимательства 3)Сущность критерия.