Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 100100 Сервис (профиль "Социально-культурный сервис") Гуманитарный, социальный и экономический цикл. Базовая часть (стр. 35 )

5.2. Мотивация потребителей на страховом рынке и ценность страховой услуги для сервисной деятельности: 1. Мотивация потребителей на страховом рынке 2. Ценность страховой услуги для сервисной деятельности.

Код РПД: 1090

Кафедра: "Экономика и финансы"

Б3.С.06 Инновации в сервисе

Дисциплина вариативной по выбору студента части Учебного плана (, , ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные единицы (включая 40 часов аудиторной работы студента).

Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, зачет в семестре 8.

Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "Инновации в сервисе" является расширение и углубление профессиональной подготовки в составе других базовых дисциплин цикла "Профессиональный цикл", в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных, профессиональных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: сервисная, организационно-управленческая, научно-исследовательская, производственно-технологическая и профилем подготовки "Социально-культурный сервис".

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

-  подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

-  подготовка студента к освоению дисциплин "Гостиничный сервис", "Междисциплинарный курс", "Управление качеством и проектирование процесса оказания услуг";

-  развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.

Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

-  ОК-14 - участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности;

-  ПК-5 - готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений;

-  ПК-15 - к выполнению инновационных проектов в сфере сервиса.

Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:

Знать (обладать знаниями)

-  основные принципы и методы осуществления инновационной деятельности. Основные направления инновационной деятельности в деятельности предприятий сервиса.

Уметь (обладать умениями)

-  планировать и осуществлять контроль за реализацией инновационного проекта. Анализировать основные теоретические и практические направления инновационной деятельности на предприятиях сервиса.

Владеть (овладеть умениями)

-  навыками создания инновационных услуг с использованием современных технологий и методов проектирования.

Содержание дисциплины

Семестр № 8

1. Понятие и содержание инновационных процессов.

1.1. 1.1 Инновации в социально-культурном сервисе – постановка проблемы: 1) Понятие инновации; 2) Роль и функции инноваций в современном обществе; 3) Становление инноватики как науки, ее этапы.

1.2. Теоретические основы инновационных процессов: 1) Виды и типы инноваций; 2) Жизненный цикл инноваций; 3) Особенности распространения инноваций в обществе; 4) Факторы, влияющие на успешность инновационных процессов; 5) Методики активизации инновационных процессов; 6) Основные модели инновационной деятельности.

2. Социально-культурный сервис как мобильно развивающаяся область сервиса.

2.1. Основы функционирования предприятий сервиса: 1) Предприятия общественного питания и их характеристики; 2) Классификация предприятий общественного питания; 3) Структура ПОП.

2.2. Основы гостиничной индустрии: 1) Составляющие гостиничной услуги; 2) Определение и уровни гостиничного продукта; 3) Основные требования в европейской системе классификации отелей.

3. Инновационные процессы в социально-культурном сервисе.

3.1. Основные направления инновационной деятельности в сфере сервиса: 1) Виртуализация предприятий сервиса; 2) Автоматизация предприятий сервиса; 3) Инновационное программное обеспечение.

4. Перспективные инновационные проекты в социально-культурном сервисе.

4.1. Инновации в ПОП: 1) Инновационные экологичные технологии; 2) Инновационные системы безопасности; 3) Инновационные способы управления персоналом; 4) Инновационная техника и технологии, используемые в предприятиях общественного питания; 5) Инновационные продукты; 6) Инновационные концепции оформления предприятия общественного питания; 7) Инновационные способы рекламы предприятий общественного питания.

4.2. Инновации в гостиничном бизнесе: 1) Инновации в концепции отеля; 2) Инновационные дополнительные услуги; 3)Инновационные экологические технологии; 4) Инновационные системы безопасности; 5) Инновационные способы управления персоналом.

4.3. Инновации в сфере сервиса: 1) Основные критерии различия инновационных услуг; 2) Факторы успеха инновационного сервиса; 3) Основные направления инноваций в сфере сервиса.

Код РПД: 967

Кафедра: "Социальные технологии "

Физическая культура. Базовая часть.

Б4.Ф.01 Физическая культура

Дисциплина базовой части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 2 зачетные единицы (включая 380 часов аудиторной работы студента).

Форма аттестации: зачет в семестре 3, зачет в семестре 6.

Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "Физическая культура" является физическая подготовка для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

-  подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

-  подготовка студента к прохождению практик "Учебная", "Производственная";

-  развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.

Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

-  ОК-1 - способностью владеть культурой мышления, целостной системой научных знаний об окружающем мире, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры;

-  ОК-19 - умением владеть средствами самостоятельного методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:

Знать (обладать знаниями)

-  Влияние оздоровительных систем физического воспитания на укрепление здоровья, профилактику профессиональных заболеваний и вредных привычек. Способы контроля и оценки физического развития и физической подготовленности. Правила и способы планирования индивидуальных занятий различной целевой направленности.

Уметь (обладать умениями)

-  Выполнять индивидуально подобранные комплексы оздоровительной и адаптивной физической культуры. Преодолевать искусственные и естественные препятствия с использованием разнообразных способов передвижения. Использовать творческие средства и методы для профессионально-личностного развития, физического самосовершенствования, формирования здорового образа и стиля жизни.

Владеть (овладеть умениями)

-  Средствами и методами укрепления здоровья, ценностями физической культуры личности для достижения должного уровня физической подготовленности к полноценной социальной и профессиональной деятельности.

Комментарий 1: Результат «ЗНАТЬ» – определен кафедрой.

Комментарий 2: Результат «УМЕТЬ» – определен кафедрой.

Комментарий 3: Результат «ВЛАДЕТЬ» – определен кафедрой.

Содержание дисциплины

Семестр № 1

1. Основы здорового образа жизни студента. Особенности использования средств физической культуры для оптимизации работоспособности студента.

1.1. Знание научно- биологических и практических основ физической культуры и здорового образа жизни: 1) Формирование мотивационно-ценностного отношения к физической культуре. 2) Формирование установки на здоровый стиль жизни. 3) Овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья.

1.2. Здоровье человека как ценность и факторы, его определяющие: 1) Личное отношение к здоровью как условие формирования здорового образа жизни. 2) Взаимосвязь общей культуры студента и его образа жизни. 3) Критерии эффективности здорового образа жизни.

2. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания.

2.1. Легкая атлетика: 1) Виды легкой атлетики, оздоровительное, прикладное и оборонное значение. 2) Профилактика травматизма. 3) Методика занятий оздоровительным бегом.

2.2. Гимнастика: 1) Строевые упражнения. 2) Общеразвивающие упражнения. 3) Общеразвивающие упражнения с отягощениями. 4) Прикладные упражнения.

2.3. Общая физическая подготовка: 1) Тренажеры, их назначение и устройство. 2) Меры предупреждения травматизма. 3) Регулировка нагрузки.

2.4. Спортивные игры: 1) Баскетбол. Стойки, перемещения, элементы техники. 2) Волейбол. Стойки, перемещения, подачи и передачи.

Семестр № 2

3. Основы методики самостоятельных занятий и самоконтроль за состоянием своего организма.

3.1. Организация самостоятельных занятий физическими упражнениями: 1) Формы и содержание занятий физическими упражнениями. 2) Планирование и управление самостоятельными занятиями. 3) Характер содержания занятий в зависимости от индивидуальных возможностей..

3.2. Самоконтроль занимающихся физическими упражнениями и спортом: 1) Диагностика и самодиагностика состояния организма при регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом. 2) Врачебный контроль, его содержание. 3) Педагогический контроль, его содержание. 4) Самоконтроль, его основные методы, показатели и дневник самоконтроля.

4. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания.